本书对长征精神、长征文化遗产和沿线基础环境、建设的理论基础、建设的特点、保护管理利用的主要内容、分段发展、相关经验与案例进行了研究。以理论研究为主，结合相关政策、案例进行分析，给未来长征国家文化公园建设提供参考。

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本教材按照高等职业教育专业英语教学的性质与目标要求，以食品原材料为主线，实际工作流程与场景为辅线设计教学内容。每个单元围绕一个主题展开，由lead-in和四个section组成，涉及听、说、读、译能力的锻炼。对话部分均以真实情境为设计基础，听力部分涵盖工作场景和知识背景两部分内容，阅读分为精读和泛读两个部分，均为英语基础较好的同学提供更多的学习素材。菜名和菜谱翻译，从翻译原则出发，总结厨房常用功能句，尽量为学生提供尽可能多的实践交流机会。本次再版更新了立体数字化资源，扫描书中二维码即可轻松获得高品质视频及音频，真实再现厨房工作场景，为学生提供沉浸式学习体验。因此，本书既可以作为上课使用教材，也可以为需要提高厨房英语水平的职业工作者提供自学素材。

本书是高等职业院校计算机公共基础课程的配套教材，包括计算机文化、计算机系统概述、Word 2016电子文档、Excel 2016电子表格、PowerPoint 2016演示文稿、计算机网络基础、常用工具介绍7个单元。在计算机文化单元中融入了计算机领域发展的新技术、新名词介绍。计算机系统概述、Office软件应用等单元内容完全涵盖2021版全国计算机一级考试（MSOffice）大纲，软件版本也保持完全一致。常用工具介绍单元对虚拟机、网络配置、镜像还原、磁盘分区、HTTP服务等常用软件进行了简要讲解，以满足学习者拓展网络管理技能的需求。

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《中国第七届MTA教学案例评选优秀案例集》从众多案例中遴选组成MTA优秀教学案例。这些教学案例均由一线的MTA教学团队进行实地调研和访谈获得的一手资料编撰而成，由全国MTA教育指导委员会征集、评选并收录成书。本书所有案例均取自旅游行业企业，反映了我国旅游行业企业在发展过程中取得的成绩和遇到的实际问题，具有针对性和现实意义。案例涉及的主要内容包括品牌战略选择、旅游业态创新、旅游与社区关系、企业文化建设、营销策划、企业改制和信息化转型等热点问题。本书所有的案例均按照MTA的教学要求编写，具有一定的深度和广度。

《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材：茶饮文化》涉及茶饮知识的方方面面，既可作为各大高校茶文化相关选修课程的教材，又可作为茶艺培训机构的参考教材，更可作为广大茶饮爱好者及茶饮相关从业人员的基础读物。书中既有对茶饮相关理论知识的阐述，又有对茶饮实践方面的指导。理论知识部分包括了茶叶基础知识、中国茶饮文化、中国茶饮文化的外传、茶饮器具、我国各地饮茶习俗、茶饮英语；实践指导部分包括了艺术品饮、茶馆服务与管理。同时，书中还大量收录了编者从多年行业实践中收集的图片资料。《“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材：茶饮文化》为了辅助教师教学，还配套了PPT课件。课件免费下载地址：http：//www.cttp.net.cn.

河南是戏曲大省，豫西北（即今焦作、济源、沁阳所辖地域）又是我国戏曲艺术的发生地之一。《豫西北明清戏台调查与研究》以豫西北明清及民国时期遗存的戏台、戏曲碑刻为调查研究对象，具体内容包含沁阳市戏台调查与研究，博爱县戏台调查与研究，修武县戏台调查与研究，济源市戏台调查与研究，武陟县戏台调查与研究，温县戏台调查与研究，孟州市戏台调查与研究，焦作市区戏台调查与研究等内容，涉及各市县，遍及城乡、村寨文献信息、遗存实物等丰富的资源。在丰富河南及豫西北传统戏剧史论研究的同时，对保护戏台这一物质文化遗产、讲好黄河流域戏曲文化故事等具有现实意义。

在福建传统聚落的社会生活中， 境 常被用于指代城乡聚落空间的区划单元，近似于现今社会中居住社区的空间概念，其存在已久并在部分地区依然沿用至今，是福建本土地域空间文化现象。本书将“境”作为认识传统聚落的工具，通过考察“境”的空间表征及其对聚落形态的作用和影响，来揭示传统聚落空间形态的构成模式和形塑规律，提出具有地域性特征的传统聚落的研究方法与思路。具体而言，本书的研究目的主要有三个：一、由于“境”是闽台地区特殊的空间文化现象，故以“境”作为研究对象，是希冀以一种更贴近本土地域文化的视角来探讨聚落形态。二、透过“境” 现象，试图建立物质的建筑街区和非物质的社会关系、姓氏结构之间的纽带，探讨聚落空间的发展规律。三、已有研究多以单个聚落的纵向研究为主，较少有针对某一地区内多个聚落的横向研究。有鉴于此，本研究以宁德地区为范围，从城市、乡镇、村落中选取具有代表性的多个境域社区进行研究，探讨不同层级聚落形态的共性与差异。