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蒸、烫、煮、炖、低油、无烟、水料理，材料简单容易作，道道好菜色，让你的肠胃零负担，轻松为全家人的健康把关。本书前言特色及评论文章节选用具说到水料理的锅具，真是再精简不过了，基本配备有：一个深汤锅（可兼蒸锅）、另一个浅汤锅（或炖锅）、一支漏勺、一双长筷子、蒸锅架。如果你想要同时烹煮两道菜，可以在一边炉上放深锅炖汤，另一边炉火滚水烫菜，然后再准备一些漂亮的餐盘来盛装这些菜肴就可以了。

本书以精美的照片、简洁的制作说明介绍了佛门素斋，主要包括热菜、冷菜、汤菜和点心等几部分。每道菜都附有详细的原料、调料和制作方法说明。

《福建菜谱（闽南风味）》是林华编写的一本福建省风味小吃菜谱。可供广大读者参考学习。

本书向您介绍了麻酱烧饼、肉末饶饼、胡萝卜丝面饼、发面叉子饼等60种风味饼制作方法。

这篇小说写得非常自由，复杂却又单纯。整个看是一个破案故事——一桩用毒蘑菇害死亲夫的凶杀案发生的前前后后。可它又是一个林中老人设法获得一个年轻美丽的女教师的故事。从另一外角度看，它更是一场内部曲折争夺领导权的严酷斗争。现在看，这部书中所表现的激情，思维的自由，想像的能力，以及它的有趣，都是我今天极为羡慕的。——张炜

《图解家庭微波炉食品制作》共介绍了106例南北各地特色风味菜点，既有普通家常菜，又有中、高档风味名菜，其中对每个品种都作了详细介绍，并配有彩色分解示范图。

儿童是人类发展的希望与未来。当今的儿童是未来建设祖国和保卫祖国的栋梁，参与世界竞争的主力军，提高他们的生活质量，保障他们健康成长，是关系中华民族的素质与社会发展的大事