本书是作者十余年来考察欧美日等国的美术专业教育后所研分的“色彩72变”新概念丛书。旨在引导儿童从自我涂鸦的练习中提早进入色彩专业领域，使色彩成为丰富儿童潜能与开发智力的元素。本丛书的企划设计完全以灵活动感的卡通手法来介绍色彩的个性与特性、色彩与环境、色彩与人性，还有生动有趣的色彩游戏与测试，使儿童在动脑与动手中了解色彩的新概念……这就是《轻松画卡通★色彩72变》献给全世界儿童最具有特色的中国艺术汉堡。

现代人就餐，既讲究营养，又追求时尚，都希望有一个欢乐的气氛和愉快的心情。本书就是一本专为人们在吉祥之日宴请新朋好友而设计的喜庆祝福菜谱。书中按祝寿、婚庆、生日、聚会等不同场合，共精选了100种精美的家常菜，并针对每道菜的用料或造型，均在原菜名上冠以一个吉祥菜名，以增添宴席的欢乐气氛。本书对每个菜例的用料配比、制作方法、成菜特点都作了详细介绍，并配有精美彩图100幅，书后还配有特殊烹饪技法。 本书前言特色及评论文章节选

面对全球性的环境污染，我们个人好像显得无能为力，但只要人人从我做起，从现在做起，努力地改善个人居住的小环境，科学地抵御生活中的环境污染，将“绿色生活”贯穿在日常的衣食住行之中，便能增进健康，延年益寿。该书以通俗易懂的语言，从衣食住行一点一滴的环保行为谈起，介绍日常生活中的环保常识，将社会可持续发展，落实到细小的平凡的事情上。既普及了环保知识，又具有生活的可操作性。它给读者提供的是：一种新的生活思索，一种新的行为思路。

本书是金盾“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做杂碎美味菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的杂碎美味30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，好学易做，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。

《改变我们生活的150位设计家》把从1851年至今的150年划分为“莫里斯时代——工业与艺术的磨合时期”、“格罗佩斯时代——现代主义的上升时期”、“雷蒙德·罗威时代——工业设计的职业化时期”、“文杜里时代——告别现代主义的阵痛时期”、“索特萨斯时代——设计的个性化时期”五个阶段，分别介绍了世界上有影响的设计家150多人，以求基本反映这一时期的设计艺术所取得的成就和经验。

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《美食与养生》有6大特点：1.吃大有讲究2.美食增进健康3.误食的危害 4.药补和食补5.四季都可以进补6. 儿童进补等等。当然还有：青少年进补、妇女进补、老年进补，告诉我们粥也是养生良方。

高升排骨·年年高升SPARERIBSWITHSPINACH材料：小排骨600克、菠菜300克、大蒜2瓣调味料：⑴酒1大匙、醋2大匙、糖3大匙、酱油4大匙、清水2杯⑵盐半茶匙作法：1.小排骨先氽烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料⑴烧开后，改小火慢慢烧至汤汁收干、排骨熟软。2.菠菜洗净、切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。INGREDIENTS11/3lbs.spareribs，2/3lb.spinach，2clovesgarlicSEASONINGS⑴1Tcookingwine，2Tvinegar，3Tsugar，4Tsoysauce，2Cwater⑵1/2tsaltMETHODS1.Blanchthespareribstoremoveblood.drain，thencookwithseasoning⑴withlowheat，braisethespareribsuntilsoften.2.Rinsespinach，andcutintosmallsections;chopgarlic.Stir-frythechoppedgarlicwith2Toil，thenaddthespinach，addsalttotaste.Removetoservingplate.3.Putthespareribsontothespinachandserve.贴心咛咛/Remarks◆选用五花肉上方的子排骨质较嫩，或用肋条中间较瘦的部分，质地较好，里脊边的小排比较硬。●Pleaseusetheupperpartofchumpwhichwillbemoresoft，ortheleanpartoftherib.

《滇菜大系（套装上下册）》的收集、整理和出版的工作，始终受到省政府和各地政府部门的关心和支持，省里成立了由有关领导牵头的《滇菜大系》工作组。工作组由有关部门的人员和云南人民出版社派出的编辑人员组成。在历时两年的过程中，工作组深入全省各地，尤其是少数民族地区，收集整理了我省26个民族的菜肴2000多种，经过规范化和经典化，精选出这一千种，汇集成为这部《滇菜大系（套装上下册）》，其中工作量之大，用心之专，爬山涉水，奔波劳苦可想而知！现在《滇菜大系》出版了。本书的策划者认为，包括云南26个民族菜肴之精华的滇菜大系，可以成为中国第九大菜系。我认为，中国第九大菜系的说法能否成立，这需要我们纵观全国，着力于这项工作的发展和宣传，但可以说《滇菜大系》这本书所展示的事实证明：滇菜的确是一个大菜系。

本书内容很贴近现代生活尤其是现代都市人生活中有关健康的方方面面。其中包括一些正在成为社会关注热点如“亚健康”、“过劳死”等现代病的防治知识的介绍，这些在市面上的各类医学科普读物中几乎没有涉及。对于大多数读者来说，本套丛书将对于现代人防病、治病和恢复健康等方面起着积极的指导作用。对于大多数读者来说，本套丛书开卷有益，你可以从中汲取许多维护自身健康、纠治亚健康，预防现代生活中各种常见疾病发生、发展的有益知识和方法，实在是值得一读！