如果你想轻轻松松地减肥、让皮肤变得更加润泽，那么赶快试试风靡日本的早餐蔬果汁减肥法吧。 本书精选115款早餐蔬果汁配方，不仅有3周就能让你瘦下来的减肥蔬果汁，还包括能够美肤、美白、抗衰老、清肠、促进血液循环、消除水肿、缓解疲劳、增强免疫力、调节内分泌、减轻压力的对症蔬果汁。所选食材常见，操作步骤简便，只需几分钟便可为你带来满满的健康活力。 每天早晨，按照书中的方法循序渐进选择配方，只需3周，你便能遇见更美丽、健康、自信的自己。

腌渍是保存食物的一种方法，是指让食盐或食用糖等调料渗入食物的内部，提高其渗透压，从而控制微生物的活动，延长保存的时间。新鲜而不易储存的蔬菜、水果是*适合用来做腌渍的食材，它们具有天然的香气，而且水分丰富，很容易与腌渍调料发生奇妙的反应，“变”出独特的味道和口感。书中提供了新手也能一学就会的蔬果腌渍方法。一书在手，你就能轻松学习38道腌渍蔬果的制作方法和防止蔬果变质的小妙招等内容。

本书介绍了适合工作日的快捷早餐、适合周末享用的休闲早餐以及各类营养丰富的花式早餐。 在“工作日的快捷早餐”一章中，介绍了如何用平时生活中常见的食材制作出品种丰富、营养均衡的单碟早餐，并且所用时间非常短，十分适合工作忙碌的上班族。 在“周末的休闲早餐”中，介绍了一些套餐和其他休闲小食的做法，十分适合在周末慢慢享用。 “花式早餐”中的菜谱肯定会令您眼前一亮，不仅大人孩子都爱，制作方法也非常简便。 元气满满的一天，从和爱的人一起吃早餐开始。

永康人多地少，只能依靠“行担”走四方养家糊口。唯有过节，不管身在何方，人们都会千方百计赶着回家。永康人对过节有着特殊的情感，即便过去生活拮据，过节的日子里大家都会弄点好吃的，富裕人家更是十分讲究。永康节庆分为两种，一种是约定俗成、时间固定、城乡共庆的传统节日，包括阴节和阳节两类。阳节有春节、端午、中秋三大节，阴节有清明、七月半（鬼节）、冬至三大节。另一种是发生在各个家庭的红白喜事，诸如婚丧嫁娶、生老寿诞，以及小孩三朝、满月、百日、周岁、入学、中举等，都会举行隆重的仪式，制作各种应时美食，分送亲戚朋友共享。此外，有些村庄还有着自己特殊的节日，如雅庄村的三月三、清唐庄村的六月六、岩前村的夏至等，也会制作一些应时美食。楼美如、应旭慧、胡克莉、周玉凤、胡红晓编著的《永康味道（修订版）》以图文并茂的形式，全面展现永康地道的传统美食。

《独：无二的婚礼蛋糕》是由英国畅销的蛋糕装饰作者Zoe Clark编写，向您展示了如何从你喜欢的婚礼殿堂、布局摆设、婚纱礼服获得灵感，创造惊人的婚礼蛋糕设计。 从优雅的婚纱蛋糕到绅士的西服蛋糕，每个难以置信的蛋糕设计都伴随着更小的蛋糕设计、饼干设计、创意的幻想以及更多。本书包括你需要的蛋糕食谱和简单的分步指导，以及重要的蛋糕装饰技巧，这样你就可以创造惊人的形状设计，在家做出新奇的蛋糕。

《食雕技艺》按照不同的主题，将食雕造型分为花果草木、禽鸟、水产昆虫、祥兽、人物、情趣小品、建筑风景、瓜灯等八类，全面展示了不同类型的食雕技艺，对食雕技艺中*经典、*专业的手法作了详细介绍。书中对大部分食雕作品进行了简单清晰的步骤分解，多数作品从外形特征、结构比例、雕刻手法、使用场合等方面作了点拨，循序渐进，可操作性强，非常适合烹饪院校师生、专业厨师及烹饪爱好者使用。

《翻糖蕾丝蛋糕》主要介绍了蕾丝蛋糕装饰基本技巧，采用糖花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括25个风靡英国的优雅精致蕾丝蛋糕装饰项目，也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等，将艺术设计融于蛋糕装饰，令人印象深刻。

本书是法国蓝带学院教科书，体现了蓝带学院最初培训宗旨所强调的传统性、技术性和艺术性。第一章为法国糕点史，为我们展现了法师糕点的演变历程，从中可使读者了解许多西式糕点背后的故事。随后的“西饼屋作业”介绍了正规糕点房的部门结构和各层次角色，以及糕点制作的卫生和安全要求等。第三章是基本原料，介绍了法式糕点所用的各种原料及使用原理和方法，第四章糕点技术与技艺介绍了糕点制作中的基本技术，第五章所介绍的各种经典法式糕点配方。想要知道更多蓝带学院法式糕点经典配方，可以搭配《法国蓝带烘焙宝典（下册）》一同购买。

风靡欧美、日韩的冰盒蛋糕（IceboxCake）做法简单，且不需要烤箱烘烤，只要有冰箱就可以，即便是烘焙知识零基础的人都可以轻松完成。冰盒蛋糕的主体材料是饼干，如奥利奥饼干、威化饼、消化饼干、手指饼干等，中间的夹心馅由打发后的淡奶油、布丁或巧克力等一层一层堆叠而成，最后放入冰箱冷藏即可，口感类似提拉米苏。从冰箱里取出蛋糕后，可根据自己的喜好，在蛋糕上摆上草莓或芒果等水果，或是把坚果或巧克力等压碎后撒在上方，也可以淋上果酱，或是用裱花袋挤上奶油。有了这些点缀，美味立刻升级！书中分享了42款美味冰盒蛋糕的详细制作方法，其中有8道更是附上了二维码教学视频，步骤细致，可操作性强，适合家中没有烤箱又想自己尝试DIY蛋糕甜点的人。

预拌粉，不是单一的面粉，更不是简单的原料，而是按精准配方，将烘焙所需的原辅料，经多道工艺加工而成的复配半成品。使用预拌粉做烘焙，可以减少以往烦琐的步骤，没有基础的人第1次做也不会失败，可以确保制作的成功率。本书从基础的烘焙知识入手，精选了80种市面上*受欢迎的烘焙品类，涉及饼干、蛋糕、面包、甜点的做法，配以精美的图片和全套视频，视频可以通过扫二维码观看，让你在阅读之余，能轻松地做出自己心中的烘焙，与家人和朋友分享幸福的味道。