本书为“福建的世界遗产”丛书的精华本，根据入选时间前后，收录福建已入选《世界遗产名录》的武夷山（Mount Wuyi）、福建土楼（Fujian Tulou）、泰宁丹霞（Taining Danxia）、鼓浪屿（Kulang su）四地的精美图片，并以简要的中英对照文字，对它们属于全人类的不可替代的突出普遍价值及遗产要素加以介绍，同时适当兼顾四地的历史人文、风土人情、显著自然与文化特色。全书文字简明清新，版式优雅大气，图片精美震撼。

本书中英双语、图文对照，介绍了福建四处列入世界遗产名录的项目（武夷山、泰宁丹霞、福建土楼和鼓浪屿）和六处列入国家文物局《中国世界文化遗产预备名单》的项目（泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心、三坊七巷、海上丝绸之路、闽浙木拱廊桥、闽南红砖建筑和万里茶道）。本书集中反映了福建zui、ju代表性遗产的精美集粹，以优美的笔触向世界推介福建多元的文化和自然遗产项目。 本书中英对照，邀请专业译者翻译，译文优美流畅，十分地道，既能让海外读者喜爱，又为国内译者用英语介绍福建的遗产提供了一个可供借鉴的翻译蓝本，具有相当的翻译学价值。 书中插图是多为难得的摄影作品和珍贵老照片，生动表现了福建遗产的魅力。图片的位置和版面恰到好处，既有阅读视觉上的美感，又很好地兼顾了两个文种读者的阅读体验。

《中国文旅产业创新创业评论（一）》内容主要是三部分，老张聊文旅、老张聊创业及附录。在老张聊文旅部分，包含行业评论篇、《中国旅游创业创新智库丛书》书序及后记篇、中国文旅创业创新高峰论坛开幕致辞篇；在老张聊创业部分，有媒体旧访、创业之路、赛事点评、创业心情。在行业评论篇里，作者从目的地旅游、研学旅游、乡村民宿、周边游、非遗文创、模式探索及创新趋势7个部分点评行业热点；《中国旅游创业创新智库丛书》书序及后记篇记录了作者为智库丛书部分书籍所作的书序及后记；开幕致辞篇则记录了2014-2019年中国六届文旅双创峰会的致辞。《中国文旅产业创新创业评论（一）》作者以多年从业经验，观察文旅创新创业前沿及发展趋势，点评行业时事，感悟创业心情。《中国文旅产业创新创业评论（一）》内容较为丰富，内容短小精悍，行文生动有趣，阅读不累。希望《中国文旅产业创新创业评论（一）》能够让读者较为全面地了解中国旅游业近十年来的发展，特别是在创新创业领域跃迁的重要时点，用评论访谈演讲等方式，给读者打开思辨之窗，让更多的人关注文旅双创，关心双创战略在文旅业的落地实践及未来趋势发展。

《廉洁的传统文化之旅》以“廉洁”为源、时间为线，从远古时期的“廉洁”表述出发，顺次对夏商周、先秦、两汉、魏晋南北朝时期、隋唐五代时期、辽宋金元时期、明清（1840年前）等不同历史时期的廉洁文化建设情况进行系统梳理。《廉洁的传统文化之旅》以深厚的情感、学术的趣味融入历史的情境，探寻、梳理自古代起绵延千年的传统廉洁文化瑰宝，对应于当下的文旅资源，实现跨越时空的对接，构建一次以“廉洁”为主题的传统文化之旅。

本书为上海旅专出品，上海市高职高专双一流专业规划教材、全国旅游高等院校精品课程系列教材之一。内容涉及中餐烹调技艺的生产工艺14个模块内容，各模块又分项目。从模块导读、能力培养、知识拓展三个方面介绍模块内容，从案例导入给予学生具象的认识，并注明资料来源，案例分析中列出相关的思考问题，引导学生积极主动思考。每个项目后面有知识拓展，介绍一些历史文化知识，配有实践任务，从理论到实践实现过渡。详尽阐述烹调技艺理论及实操步骤，注重中华饮食传统技艺与现代烹调理论的结合，适合作为应用型本科院校和高等职业院校餐饮类专业的教材。

