文化
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大学之道 中庸之道何伟俊本书作者在一线从事小学语文教学30多年,作为一名教科研工作者,他在阅读过程中,除了理解文本的基本含义、理解《大学》《中庸》所体现出来的思想智慧,还通过自己的阅读重新理解中国传统文化中的“大学之道”“中庸之道”。书稿分为大学之道、中庸之道两部分。其中大学之道有《大学》概读、《大学》细读两大板块,细读有11章。每一章中有《大学》文本解读、思考探道。中庸之道有《中庸》概读、《中庸》细读两大板块,细读有5部分:(1)“中庸”的总纲:中,天下大本;和,天下达道。(2)具体诠释“中庸”:中庸至德。(3)君子之道,修道而“中和”为政,为天下平安。(4)至诚之道。(5)天地之道,人间之道,圣人之道。细读部分根据《中庸》的分章,共33章。每一章中有《中庸》文本解读、思考探道。 -
煮个面 等糖吃[新加坡]蔡澜“先生压力大的话会干什么?”“煮个面。”“生活好多苦啊,人为什么要活着受苦呢?”“等糖吃呀。”食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味杂陈,吃是一种生活态度。本书为“开心蔡澜”系列的第二本,“美食猎人”蔡澜以其跨越八十载、探访东西方的寻味经历,带读者完成一场跨越时空的美食探险。从荤素佳肴到各地汤品,从诱人碳水到各种形态的蛋料理,89篇饮食随笔,不仅展现了活色生香的味蕾魔法,更娓娓道来世界各地的饮食文化和烹调艺术,让读者窥见“未能食素”的快乐饮食观和“无味之味是至味”的饮食哲学。吃是交朋友的利器,也是消 除寂寞好的方法。“煮个面”“等糖吃”,让我们从食物中获得慰藉,从味觉的享受中获得开心,爱吃的人不孤单。 -
食家风范朱振藩美食名家朱振藩,以周作人、梁实秋、胡适之、郁达夫、林语堂、于右任、袁寒云、唐鲁孙、陈梦因、逯耀东、汪曾祺、陆文夫等二十位近现代风流人物的饮食生活为主线,勾勒出一幅交织着色香味与情感哲思的美食人文长卷。这些名家大家不仅在各自的领域留下了绚烂的篇章,更在餐桌上挥洒了别样的才情和智慧。作者透过淹没在岁月烟云中的珍馐佳肴、日常吃食,细腻刻画每位食家的独特味觉经历,展现其背后的人品性情、生活艺术、文化底蕴和社会变迁,以供读者领略真正的食家风范。 -
庄子罗龙治 著“中国人的文化上永远留着庄子的烙印。”《庄子》是蕞有文采的先秦诸子著作,被鲁迅奉为是先秦诸子散文的典范,深刻影响中国浪漫主义文学。《庄子:哲学的天籁》是《中国历代经典宝库》系列丛书的第四本。这套书是从253000多册古籍旧藏里归纳综合,整理出当代人较熟悉的五十余部文学、艺术、历史文化经典,经龚鹏程、王梦鸥、徐瑜、简宗梧、傅锡壬、张晓风、詹宏志等五十余位学者疏解,用生动流畅的白话文进行了现代诠释,影响深远,被几代华人奉为传家必藏书。作者罗龙治老师化枯燥为有趣,精选《庄子》原典,用白话故事的形式讲述深奥的哲理,为入门者消除阅读古文的障碍。读庄子,任逍遥。 -
格调与文明[英]露丝·古德曼(Ruth Goodman)著,亓贰 译经久不衰的时代风范,融入文明的极致探寻,深刻塑造了今天的品位感知 只有了解维多利亚人的日常生活形态,才能理解这种文化的追求。从贵族的绫罗绸缎到农民的粗布麻衣,从上流的法式大餐到底层的饥饿难耐,从时尚杂志上的精美图样到黑暗矿井里的极度剥削……维多利亚人的晚宴、游戏、礼仪、禁忌,甚至隐秘性事,均被露丝·古德曼以时间为序呈现笔下,叙述内容的时间跨度长达60年: 作为尊贵的绅士,男人们的“西装笔挺”到底是什么标准?身为优雅的淑女,勒紧紧身胸衣其实不止为了展现身材?人们搭上蒸汽火车去工厂上班,维持体面仪态外表的同时又该如何下矿干活?射箭、网球等“高级”运动兴起,可人们为什么在打球时要系上格格不入的围裙?豪华浴场其实不是富人专享,它的源起和穷苦人民脱不了干系?到底是什么掀起了洗浴之风,让人不分身份高低齐聚“大澡堂”? 更难能可贵的是,古德曼将理论与个人实践相结合,亲自化身维多利亚人持续一年体验当时生活,不仅将当时的穿着打扮、饮食文化和日常工作呈现在本书中,还讲述了维多利亚时代在个人卫生、厨房科学和性等方面极大的观念革新,回顾了经济极度繁荣的宏观社会中微观的个体,展现了这段迷人历史中真正的细节。 -
