本书作者从事点心围边、占缀工作二十多年，对点心装饰的造颇有研究，这里精选了他的花卉、飞禽、静物、风景、人物等方面的围边、点缀设计造型彩色图片10幅，每一幅设计均附有详细的制作说明，另外还有10幅经过装饰后的点心实例彩色图片，并附有简单的评点。这本《点心围边集锦》将成为一片绿叶，衬托饮食文化这一朵鲜花，让其更加美艳，并使点装饰更加完美，更加普及。

这里是南极，冰天雪地的，好冷呀！它的家就在这里。这是它的小脑袋，有一个尖尖的长嘴巴。它的视力可好啦，在深海里也能看清东西。它最爱吃乌贼和小鱼虾了，你知道它是谁吗？它就是王企鹅，走起路来摇摇摆摆的，显得很笨，但在水里却是游泳的好手。王企鹅是企鹅的一种，它的大家族里还有帝企鹅、胡须企鹅等等好多种。大洋洲的热带森林是它的家乡。这是它肚皮和翅膀上的羽毛，有红的、黄的，还有蓝的，五颜六色的。它的嘴巴弯弯的、又大又硬，能咬开很坚硬的果实。它叫金刚鹦鹉。它不仅美丽，还会学人说话呢！

内容提要本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做江苏菜肴而编写。书中精选了较有代表性并适宜家庭制作的苏菜30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、风味特色等作了介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书文图并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

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本书作者是北京四川饭店烹任技师。作者根据目前小家庭的特点，从烹饪基本常识入手，给广大读者详细介绍了烹饪知识及烹饪技巧。同时作者按着进补、素食、肉食、禽食、海鲜、小吃、单日食谱、节日食谱进行分类，介绍了约390种美味佳肴的制作方法。语言简练，程序清楚，简单易学，实用性、针对性极强，是现代小家庭必不可少的厨房益友。非常适合广大消费者阅读，也可供饭馆、食堂等有关人员参阅。

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做面筋菜肴而编写。内容是从面筋名肴中选出适合家庭制作的30种，每菜一图，以简洁的文字介绍了每款菜的用料配比、制作方法和成菜特点，并对操作注意事项作了特别提示，对主要制作过程还配有示范图片。 本书前言特色及评论文章节选面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，其蛋白含量高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是传统美食。

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本书主要讲述了第1章时空飞矢：工业革命梦想和“中国制造”的恢复、担当重任：国有企业的压力、跟上时代：信息产业将成为国民经济之骄子、雁过留声：PTIC的“中国制造”之路、脱胎换骨：PTIC的改革之旅、借版立足：反跳板搭到大船上、心游万仞：执政PTIC、”心迹幽幽“：从官员到企业经营者、文化经济学：大企业的文化价值等。

本辞典收词20690条，其中条目13795条，副条目6895条，插图309幅。

本书提供了“香菇青椒”、“香油生菜”、“芝麻青菜”、“鲜味鱼丸”、“莲子鸭块”、“红枣鱼肚”、“冰糖银耳”、“绿豆百合汤”等30道养颜食谱。