《酒店财务管理实务》通过理论与实践的有机融合，依托行业的新发展趋势，结合酒店财务管理工作中的新需要、新技术、新方法、新理念，具有鲜明的行业特色，获得了师生和行业人士的好评。《“十三五”职业教育国家规划教材：酒店财务管理实务（第二版）》本次修订主要更新拓展了部分章节的知识讲述、案例分析、相关链接、模拟实训等内容，以便更直观、形象地揭示酒店财务管理的资金运动规律；在教学配套资源设计上，体现新的教育方式方法，增加新的教学手段，更加切合了教育教学的规律，使《“十三五”职业教育国家规划教材：酒店财务管理实务（第二版）》成为一本优秀的教材。

随着旅游成为人们的一种生活方式，旅游活动中导游员置身山水之间展示的精彩纷呈讲解场景或许或多或少地撩拨许多“外行人”想“试水”报考导游资格证，同时许多院校的学子们抱着“多一种证书多一条生计”的愿望纷纷加入导游考试的队伍，但更多的是“曾有激情万丈”，最终却是“屡试屡败”。究其原因，纵有考试难度加大、导游队伍渐趋饱和的因素，但非常主要的应该是缺乏必要的指导和科学的方法。结合多年的导游教学及导游实践经验，特提出若干导游考试应试准备的“门道”，盼能助您“一臂之力”。

本技能训练手册以江苏省中等职业学校学生学业水平考试酒店服务与管理类专业的人才培养方案及技能教学标准为依据，紧扣《2020年江苏省中等职业学校学生学业水平考试酒店服务与管理类专业基本技能考试实施方案》，包含餐饮服务与管理、客房服务与管理、前厅服务与管理等三门课程，依据达标性、过关性考试要求，在梳理课程标准和教材的基础上，结合学生学业水平实际，对考点进行系统梳理，注重学法指导，强化基础知识、基本技能的过关训练，从而帮助学生顺利通过学业水平考试。全书由江苏省中等职业学校学生学业水平考试酒店服务与管理类专业通用技能中的仪容仪表仪态、中餐摆台、中餐对客服务、客房中式铺床、客房夜床服务、酒店突发事件处理等六大技能项目组成，适合酒店服务与管理类专业学生学业水平考试专业技能考试复习使用。

本书主要内容如下：第一章目的地管理导论从认识旅游目的地的概念入手，对旅游目的地进行了类型划分，阐述了旅游目的地的演化过程，介绍了旅游目的地管理的基本原则和内容框架，是学习旅游目的地管理的基础。第二章旅游目的地角色构成针对不同的角色，不同的旅游发展目标，需要采取不同的旅游目的地管理方法和手段。第三章旅游目的地公共服务是目的地建设的重要内容，对旅游目的地的吸引力、竞争力产生重要影响，熟练掌握旅游目的地公共服务基本知识是目的地管理必不可少的。第四章 旅游目的地开发从旅游目的地规划入手，对旅游目的地形象、旅游目的地营销和目的地节事旅游开发的概念、特点等进行了详细介绍，是旅游目的地开发实践的有力指导。第五章 旅游目的地管理包括旅游目的地竞争力、旅游容量管理、旅游目的地危机管理和旅游目的地可持续发展。这些内容是旅游目的地管理者应该具备的管理理念和管理方法。第六章 主题旅游目的地管理以目的地主要依托的旅游资源类型，划分了城市、乡村、海滨、森林、遗产地和温泉地六类具有代表性的旅游目的地，并对开发与管理每一类型旅游目的地的相关问题进行了探讨。

地图对读史的重要作用不言而喻，目前市面上大部分历史地图都太简略，更多只是反映各个朝代的疆域，对解读重要的历史事件以及大的战略布局显然力不从心，更核心的问题是缺少地形。本图正面的三国地图以地形和政区叠加的方式，既反映了三国历史时期各个政权和部族的疆域，同时也反映了历史的地形地貌，对读者深入理解三国时期各大战争及战略布局具有极大的帮助。而背面的九宫格地图，正是把中国历史时期的核心区域单独展示，能更详细地反映当时的城市、渡口、关隘的布局以及对各大战争具有重大影响的地形地貌。总之，本图是众多三国历史爱好者上佳的读史辅助工具。