旅游
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前厅客房服务与管理魏庆华,王克勇,姜海涛 著,孟庆伟,王坤坤,段孟霄 编本教材立足于高职院校人才培养的核心(职业能力),以酒店前厅部、客房部的基本业务流程为依据,以实际工作流程所要完成的工作任务为脉络设置编写内容。基于酒店实际工作过程中前厅部、客房部的工作岗位要求、服务内容、服务流程、管理方法和技能将本教材设计成走进前厅部、客房预定、礼宾服务、总台接待、前厅应求服务、入住客房部、客房卫生清洁管理、客房服务、客房设备用品管理、客房安全管理、收银服务、客房销售与宾客关系处理等十二个学习模块,总计38个学习任务。每个学习模块按工作任务分析、学习目标、知识原理、技能实训、案例解析、思考与讨论的顺序进行编排,每个任务模块分为任务导入、知识链接、实训操作三个环节体现了“教、学、做”一体化的教学思路,强化提高学生职业综合能力。整体层次明晰,内容衔接合理有序。
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旅游管理专业学生必读冯明义,苏艳玲 著在旅游管理教学过程中,对于学生而言,授之以鱼,不如授之以渔,为了让旅游管理专业学生更加深入地认识旅游管理专业,更加全面地了解旅游业界和学界,帮助学生尽快适应大学生活、作好职业生涯规划,早日成材,受社会责任感和历史使命感的驱使,本人在多年资料积累的基础上,参考了国内外大量文献资料,于2008年编写完成了《旅游管理专业学生推荐阅读》。书籍出版后,许多院校师生广泛使用,颇受欢迎,经过十余年的历程,旅游行业变化很快,教材部分内容显得陈旧和过时,受出版社和读者请求,我们结合自教材出版后旅游行业的变化,对本书做了全面修订,书中数据尽可能更新至2019年底(部分数据和资料更新至2020年),以反映旅游业的近期新变化
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德国少年儿童百科知识全书·珍藏版[德] 克里斯廷‧帕克斯曼 著,王荣辉 译截至2015年,德国共有70余人获得诺贝尔奖,其中60余人获得自然科学领域的奖项。分析其中的原因,肯定有很多种,比如科研实力雄厚、科学家人数众多、科研条件优越等。其中有一条是不能忽视的,那就是科学知识的普及。 让每一个孩子阅读好的科普读物是德国社会的共识。德国的科普图书种类繁多、学科齐全、知识严谨、印制精良。在德国科普图书中,权威、销量特别好的是泰斯洛芙(Tessloff)出版社的一套少年儿童百科知识全书《德国少年儿童百科知识全书》(WAS IST WAS)。在每一个书店里,这套百科全书都摆在非常显眼的位置。从出版社提供的销售数字来看,该套百科全书出版60年以来长盛不衰,在德国本土的销量累计超过6000万册。在世界范围类,该套百科全书已被翻译为39种语言,遍及45个国家和地区,销量超过8000万册,是受世界各地青少年欢迎的科普图书之一。 2016年,海豚传媒震撼推出《德国少年儿童百科知识全书·珍藏版》,多元的科学主题、全新的知识编排、贴近生活的语言表达、实用的手绘插图、精彩的一手照片、活泼的排版设计……带孩子感受科学的魅力,了解前沿科技,全面激发想象力,开创不一样的视界。文中细节之处,配有图解式的说明,深入浅出,让孩子轻松理解深奥知识。每册图书都会让孩子欢笑、惊奇,充分激发他们的好奇心和探索欲。
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风景名胜青闰“最美中国双语系列”是一套精品文化推广图书,包括《风景名胜》《民俗文化》《饮食文化》《杰出人物》《科技成就》《中国故事》六册,旨在传播中华优秀文化,传承中华民族宝贵的民族精神,展示奋进中的最美中国,可供广大中华文化爱好者、英语学习者及外国友人参考使用。本书介绍了中国部分代表性的自然景观与人文景观,展示了中国的辽阔疆域与大好河山。
