美食
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中华烧烤大全思逸 著《中华烧烤大全》详细介绍了烧烤的入门基础知识及酱汁的制作方法,囊括了多种烧烤菜式,主要讲述烧味、腊味、炭烧三种技巧;完整地再现了烧烤食品的制作过程。通过丰富的菜例、科学的分类、清晰的步骤、精美的图片,由思逸编著的《中华烧烤大全》由浅入深、循序渐进地讲解烧烤知识,是专业厨师或烹饪爱好者必备的烧烤食谱书。 -
萨巴厨房萨巴蒂娜 著;高惠京 编知名美食图书作者萨巴老师教你做营养晚餐,包含肉食、海鲜、时蔬、主食、小菜、汤煲等一百余道家常菜品,每道菜均经过精挑细选,既家常易做、美味好吃,又营养丰富、搭配合理,每道菜均有详尽的步骤图和细致贴心的烹饪窍门讲解,让每个主妇都可以烹饪出美好而健康的生活味道,让家人感受到无限温暖与甜蜜。 -
拜托了冰箱《拜托了冰箱》节目组 著美食美景,皆在远方,亦在身旁。我们总是吃着手中微凉的快餐外卖,看着电视中的异域美味,刷着朋友圈的“深夜放毒”,却总是忘记了几米外的冰箱里,也藏着属于自己的简单却奇妙的好味道。世界上美味的食物已经在你的冰箱里,只是你没有发现! 1、 美食故事:原来你也在这里。 “冰箱家族”分享相遇、相识、相知的暖心小故事。 2、 美食图谱:我有美食和酒,你会不会和我走。?? 16道节目中呈现的优质明星料理附赠二维码+4道重新定制的全新料理 ??每一道料理都包含完整的步骤图和成品图,国内炙手可热的美食造型师全力把关拍摄。 ?? 每一道料理都结合了相应的明星和料理特质,代表着一种场景和感觉,有 亲子餐、桃花菜、闺蜜餐、一人食…… 让你学会在日常生活中,私人定制 属于自己的小幸福。3、 “冰箱贴”的模仿料理:我把想对你说的话,写成了诗 从众多粉丝参与的模仿料理中选出4道放入书中,同时精选4首来自粉丝 的三行情诗。暖了胃,更暖了心。 -
今日便当[日] 井上佳苗 著《今日便当》作者井上佳苗是一位日本超人气料理达人,自2005年开博客发表“便当日记”以来,每日12万的点击量使其成为备受追捧的料理达人。本书共收录了井上佳苗多年便当制作中具有代表性、拥有超高人气的201款美味便当,各种食材、各种搭配、各种口味的便当制作都非常简单,仅需10分钟就可以完成!精美的外观、营养的搭配、丰富的食材,每一款便当都让人垂涎三尺,简单的制作步骤任谁都可以轻松学会! -
创意奶油霜蛋糕巴莱里·巴莱里亚诺,克里斯蒂娜·昂 著《创意奶油霜蛋糕》主要介绍了奶油霜蛋糕的装饰基本技巧,采用奶油霜裱花工艺装饰出各类新颖蛋糕。全书包括30个风靡英国的优雅精致奶油霜蛋糕,也包括基础工具与设备、常用材料、配方技术等等,将艺术设计融于蛋糕装饰,令人印象深刻。 -
杯子蛋糕的美味盛典王森 著全书分成蛋糕体和装饰篇,方便读者自由搭配。装饰篇设计了多种风格,以风格定作品。 创作者对作品内在里讲究质地、营养和口味,外在讲究造型、色彩、做工。 -
只爱沙拉渡边真纪《只爱沙拉》主打家庭餐桌上的日常沙拉。沙拉不仅能为主菜增色,单独搭配米饭和面包等主食也同样美味。为了得到丰富的口感和味道,作者在食材的挑选和制作上下了很大功夫,有盐渍、香渍的食材,也有烘炒、煎炸的食材,还有蒸煮、晒干的食材,搭配特制的沙拉酱汁就制成了百吃不厌的美味沙拉。106款沙拉大合集,带来满满的健康和幸福的享受。 -
食帖16林江 主编•食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。•现已出版16本特集书,全国同期热售。《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》《食帖02:只为喝杯好咖啡》《食帖03:食鲜最高》《食帖04:肉!肉!肉!》《食帖05:全宇宙都在吃甜品》《食帖06:理想身材,吃即王道!》《食帖07:大丈夫生于厨房》《食帖08:自给自足指南书》《食帖09:了不起的面包》《食帖10:早餐,真的太重要了》《食帖11:美食漫画万岁!》《食帖12:厨房,治愈人生的避难所》《食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书》《食帖14:小聚会教科书》《食帖15:便当灵感集》《食帖16:大满足!就爱锅料理》 微博:@食帖|微信公众号:食帖|邮箱:witheating@foxmail.com -
四季家之味韩良忆暂缺简介... -
三高这样吃,降得快不反弹徐峰三高(即高血压、高血糖和高血脂),已成为威胁健康的“头号杀手”。而良好的饮食调养可有效地预防和改善三高症状。本书聚焦多种常见食材和中药,分别详解每种食材和中药对血压、血脂、血糖的作用原理,专门为“三高”人群准备了相应的 饮食方案,特意介绍了降“三高”的酒方、茶饮和药膳、偏方等,多方位调养“三高”,帮助读者达到食疗养生的特殊功效。此外,食物生糖指数、高胆固醇、高脂肪、高糖食物一览表,帮助你慎重选择食物,不再踏入饮食“雷区”
