对饮食文化的技艺、文脉、民俗、艺术等多方面的传承与延续，是保护和传承饮食类非物质文化遗产的重要组成部分，也是树立中华饮食文化自信的重要途径。本书内容主要包含了青岛市省省级非遗及部分地区的非遗美食共计38种，主要分为小食、冷菜、热菜、面点四个大类进行详细介绍和描述。同时，还也结合了每道非遗美食的历史传承、地域文化背景和制作方法进行细致描写。全书融入青岛文化，对非遗美食的制作步骤、技艺要点等进行了详细阐述。适合餐饮院校学生、素食非遗培训学员、非遗传承人、餐饮爱好者等阅读。

为促进不同国家青年一代的人文交流，增进外国留学生知华、友华情怀和对中国发展变化的深刻认识，记录来华留学生的生活方式、消费方式、工作模式、学习习惯等方面的重大变化和不平凡经历，教育国际合作与交流司委托教育留学服务中心开展“我与中国的美丽邂逅”为主题的年度系列征文活动。本书为2023年征文比赛获奖作品集，以外国人的视角见证了中国经济社会发展取得的成就。为促进对外文化交流与合作，本书采用中英文对照的形式。

作者以生于斯、长于斯的秦岭、汉江为“文心”，将“与我惟一”而妙极生情的喷薄情感，化为五十二章十五万余字的散文集，分为上篇“秦岭岁月”，下篇“汉江泳思”。正如他在开篇写道：“一万个人的心中，有一万个秦岭。是为‘秦岭之子’的我，有了自己的‘秦岭岁月’”，作者将秦岭的厚重历史、壮美风光展现给读者，读后，让人生发出为祖国壮美河山情驰神纵的悲悯情怀、心心相惜的美学思考、一步一景的情感洗礼，感受到作者对家乡的爱的回归、美的享受、情的痴迷。

★纪录片《寻色中国》首席色彩顾问郭浩重磅力作★这是一场穿越历史，寻访颜色的旅程★中国人色彩的一天，在书中化作衣食住行★中国传统色领域丰碑之作★探寻中国传统色彩奥秘扛鼎之作★一部穿越千年的中国色彩美学史，解锁华夏文明视觉密码中国传统色的丰碑之作★寻回遗失在历史长河中的色彩★以故事讲颜色，以颜色溯历史★色彩美学是生活方式的直接表达★色彩美学在中国是物质和观念的融合★将色彩具象为文物，引我们在器物与文明的不灭记忆中，重寻祖先对色彩的精微感受本书以时间为轴，以色彩为线，串联起中国美学、工艺与思想，追溯中国色彩美学源头。全方位呈现千年历史中，色彩在祭祀、文学、绘画等多领域的演变历程，让我们领略到色彩与权力、文化、生活的紧密交织。从夏代绿松石色到明清精致色彩，各时代色彩反映了当时的社会风貌、文化思潮和审美取向，构成了一部生动鲜活的中国色彩美学史。作者凭借深厚学术功底，深入研究文献、文物和工艺，让传统色清晰呈现，构建中国色彩美学体系，助力传承中华优秀传统文化。

本书详细介绍广西从史前到明清时期具有代表性的陶瓷遗址和窑口，如甑皮岩遗址、富民坊窑址、桂州窑、英罗窑、中和窑等的发现过程、地理环境、技艺特征、历史变迁及代表性产品，完整勾勒出广西陶瓷业的发展脉络：从万年前甑皮岩先民的陶器烧制，到秦汉时期的技术融合、隋唐时期的瓷器兴起，再到宋元时期青瓷和青白瓷的繁盛，直至明清时期的衰落与转型，揭示万年传承的窑火如何映照出地方经济的起伏、文化交流的轨迹，以及手工业技术随时代变迁的印记，旨在让读者了解广西陶瓷发展史的同时，真正了解广西“南蛮不蛮”的历史真相。同时，书中还穿插了一线考古人员在考古现场挖掘、研究中的故事，使得整本书兼具趣味性和人文色彩

《中国文化常识》是一部简明而全面的中国文化入门之作。该书涵盖了中国文化的多个方面，从天文地理、历史政治、典章制度、衣食住行、语言学术等多个方面，系统梳理了中国文化的精髓与特色，为读者呈现了一幅全面而生动的文化画卷。吕思勉先生以深厚的学术功底、严谨的学术态度和通俗易懂的笔触，将复杂的文化现象解析得清晰明了，使读者能够轻松理解中国文化的精髓，让读者在轻松阅读中领略中华文明的博大精深。书中既有对中国古代文明的追溯，又有对近代文化变迁的探讨，展现了中华文化的源远流长与博大精深。无论从学术研究还是文化普及的角度来说，本书都是一部不可多得的佳作。

本书通过中英文对照方式简述了中国传统手工刺绣的历史，阐述了蜀绣的历史文化与发展历程，分析了蜀绣传统工艺、材料、产品类别等，图文并茂地解析了蜀绣针法技艺，通过蜀绣典型案例解析了蜀绣绣法技艺，介绍了部分蜀绣大师及作品，简要介绍了蜀绣作品鉴赏方法。

故宫是我国现存最大的明清宫殿建筑群，也是最受瞩目的历史博物院，更是一片传统文化的地理标志。它是穿越时间的生态文物，每一寸空间都凝聚着古人留下的信息。作为中国传统营建技艺与传统文化的集大成者，故宫的建造与许多暗藏文化意涵的数字有关。为什么一条中轴线贯通南北？为什么前朝后宫各有三大殿？东西六宫、南北三所，都是谁的居所，为何如此安排？传说故宫里有房屋九千九百九十九间半，那多出的半间是什么情况？阴阳五行、六合八卦、九五之尊……有多少奥妙与祝福隐藏在红墙金瓦之间？本书旨在为读者开启文化之旅的视窗，以传统数字文化为切入口，仰观金銮殿檐角的垂脊兽，俯察社稷坛前五色土，寻觅数字里的天人巧思与中华哲学。

作为中国人，我们对于“中国”这个称呼再熟悉不过。这个传承了几千年的名字，展现了我们的祖先对于自己所处的国度乃是中央之国的文化自信。但是其他文明是怎么称呼我们这个国家的呢？本书深入探索了不同文明对中国这一伟大国家的多样称呼，从语言、历史、文化三个维度展开，分十章细致剖析了这些称呼背后的深厚意蕴与演变轨迹。作者以丰富的史料和独到的见解，揭示了语言作为文化交流桥梁在传播中的普遍规律，不仅呈现了一场关于中国别称的文化知识盛宴，更提供了文化交流与互鉴的生动例证。本书既是对中国名称的深入解读，也是一场跨越时空、地域的文化探索之旅，让读者在领略中国魅力、拓宽认知边界的同时，感受到世界的多元与精彩。

由英国医学史家罗杰·库特领衔编撰的“医学文化史”系列是人类医学文化跨学科综述史开创性著作，按时代分为古代、中世纪、文艺复兴、启蒙时代、帝国时代、现代六卷，每卷均有环境、食物、疾病、动物、物品、经验、心灵/大脑、权威八章，展示了从古代到现代的2500年里医学文化演变的历史图景，包括医学知识和实践的变迁，以及人类对疾病、健康和医学理解的变化。《医学文化史：古代卷》从希波克拉底的“医学三角（病人、疾病、医生）”入手，依托希波克拉底和盖伦等医学名家的文本、文学和史学著作、纸莎草书、葬礼铭文、考古遗迹等史料，跨学科综述地中海世界的古代医学。