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旅游扶贫的理论、路径刘燕,蒲波,胡家镜,曹兴平 著《旅游扶贫的理论、路径——基于四川旅游扶贫实践》立足于四川旅游扶贫实践,遵循“理论篇—路径篇—案例篇”的研究思路,综合运用系统论、利益相关者理论、社区参与理论、比较优势理论和增权理论作为四川旅游扶贫实践的理论指导;全面总结四川省通过发展旅游消除贫困的“景区带村型”“能人带户型”“财产收益型”以及“公司(合作社) 农户型”四大旅游扶贫路径;并以旅游扶贫路径理论阐述与旅游扶贫案例分析相结合的方式开展研究。本书具有较强的实际应用价值,有助于解决四川旅游扶贫进程中遇到的实际问题,并能对其他地区开展旅游扶贫工作提供借鉴。
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房车产业规划与运营实务罗云兵 著,罗云兵 编本书对房车产业进行了创新性系统研究,从中外房车产业发展现状入手,深入剖析了中国新形势下房车产业发展新机遇、新挑战,充分发掘了房车产业在生态文明、全域旅游、乡村振兴、健康中国等国家战略领域的新价值,提出了新形势下中国房车产业的战略谋划及房车营地的产品规划设计,构建了一种全新的以运营为主线的房车产业发展模式,让人们更好地了解和关注房车以及房车产业带来的效益。本书对房车产业的积极探索已经成为了一个良好的开端,希望为中国房车行业理论研究和具体实践提供有用的参考,为房车行业从业者开辟新的思路、新的思考,希望引起社会各界对中国房车行业发展的关注,从而进一步促进房车产业在中国的快速发展,为我国工业化和城镇化下半场高质量发展提供新动能!
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中国旅游评论中国旅游研究院 著本书为中国旅游研究院2011年创始的正式出版物,本辑旅游大讲堂大湾区旅游的未来与学术共同体责任,区域旅游栏目关注鄂湘赣文旅区域协同和高质量发展、滨海城市全域旅游发展、宜昌文旅高质量发展、“一带一路”沿线旅游资源国际合作,旅游景区和度假区栏目关注山西主要旅游景区、主题公园数字化场景、度假区发展影响因素,产业融合栏目关注中医药健康旅游、农文旅融合发展、公共文化服务提质升级,基础理论研究关注旅游价值论、国际旅游研究、夜间经济研究。
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长城国家文化公园李颖 著自建设长城国家文化公园发展战略的提出至本书成稿时已有两年多的时间,长城国家文化公园在保护、建设、管理、利用等方面都已推进了一系列的工作。因此,在这个长城国家文化公园建设的关键时期,去回顾长城国家文化公园规划与建设过程,了解长城国家文化公园保护、管理与利用方面的现状与问题,并就长城国家文化公园建设给出创新性的建议和意见,总结长城国家文化公园建设过程中的经验,为国内外同类线性遗产的保护和传承利用贡献“中国智慧”和“中国力量”,就显得尤为重要并且恰逢其时。本书旨在系统地梳理长城文化遗产的文化渊源,归纳长城文化遗产的自然及人文环境特征,借鉴国内外巨型文化遗产保护和利用的经验和机制,借助实地调研和线上调研相结合的模式,摸清目前长城国家文化公园在文化遗产保护、体制机制建设、法律法规制定、传承利用等方面的现状,总结长城国家文化公园建设存在的问题,并有针对性地提出建设性的意见和建议,为实现长城国家文化公园更好的保护、管理和传承利用提供智力支持。为国内外文化遗产保护提供经验借鉴。本书是由北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院资助出版。本书是北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院国家社科基金艺术学重大项目“国家文化公园政策的国际比较研究”(项目编号:20ZD02)的成果之一。