本书深度融合淮扬菜的烹饪技艺与文化理念，以审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，全息讲解淮扬经典名菜。书内精选29道著名的淮扬菜品作为案例，以图文并茂的形式生动展现制作过程与成品效果，将中国传统饮食文化娓娓道来，配以典故逸闻，妙趣横生，从而真正品味到淮扬菜的精髓。

本书直面研究者们在定义游戏时所面临的困境，突破了传统游戏本体论定义的束缚，试图在不局限于游戏本体论定义的情况下描述它们的构成元素，考察了在场和沉浸这两种相关的现象，介绍了通过质性研究所生成的玩家涉入模型，并详细描述了构成玩家涉入模型的六个维度。

本书以独特视角，深入剖析电子游戏发展最初10年 “玩家身份” 的建构过程，回应游戏群体中女性边缘化这一经典议题——电子游戏作为新兴媒介，缘何成为男孩的专属领地。在研究过程中，作者广泛挖掘行业期刊、游戏广告、媒体报道、影视资料，以及口述历史等多类型一手材料，通过细致分析，立体重现街机空间内的经济往来、竞争模式与游戏行为。同时，将街机玩家群体的形成，置于更广阔的文化转型、政治变迁和经济动荡背景中考察，为读者展现出一幅鲜活的历史图景。？ 本书不仅是一部街机游戏的编年发展史，更是对美国游戏年代社会变迁的深度刻画，为游戏史研究提供了极具价值的研究范本。凭借其深厚的研究底蕴，本书已成为游戏史领域的*读著作，频繁出现在各类相关研究综述中，持续启发后来者的研究思路，指引新的研究方向。

多年来，电子游戏一直是文化景观的核心特征，如今在普及程度和文化影响力方面可以与电影、电视、音乐等旧媒体相媲美。在本书中，亚历山大·R.加洛韦认为电子游戏是一种独特的文化形式，需要一个新的、独特的解释框架。利用广泛的学科，特别是批判理论和媒体研究，他将电子游戏作为可以玩的东西（而非要阅读的文本）进行分析，并在五个简洁的章节中追溯了电子游戏创造的“算法文化”是如何与视觉、现实主义、寓言和先锋派的理论相交的。加洛韦以诸多电子游戏为例，构建了电子游戏中的动作分类系统，并在随后的章节中探讨了电影和电子游戏的惯例之间的重叠，游戏实践的文化含义，电子游戏的视觉环境，以及游戏作为一种新兴文化形式的地位。总之，这些内容章为游戏，更广泛地说，为整个电子文化提供了一个新概念，一个庆祝而不是哀叹数字时代品质的概念。

孔子，是中华传统文化的标志性人物，也是分析、理解中华文明的关键性人物。有关他的文献，浩如烟海；历史上对他的评价，常有云泥之别，普通读者很难识得一个真实的孔子，更不用说了解、掌握他思想中的精髓，尤其是在当下的时代价值。本书为著名作家、文化学者、茅盾文学奖得主张炜先生，积二十余年积累与思考而推出的阐发中华文化核心要义的“大家小书”。全书以深邃的思考、凝练有力的文字，深入剖析正儒、伪儒之别，逐一揭去时间、历史笼罩在孔子身上的面纱，在层层递进的逻辑分析与中西方文化对比中，将孔子及儒学历久弥新的思想精髓娓娓道来，是一次对中华优秀传统文化核心价值的深入溯源与全面展示。

《中国文化常识》是一部简明而全面的中国文化入门之作。该书涵盖了中国文化的多个方面，从天文地理、历史政治、典章制度、衣食住行、语言学术等多个方面，系统梳理了中国文化的精髓与特色，为读者呈现了一幅全面而生动的文化画卷。吕思勉先生以深厚的学术功底、严谨的学术态度和通俗易懂的笔触，将复杂的文化现象解析得清晰明了，使读者能够轻松理解中国文化的精髓，让读者在轻松阅读中领略中华文明的博大精深。书中既有对中国古代文明的追溯，又有对近代文化变迁的探讨，展现了中华文化的源远流长与博大精深。无论从学术研究还是文化普及的角度来说，本书都是一部不可多得的佳作。

作为中国人，我们对于“中国”这个称呼再熟悉不过。这个传承了几千年的名字，展现了我们的祖先对于自己所处的国度乃是中央之国的文化自信。但是其他文明是怎么称呼我们这个国家的呢？本书深入探索了不同文明对中国这一伟大国家的多样称呼，从语言、历史、文化三个维度展开，分十章细致剖析了这些称呼背后的深厚意蕴与演变轨迹。作者以丰富的史料和独到的见解，揭示了语言作为文化交流桥梁在传播中的普遍规律，不仅呈现了一场关于中国别称的文化知识盛宴，更提供了文化交流与互鉴的生动例证。本书既是对中国名称的深入解读，也是一场跨越时空、地域的文化探索之旅，让读者在领略中国魅力、拓宽认知边界的同时，感受到世界的多元与精彩。

本书是一本跨学科对话的学术文集。人文社科领域的十二位知名学者围绕中华文明宇宙观，从哲学、历史学、文学、文字学、社会学、建筑学、科技史等角度，就中华文明宇宙观与中国智慧、人文与自然、山林与社会、天人合一与人生境界、大一统与文化地理、甲骨文与殷商宇宙观、紫禁城的文武建筑布局、宋代家礼等议题，深刻阐释了中华文明宇宙观的思想内涵和精神品格。每位作者学养深厚，对中华传统文化有着自己的精研覃思，行文流畅，从不同角度深入浅出地阐释了中华文明的“生生之道”。相信不同学科背景、不同传统文化功底的读者，均可从中汲取智慧，涵养心性，立足当下，不忘本来，面向未来，更加自觉自信地赓续光耀中华文明。

3000多年前的商朝祖先们，不管做什么事，都习惯在甲骨上刻字，占卜问天。千年之后，祖先远去，但曾被埋藏的甲骨被一缕晨光照亮，于是我们发现了甲骨文，国内目前最早的、成体系的文字。 什么是风？凤鸟煽动翅膀腾空而起，便有了风。什么是念？整颗心都向你聚拢，想你时，我心无法思考其他。什么是族？旗下一支箭，为同一面旗帜战斗的人，方为同族。 寻着甲骨文生动优美的线条，我们恍惚回到了祖先们创造中华文明的现场，看他们如何耕田织衣、占卜祭祀，如何送别亲人，又生养子女，如此生生不息，才有了千年后的我们，以及我们浸润其中的中华文化。 然而，甲骨文也是国内最冷门的专业之一，只有少数院校设置。本书作者李右溪是甲骨文硕士，学校那届学甲骨文的只有她一人，她一度担心甲骨文有成为绝学的风险。于是她写下这本书，希望更多人了解和喜爱甲骨文。 现在翻开本书，跟李右溪一起，走进我们中华文明的年少时光。

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