《这是我的料理手账》是食帖原创出品的手帐书，用于记录私房食谱、烹饪心得，和生活中与食物有关的难忘时刻。内含可供读者自由记录的50道私房食谱页、24种*爱调味品记录页、20个**厨房技巧页，以及由食帖团队邀请专业料理人编写的50个基本厨房技巧、10组常备烹饪指南、一年时令食材表、常见食材热量表、常见食材计量换算表、可自主设计月程历等实用指南内容。

本书收录了适合铸铁锅烹饪的79种美味料理，手把手教你用铸铁锅做出暖暖的美食。铸铁锅因其良好的导热性和保温性能，能够省时节能，保证原味不流失，多年来广受烹饪爱好者的欢迎，但是其使用方法却有一定技巧。这本书将教你从零开始学习铸铁锅的烹饪方法。所涉及的菜式包括中式、西式、日式，还有各式配菜和小吃，有荤有素，营养均衡，是一本非常实用的铸铁锅料理指南。

茶是生命惊喜的邀请，而人生是一场又一场美丽的茶宴。台湾禅师洪启嵩借着生活中无所不在的茶，来为忙碌的现代人提供使身心灵安顿的良方；因为茶跟禅一样，是每个人都可以尝试跟实践的。 全书以茶喻禅，以茶解禅，从茶禅一味的角度，阐述茶禅对于人的内心、对于人的生活品质的影响。对于许多压力甚大的都市人而言，喝一杯清新的茶，是一种心灵的慰藉，书中的文字，以及禅师手书的与茶相关的题字和画作，仿佛轻轻地呼唤着人们∶放松喝茶，用心生活。 本书不仅从精神层面阐述茶的“禅味”，讲述“心茶瑜伽”和“茶禅一味”以及茶宴和人生的“一期一会”，还从物质层面讲述了选茶、泡茶的方法，茶叶的分类、成分等知识，从操作和体悟两个层面，为现代人提供了“体味平淡而幸福的美好，享受当下的生活”的可能性。

《咖啡瘾史》是一部源于咖啡的奇妙历险记。 为了追寻咖啡的缘起，一个咖啡疯子开始了他的探秘咖啡历史之旅。他从咖啡发源地埃塞俄比亚出发，经过非洲、亚洲、欧洲和北美，走遍四分之三个世界，喝了2920公升各种风味的咖啡。穿梭在边界禁地、狭窄小巷、咖啡馆和祭祀场所，周旋于巫师、警察、商人和教徒之间，他用一场光怪陆离的探险之旅，对800年的咖啡文明史做了有趣的梳理。 从这场冒险、刺激的旅程中，你会发现，咖啡这一每天都能接触到的日常饮品，在人类文明史上却扮演着重要的角色。当阿拉伯人开始种植咖啡时，他们的文明发展得比其他很多民族更快；当土耳其奥斯曼王国掌握了咖啡豆的大权，他们便成为世界上ZUI有影响力的国家；当咖啡在英国出现，国家争霸与征服世界的浪潮也随之掀起。咖啡怎样启蒙西方文明，又怎样改变人类历史走向？跟随作者冒险的足迹，你将走进一个迷人、丰富又神秘的新世界

从拜访世界各地的新朋旧友的经历中，挑选了23个同生活艺术和美食有关的故事，用照片记录下走访友人的有趣见闻、烹饪花絮，映射出新旧朋友身上令人艳羡的生活态度以及使人倍感亲切的处世风格。因对传统盆菜的热爱而精心操办盆菜宴的邓达智，以创新态度吸取法餐精华改良而成鹅油葱酥的Luc一家人，放弃都市喧嚣于山谷小村特设手打荞麦面馆的奥出一顺，梦想成为出色发型师却误打误撞成为枝鲁枝鲁副主厨的Femio……正是那种对生活的追求和态度，使他们的生活充满了色彩，他们是一群真正热爱生活、享受生活的人。

书中介绍了经典48款美味三明治，在第一部分介绍了三明治会用到的面包、芝士、器具、烘烤及包装。第二部分介绍了三明治的酱，书中攻击包含53款不同味道的酱料。第三部分讲的是食材的应用，不同食材如蔬菜、水果、肉、海鲜、鸡蛋、芝士、香肠应有尽有。第四部分介绍了经典三明治的制作。最后一部分讲与三明治可搭配的饮品。

《片刻好食光——15分钟的美味之旅》是一本有趣又有料的美食绘本。书中包含49道手绘食谱，61条烹饪视频，78道世界各地的快手食谱，每道美食的烹饪时间15分钟左右，即使是忙碌的工作日，你也可以回家抽出一刻钟，喂养辛苦了一天的自己。魏瀚根据多年的经验，对每道菜进行了适当的改良，使之更符合中国人的口味，操作也更简单。 同时，它也是一趟“食光之旅”，是一个关于寻找美食的故事。你将踏上9个国家或地区，在学习菜谱的同时，了解到不同菜系的特点，及不同食材的烹饪小技巧。插画师欧敏历时1年，将美食与当地的人文风情结合，并绘制了详细的制作步骤图，希望读者在学习烹饪、品尝美食的同时，也能感受到边走边吃的惬意。

——鸡尾酒的基酒都有什么？ ——好喝的鸡尾酒是怎么调出来的？ ——怎么选配合当天心情的鸡尾酒？ ——自己在家动手也能调出好喝的鸡尾酒吗？ 从业超过30年的鸡尾酒大师细数162种人气鸡尾酒的配方和口感个性，展示鸡尾酒的花式点缀法，揭示鸡尾酒是如何做到不仅好看、而且好喝的。读过本书，不仅可以跃身成为酒吧里的点单高手，更能发挥想象力DIY一杯专属自己的美味鸡尾酒。

《咖啡极客》是一本涵盖所有咖啡知识的实用指南！从咖啡豆的历史到咖啡市场的发展趋势；从喝咖啡的起源到品种繁多的咖啡名称；从分辨摩卡、拿铁、卡布，到品味各种特式咖啡；让你在形形色色的咖啡馆中辨别出哪些是好咖啡；从了解咖啡豆的烤制，到学会煮制各种咖啡的方法；让你真正懂得咖啡的真谛，成为朋友眼中的咖啡极客！

十八分钟可以做什么？如果只给作者十八分钟，他可以走入厨房，快手快脚全无难度地只做一样东西，可以是汤可以是面是饭是前菜是甜品，反正都是较能够讨好五劳七伤的自己的安慰食物。这些食物除了满足自己，当然也可以进一步惠及心爱的一人或者众人。该书稿呈现了四十道“快餐”的方方面面，从食物的历史文化到食材的来龙去脉，再到详细的制作过程，图文并茂，生动有趣。你可以跟着作者一起开始十八分钟的为食之旅，享受过程，享受好的滋味……