此外,本书还受到北京市社会科学基金青年项目“基于时空大数据的京津冀景点即时推荐研究”(项目编号:20GLC064)、资源与环境信息系统国家重点实验室开放基金项目“中国旅游城市高时空分辨率PM2.5人**露风险研究”、国家自然科学基金项目“基于地格视角的旅游目的地品牌基因选择研究”(项目编号:71673015/G031031)、北京第二外国语学院青年学术英才计划“基于大数据和遥感技术的旅游城市小时级旅游适宜度预测研究”、北京第二外国语学院科研启航计划项目“旅游城市霾人**露风险动态评估研究”(项目编号:KYQH20A011)的共同支持。本书由李颖和邹统钎设计框架体系,由付琦撰写第一章,付冰、刘博识、徐丹丹撰写第二章,程璐璐撰写第三章,邱子仪、李颖撰写第四章,李颖、邹统钎撰写第五章,左正、李颖撰写第六章,梁碉琳、陈新月撰写第七章。衷心感谢付冰、梁碉琳、付琦、程璐璐、刘博识、陈新月、徐丹丹等各位老师和同学在本书撰写、修改、完善过程中付出的辛勤努力和智力贡献。特别感谢邹统钎教授在本书体系构建、调研支持等方面给予的帮助和支持。
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访谈与杂谈李志刚 著《访谈与杂谈:说说“桂林旅游”:聚焦“奋进者”的脚步和思索》由“访谈篇”“杂谈篇”和“附录”构成。“访谈篇”有访谈录21篇,受访人主要有旅游研究学者、旅游专业大学教师、旅游企业界人士、旅游相关协会会长、政府部门相关负责人以及在校大学生等,包括年龄层为“60后”“70后”“80后”“90后”以及“00后”5个年代的相关人员。访谈话题依旧是“说说‘桂林旅游’”。阅读受访人的这些“脚步”和思索,可主要了解现今“桂林旅游”大致的状况。“访谈篇”中还包括了两个专题,是以沙龙方式的集中访谈,话题是“如何打造桂林‘***旅游城市’”,记录了16位桂林专业人士的思考和见解。“杂谈篇”包括了《访谈与杂谈:说说“桂林旅游”:聚焦“奋进者”的脚步和思索》作者近20年间撰写的13篇“杂谈”文,是作者从不同角度来谈“桂林旅游”的。“附录”包括了两篇“实录”,为“‘以世界一流为目标打造桂林国际旅游胜地’学术研讨会”保继刚、王兴斌、阳国亮主旨演讲实录和“鸟茶咖啡旅游沙龙”实录。前者反映三位教授在2018年年底时点上对“桂林旅游”的看法;后者则为几位“80后”“90后”在一起讨论“旅游”和“桂林旅游”,他们都没有读过旅游专业且后来也没有从事过旅游工作,纯粹讲述个人外出旅游的经历、感受。两篇“实录”合在一起,可以读出旅游专家学者和年轻游客的观点。《访谈与杂谈:说说“桂林旅游”:聚焦“奋进者”的脚步和思索》是作者“说说‘桂林旅游’”三部曲中的第二本,第1本《访谈与回忆:说说“桂林旅游”——来自“深耕者”的经历和思考》已予2021年8月由中国旅游出版社出版,第三本《访谈与探究:说说“桂林旅游”——了解“追梦者”的作为和恩域》计划2022年下半年由中国旅游出版社推出。
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丝路旅游发展模式研究窦开龙 著主要内容:1、丝绸之路入境旅游流演化规律分析。结合国家入境旅游流(英美日韩德法俄澳等)权威统计数据,基于空间、流量、流向、流源、流质、流势层面,定量分析大尺度时间断面内(2005-2015),入境旅游流在5省区(甘青宁新陕)的结构演化,探究外在特征、表现异同,系统总结动态演进模式和移动规律,进而运用技术图件建构和反应旅游流复杂网络系统变化。 2、丝绸之路入境旅游流演化机理分析。构建多重指标体系,基于经济发展、社会安全、文化景观、旅游服务、自然环境、地理区位、族群文化、可进入性、市场促销等层面,利用官方统计数据和实地调研资料,系统分析影响入境流集聚扩散的多元因素和关键要素,提炼构建由推力、拉力、介力、阻力、支撑力等构成的深层次动力机制,进而探究内在藕合关系,揭示入境旅游流复杂网络时空演化的内在机理。3、丝绸之路入境旅游流调控对策分析。基于机理和趋势分析,通过动力层面要素,精准提出各目的地省域、城市旅游流发展调控对策,以期形成化旅游流网络系统。