孟子林镇国 著《孟子》是古代“四书”之一,是儒家**经典之一,孟子地位仅次于孔子,被称为“亚圣”。林语堂说:“现在年轻人,应该多读《孟子》,常读《孟子》,年年再读《孟子》一遍。孟子一身都是英俊之气,于青年人之立志淬砺工夫,是一种补剂。”《孟子:儒者的良心》是《中国历代经典宝库》系列丛书的第二本。这套书是从253000多册古籍旧藏里归纳综合,整理出当代人较熟悉的五十余部文学、艺术、历史文化经典,经龚鹏程、王梦鸥、徐瑜、简宗梧、傅锡壬、张晓风、詹宏志等五十余位学者疏解,用生动流畅的白话文进行了现代诠释,影响深远,被几代华人奉为传家必藏书。本书特邀林镇国教授解读《孟子》,将枯燥的解读化为生动的故事,将难懂的字词句化为通俗的白话文,用文字将孟子还原到历史中去,并附有原典精选供读者参考。 -
北京中轴线李建平北京中轴线凝聚了古都北京近千年历史发展,是北京人文历史、道德教化、风俗民情乃至社会发展的一条命脉。《北京中轴线》作者李建平先生长年从事北京历史文化研究,曾在央视百家讲坛主讲“北京中轴线”。本书图文并茂、史料翔实,深入浅出地介绍了北京中轴线历史文化精髓,以及中轴线上特色建筑的左右对称文化、神秘数字文化、九门宫阙文化、桥梁水系文化等,是一部全面了解北京中轴线历史文化及建筑特色的科普性图书。 -
汉魏晋南北朝的宴饮文化王玉霞 著本书以汉魏晋南北朝的宴饮文化为研究对象,以文献典籍及出土实物中关于汉魏晋南北朝的宴饮记载、画像图示为研究载体,从宴饮食材、饮品、器物等物质基础出发,辅之以宴饮的诗赋唱和、乐舞表演、投壶娱戏、社会心理等层面,图文相应,宴饮场面跃于纸上,勾勒出了当时蔑礼法而崇放达、禊宴尚雅、汰奢兼具地域色彩的宴饮风气。 -
开心蔡澜系列[新加坡]蔡澜9787115628480 煮个面,等糖吃 69.809787115628497 大吃一顿,大笑一场 69.809787115630896 想点就点,开心一点 69.809787115632418 吃好喝好,没有烦恼 69.80 食物有酸甜苦辣咸,人生也有五味杂陈,吃是一种生活态度。蔡澜先生中学时便开始写作投稿,40岁前后开始系统性地撰写专栏,多年来撰写了多种类型的文章。因老父赴港在餐厅等位耗时颇久,蔡先生下决心“打入饮食界”,这些年他吃在四方,撰写了大量的文章。“开心蔡澜·饮食文化”共4本,囊括蔡先生80余年饮食经验,从食材入手,辅以各种烹饪方法,集中介绍外国饮食文化及中华饮食文化,从普通的食材中萃取人生经验和生活智慧,从食物里获得慰藉和滋养。爱吃,爱生活,用坦然豁达的心态面对生活,人就会更快活,人生也就没有什么难过的。《想点就点,开心一点》集萃167种食材,品尝食之滋味,溯源烹调之法,感受有味人生;《煮个面,等糖吃》收录89篇饮食随笔,煎炸烹煮炖焖炒,大吃四方,看世界各地怎么做、怎么吃; 《大吃一顿,大笑一场》从酒谈起,探讨吃的学问,彰显四方食事,感受吃的意趣,爱吃的人不孤单;《吃好喝好,没有烦恼》寻味中华饮食、回味儿时味道、品味个中滋味、玩味吃的艺术,尽显莼鲈之思。 -
高质量就业的理论逻辑与影响路径研究封世蓝 著本书深入研究了在新时代背景下高质量就业的理论逻辑和影响路径,旨在探讨如何构建更加持久、健康和充满活力的就业环境。不仅详细呈现了新时代高等教育和高校毕业生就业的现状,还透过对劳动力市场的深入分析揭示了毕业生所面临的多重问题。作者专注于研究高校毕业生的教育公平和就业优先问题,深入剖析了影响高校毕业生就业的高等教育因素和非教育因素,包括高等教育质量、大学专业选择等教育层面的因素,以及户籍制度、宏观经济形势、家庭社会资本和性别因素等其他非教育层面的因素。本书采用综合规范研究和实证研究的方法,结合文献梳理、宏观建模和微观实证,为解决新时代高校毕业生就业问题、实现更高质量的就业提供了参考建议。
