英特尔公司总裁葛洛夫先生说过一句话：“世界级富翁里，华人富翁不乏其人，但是华人办的世界级企业极少。”葛洛夫先生的话点到了我们的痛处：许多中国企业在战略方面的短视。在最新的美国《财富》杂志“500强”排行榜上，中国有11家企业榜上有名。但是，对我们来说，必须清醒地看到，这11家企业都是国有企业，虽然这些企业都有一定的规模，但在竞争力上，特别是在核心竞争力、企业管理和企业家素质等方面，都和国际 一流的跨国公司相差甚远。在现阶段，仅就我国为数不多的几家最大的企业而言，如海尔、华为、联想、方正、远大、三九、创维等，也恐怕只是“山中无老虎，猴子称霸王”。与国际上的大企业相比，不论在资产总量、产品总量、销售总量和利润总量等方面，还是在产业地位、产品质量和品种等方面，均相差较远。本书所选的20多家最具代一有性的长盛不衰的跨国公司可以说是清一色的原创企业，本书详尽分析了这些公司的成功经验，希望能为那些即将创业、已经初具规模的或者正在向世界“500强”努力的中国企业打开扇窗户，透进一点新鲜空气。

卤汁、酱汁，在每一道菜中扮演着画龙点睛的角色，它会让您觉得平淡无奇的家常菜，突然变好吃了，却说不出到底为什么……。在众多食材中，在酸甜苦辣的味觉世界里，只我们懂得妥善运用辛香调味料，自己调酱做菜，就算是厨房新手，也能烧出一手好菜喔！请跟我们一起走入酱料世界，亲自品味各种酸甜苦辣的排列组合吧！远在3000多年前的殷、周时代，即发明了酱油、醋、香料等调味品，到战国时代，烹调理论已经达到了全面性的综合阶段，严格分开使用“旺火、温火、小火”，并强调酸、辣、咸、苦、甜五味的运用技巧，困此惟有充分了解调味顺序、掌握正确的调味技巧，才能真正将烹调的精华发挥到极致。以平凡的材料，利用调味酱料及技巧，做出不平凡的菜式，既美观又可口，更可表现出自己的厨艺。和亲爱的家人共同分享吧！

大家都知道一日三餐影响着自身的健康，也关系着精神情绪，美好的饮食更能增加生活情趣。但往往因为工作忙，让人们懒得下厨，视进厨房为繁琐而麻烦的工作；其实找对食谱、用对方法，不需要费太大的工夫就可以做出一桌好料理。本书精选70道好口味汤锅，包含了最节省的“10分钟快手锅”、充满情调的“异国风味流行锅”、最居家好吃的“传统家常锅”和冬令进补一定要品尝的“养生健康锅”四大单元；希望把世界各国的美味传授给读者，温暖你的胃、你的心。

一般来说，潜能是指埋藏于人体未开发和未发挥作用的各种力量，即体力、智力，还包括心理素质等。人生在世界上，每个人都具有世大的潜能。科学研究成果表明，一位普通人只要发挥体内50%的潜能，就可以撑握40多种语言，就可以背诵整部百科全书，就可以获得12个博士学位。激发你的成功潜能，激发你被习惯所掩盖、被惰性所消磨的潜能，让每一条“龙”认识自己，征服自己，改变自己。每个人都具备成功的潜质，都能成为“龙”。然而，为什么总有人“翻下龙种，收获跳蚤”？其实，只要你掌握了激发潜能的方法和原则，你就能创造生命的奇迹，塑一个成功的自己！请相信：成功（机会）只青睐有准备的人！人生最大的挑战就是挑战自己！挖掘成功的潜能，找回本应成功的你。

本书介绍了烧菜的技法，讲述了如何炒好菜、如何爆好菜、如何烧好菜、如何炸好菜、如何煮好菜、如何做好甜菜、如何做好微波炉菜等。

聪明人绝不会回为别人拥有自己没有的东西，就停止享受自己有的东西。担心不如宽心，穷紧张不如穷开心为你爱的人创造幸福，这就是最大的幸福。毫不迟疑地告诉他（她）你爱他（她），即使你们刚刚吵得天昏地暗。我们也许只能拥有平淡的人生，但是通过斑斓的幻想，我们也可以拥有富足的心灵。多点耐心，照顾别人的细微感受，即使看起来做的事微不足道，但是你会从中受益无穷。每天忙碌的你，是否曾经停下来，听听自己的声音，呼吸新鲜的空气，享受自然的美景。以茶养心可谓中国人的人生哲学。本书一百多个故事就像一百多道茶，让我们清心、润心、养心。漫游其中，喝一道“养心茶”，品味里面的人生哲理。静心取意，何乐不为？来来来，喝杯幸福茶吧！

本书分为三部分，内容包括食雕概述、水族雕刻技法与造型和动物雕刻技法与造型。

本书介绍了畜类、禽类、水产类、蔬菜、豆制品等食物共700多种小炒做法。图书内容丰富全面，做法简单，还提供了快手妙招、快手指数等别出心裁的内容，适合广大读者做家常菜参考用。

方便快捷，速冻百变，美味营养不打折“速冻食品？不是饺子、馄饨嘛？”如果你这样想。或者，对着一包速冻饺子，你实在不知除了把它扔进水里，还能有什么别的做法让自己的眼睛和笑头继续保持对它的热情。或者，你只是想更快地解决一顿饭。那么，拿起这本书你就对了！三分钟中式汉堡，五分钟新鲜辣酱，时间不是问题。馄饨用茶煮，饺子做PIZZA，创意无可比拟。昨天，速冻食品仅仅=方便。现在，速冻食品=方便+美味。只要你去尝试，简单的生活一样美味。煎鸡排速冰主角：鸡胸肉250克其他用料：盐5克，味精10克，葱5克，姜50克，油30克，面包糠50克，鸡蛋2个，浓缩橙汁25克。准备时间：12分钟。1鸡胸肉解冻后分块，打花刀，加盐，味精，葱，姜腌制10分钟。2鸡蛋打好。烹饪时间：5分钟4锅中油热后，腌好的鸡胸肉上裹上蛋液，粘匀面包糠，煎至两面金黄。5浇浓缩橙汁。好吃秘诀：鸡胸肉一定要解冻透，才能腌入味。超市有专门用于烹饪的浓缩橙汁卖，也可配椒盐，沙拉酱或番茄酱等。特色：酥嫩可口。

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