随着生活节奏的加快，人们的烹制饮食变得忙乱，往往由于时间的关系，人们烹制不出或美味或营养的食物，为了解决这个矛盾，我们联手营养美食专家编写此书，指导你烹饪、制作快捷、美味、营养的家庭快餐。全书分为早餐、午餐、晚餐、夜宵、简易餐五个部分，每一部分所选和搭配的菜例都经过编委和专家严格的推敲和科学的验证。保证所选菜例既符合养生保健，又简便易做。是一本真正为上班族打造的美味食谱。

本书以问答的形式介绍了国家为什么要设立最低生活保障制度，扶贫帮困送温暖活动与最低生活保障制度有什么不同，最低生活保障制度为什么还没有覆盖到全体农民等问题。

《漂一族生存智慧》借鉴了众多成功者的经验，以新的思想、新的视点阐述了扎根的不同方式和技巧。在其中，你一定能找到适合你的扎根方式。仔细阅读它，它将在你苦恼之际，为你指点迷律；它将像茫茫黑夜里的一盏灯，照亮你前行的路，让你找到自己，让你实现梦想，让你不再有无根的困惑。愿那些为了梦想而艰苦地、快乐地漂着可即将漂着的人们早日实现自己的梦想。

鲜香低脂，清脆可口，美味营养轻轻松松入厨房，健健康康吃美食米饭、面条、点心、粥、饼，在原有做法的基础上推陈出新，只要您掌握了做主食的小秘决，您就能做出花样百变的主食来。吃饭不一定非得四菜一汤或是大鱼大肉，这样您会离健美的身材、健康的身体越来越远。实际上一盘营养均衡的炒饭、一盆滋味修长的清粥、地块味清新的点心、一张香甜酥脆的薄饼、一碗鲜香嫩滑的汤面，再本书上一碟小菜或一碗清汤，就可以令自己和家人饱足一餐。随着现代人物质生活水平的提高，人们越发重视饮食的科学技师。本书从健康、营养的角度，集全国各地方的招牌主食于一身，包括米饭、点心、面、粥、饼等五大类，1000余种主食，从原料、废料、做法、特点、提示等方面详细地推荐给您。如：北京的“蜜汁八宝饭”、天津的“狗不理包子”、广东的“皮蛋瘦肉粥”、四川的“担担面”、东北的“肉火勺”等。除此之外，还向您推介了部分创新面点，以引导您浮想连翩，构思出自己喜爱的家常味。享受自己在家做主食的乐趣，并不是件困难的事，只要跟着本书的做法步聚，掌握其中的要领，就可以轻轻松松学会自己做各种米、面、点心。

焖是将经过炸、煮等初步熟处理的原料，加入调味品和汤汁，用旺火烧沸，用中小火加热成热，带汁芡的一种烹饪方法，根据原料性能和调味料的特点，可分为煮焖、红焖、汕焖、生焖、熟焖等。煨是将经过炸、煎、煸、炒或焯水的原料，放入陶制锅内，加入训料和汤汁，用旺火烧沸再用小火长时间煨至熟烂的烹饪方法，主要分为红煨和糟煨两种。焗法源丁西餐，为广东菜移植改良，根据器皿不同，可分为锅上焗、瓦罐煽和焗炉焗，具体方法是：将原料加工成形，经过腌渍等步骤后，加油或汤水，用中火烧至熟或用纸包裹，埋八热盐锅内，利用热辐射使之成熟。本书所介绍的以上三种烹调方法集多位名厨的智慧与心血，在此向他们谨致谢意，同时希望广大读者能从中获益。

炸和煎的食物，香味四溢，色泽夺目，形状美观，色、香、味任何一点都能引人食欲。炸是以多量食油旺火加热使原料成熟的烹调方法，炸的原料加热前一般须要调味或加热后带调味品上桌，炸的油温视原料而定，一般采用温油、热油、烈油等多种油温，且大部分要间炸两次。按其方法分类，有软炸、生炸、干炸、蛋白炸、板炸、香脆炸、酥熟炸、包炸、焦炸等。煎是以油传热，使食物由生至熟的方法。煎的油要比炒的油多、炸的油少，一般有干煎、湿煎、半煎炸三种方式。炸、煎方法制作的食物一般比较燥热，可选择滋润的汤水或甜品配食，可参阅《精湛烹调技能丛书》之《煲》、 《炖》。

本书从心灵、思维、情感、品格、个性、心态、身体、家庭八个方面阐述了领导得在工作实践中遇到国难和风险时，要敢于面对，常存善念，胸襟开阔，理顺心灵的秩序，使思想和行动协调一致，从挫折和失败中获得解脱，从事务、总是和压力中走出来，并有战胜它的胆识和力量，使自己的心境获得改革，进而在事业上开辟出一片新的天地，创造出新的业绩。

茶最早是出现在什么年代从中国传播到世界中国古代贸易的支柱中国的名茶世界第一部《茶经》品茶与茶具有讲究有中国人的地方就有茶馆源远流长的茶文化

中国饮食文化之所以能够称誉全球，有其深刻的历史原因。早在先秦时，我们的祖先就形成了在性问题上保守的传统，而将人生的宣泄导向于饮食。与此相反，西方在性问题上十分放纵，而在饮食上却比较机械保守。由于这个原因，不仅导致了中国饮食文化的高度发展，而且赋予饮食以丰富的社会意义。同时，又由于中华民族是一个具有无限创造精神的民族，中国的烹调技艺源远流长，熔铸了中国人民的聪明才智。中国饮食不但讲求科学性，还注重艺术性；不但给人以味美的享受，还可以丰富人们的文化知识。所以中国饮食文化已成为我国物质文明的象征，是中国民族文化的一份厚重遗产。正如孙中山先生所言：“烹调之术本于文明而生，非……文明之各族，则辨味不精，辨味不精，则烹调之术不妙。中国烹调之妙，亦是表明文明进化之深也。”这说明一个国家的饮食文化如何，则足以表现一个国家或民族的文化素养。中华民族在以往数千年的历史中贡献过影响全人类的饮食文化，这种文化又从未有过中断，并在不断丰富和发展。可以相信，在重视民族文化的今天，中国饮食文化乃至整个中国文化更加繁荣和辉煌的时期，指日可待。唐代诗人“终岁醇味尝不够”，下面就让我们在中国文化散步中，一起品尝中国饮食文化的醇之味吧！

糖分是人体不可缺少的养分之一，它供给人体热量，维持心脏和神经系统的正常功能。每天摄取足量的糖分，才能保证我们进行日常生活的基本需要。而糖水是人们日常摄取糖分的重要途径。它不但味道甜美，而且能令人在制作过程中获得无穷的乐趣，尤其是节假日、亲人的生日、重要的庆典等，花点心思和时间，亲自动手制作美味而又富有营养的糖水与亲朋好友共享，其乐融融，何尝不是一种无比美妙的幸福呀！　针对人们越来越注意健康，越来越重视食疗的情况，《滋补养身糖水》一书重点推荐了60款营养糖水，教你做个健康的都市人。