美食
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新款家常菜500式白成桐,高云升著版权页责任者题:高成同。
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新编大众菜谱苗大林编著全书共介绍了250多种菜肴的烹调方法,充分考虑了南北各地读者的不同口味和需要,书中还专门介绍了造型菜的花样和技巧。
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风味小吃600种张梅焯等编暂缺简介...
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家宴菜谱集锦品红等编暂缺简介...
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和味煲仔菜陈友记著暂缺简介...
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京菜烹调技法及实例何之绂,王宝华主编北京市饮食业烹饪服务研究会组编。本书介绍了京菜炸、炒、熘等59种烹饪技法的操作过程,荟萃了190种烹饪实例,并附有每种菜品的用料和营养成分分析。
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梅方烹饪大全梅方著暂缺简介...
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巧做海鲜、河鲜菜500例肖明光等编书脊题名:巧做海鲜河鲜菜五百例。本书详细介绍了鱼、虾、蟹、贝、海参菜的制作方法。所汇集的菜谱,既注意到了一般家庭的需要,又照顾到了地方和民族风味。
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饺子郝淑秀,叶连海编著暂缺简介...
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餐桌上萝卜花雕刻艺术邹志源,王密妮著本书以精湛的雕刻技艺和艺术构思介绍了萝卜花雕刻技术的技巧和手法。