池波正太郎是日本当代有名的剧作家和小说家，其实，他更是一个悠游四方的“孤独的美食家”。无论是在残存着古风的江户小馆，还是在现代气息十足的东京西餐厅，他都能全然地投入到美食的世界。文字看上去是漫不经心的，正如他寻找美食的过程，没有太强的目的性，然而，文字背后却是“陡然变化”之前的那个世界——一个认真对待食物也认真对待人的年代。顺着作者的足迹，你或许也能在街巷深处找到那家兼具古风和诚意的料理店。

作者喜欢美食文化与烹调艺术，熟悉美国餐饮业的体系与特色，遍尝美国各地美食，对美国各地饮食领域的文化风貌有着独到的见解。在写作中，作者充分运用了在美国的亲身经历与感想来描写、评论美国的美食文化。吴晨阳著的《吃货的天堂：美国》，内容真实而有趣，观点独特而精辟，能够使读者直观而系统地了解美国这方饮食文化热土，令人眼前一亮。

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一碗热汤，是一种美味，更是一份深情，承载了对家人的无尽关爱，热汤滚滚，爱意浓浓，给予人暖暖的正能量和满满的幸福感。本书从煲汤的基础知识出发，再分为简易家常营养汤、名医话汤疗、特效功能保健汤、四季养生滋补汤、对症祛病养生汤、适合不同人群的养生汤几大部分，收录了164道暖心又暖胃的营养汤煲，全面公开多道煲汤秘方，揭秘常见煲汤食材的营养功效。

本书针对不同人群的饮食禁忌，精选78种常见食材。食材高度涵盖蔬菜类、水果类、肉禽类、水产类、中药类等，介绍了不同体质人群的饮食，让每种体质的人们都可以找到相宜食材。揭秘吃的真相，告诉你什么是相宜相克，怎么吃才健康。学会居家调养的饮食宜忌，更会对症下药，正确选择中西药，书中用通俗的语言告诉你科学的食物搭配方法，让你吃得更健康！

《舌尖上的环球美食之旅》详细介绍了环球之旅中必须体验的美食，从常见的早餐到各国的名菜，均为一生一定要吃一次的精品。全书分为6章，分别从早餐、各地的家常菜、世界名菜、大排档、旅行中的酒以及甜点出发，分享美食的乐趣，记录旅行中的点点滴滴，并配有大量超美震撼的美食图片，是美食爱好者及环球旅行人士不可或缺的美食旅行指南。

本书精选了各式家常下饭菜，分步骤详细介绍了制作方法。对于容易忽略的事项及提高成功率的窍门也给予了贴心提示，使厨艺平平者也能做出美味喷香的各式下饭菜。书中的每一道菜都是简单、易上手的下饭菜，烹饪工具、原料、各式酱汁调料都极为家常。只要按照书里的步骤和温馨提示就能做出一道道的堪称“米饭天敌”的下饭菜，足以令“吃货”们在饭桌上大快朵颐。

本书将为大家介绍如何将焖烧罐的保温、保冷功能发挥到底的料理及烹调方法，以及利用焖烧罐所制作的食材来制作创意料理的方法。擅长保温焖烧的焖烧罐，同时也拥有优异的保冷功能。只要确实掌握两种功能，就可以让便当菜色更富变化。不只是汤，饭、沙拉、甜点都可以制作。焖烧罐不仅可以用来烹调白粥或面，还可以用来调理白饭、五谷饭或炖饭。热汤&冷汤也完全可以驾驭。清脆色拉、冰凉甜品全都可以轻松制作。

西红柿除了炒鸡蛋还有什么做法？红烧肉到底要怎么做好吃？买了羊肉不会做怎么办？豆角和什么搭配相宜？吃什么能降血压？怎么吃可以祛斑？家有读书郎做什么菜比较好？春季吃什么养生？……吃是一个永远也说不完的话题，怎么吃得更健康，怎么让一家人吃对食物不生病，按照四季的气候时令变化来安排饮食才是永恒不变的主题。本书从不同角度入手，满足你全方位的需求，从食材营养到宜忌搭配，从不同人群到不同功效，从春季到冬季，配料精准，图文详解，每个细节都不落下，让你从厨房新手到分分钟端出一桌子拿手好菜，让自己有成就感，让家人赞叹不已！按照食材种类分类，你可以根据做菜的需要选择不同的食材做菜，每种食材都有营养价值、宜忌人群、挑选与储存、搭配宜忌、养生密码的解读，并配以不同方法制作的经典菜品。根据不同功效需求分类，对应给出了生活以及饮食方面宜做、忌做、慎做的三个关键点和对症食材以及做法。根据不同人群分类，有不同年龄段人群适宜吃的食材及其做法。根据不同季节分类，有每个季节的应季食材以及时令菜谱。让你在任何时候都不愁做菜，想吃什么就做什么！