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格调与文明:维多利亚时代极情尽致的浮世生活

格调与文明:维多利亚时代极情尽致的浮世生活

作者:[英]露丝·古德曼(Ruth Goodman)著,亓贰 译

出版社:中国科学技术出版社

出版时间:2024-03-01

ISBN:9787523603635

定价:¥98.00

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内容简介
  经久不衰的时代风范,融入文明的极致探寻,深刻塑造了今天的品位感知 只有了解维多利亚人的日常生活形态,才能理解这种文化的追求。从贵族的绫罗绸缎到农民的粗布麻衣,从上流的法式大餐到底层的饥饿难耐,从时尚杂志上的精美图样到黑暗矿井里的极度剥削……维多利亚人的晚宴、游戏、礼仪、禁忌,甚至隐秘性事,均被露丝·古德曼以时间为序呈现笔下,叙述内容的时间跨度长达60年: 作为尊贵的绅士,男人们的“西装笔挺”到底是什么标准?身为优雅的淑女,勒紧紧身胸衣其实不止为了展现身材?人们搭上蒸汽火车去工厂上班,维持体面仪态外表的同时又该如何下矿干活?射箭、网球等“高级”运动兴起,可人们为什么在打球时要系上格格不入的围裙?豪华浴场其实不是富人专享,它的源起和穷苦人民脱不了干系?到底是什么掀起了洗浴之风,让人不分身份高低齐聚“大澡堂”? 更难能可贵的是,古德曼将理论与个人实践相结合,亲自化身维多利亚人持续一年体验当时生活,不仅将当时的穿着打扮、饮食文化和日常工作呈现在本书中,还讲述了维多利亚时代在个人卫生、厨房科学和性等方面极大的观念革新,回顾了经济极度繁荣的宏观社会中微观的个体,展现了这段迷人历史中真正的细节。
作者简介
  露丝•古德曼(Ruth Goodman)享誉世界的体验式历史学家BBC纪录片主持人历史类畅销书作家露丝•古德曼,英国历史学家,致力于研究英国社会生活及家庭生活。作为奥斯卡金像奖电影《莎翁情史》顾问的古德曼,不仅与英国博物馆、维多利亚和阿尔伯特博物馆保持紧密合作,也为各类机构提供咨询服务。2022年,她出演了《穿越时空的农场》迷你剧,探讨了多年来农业实践的变化。此外,她与他人合著的《维多利亚时期的农场》(BBC同名书)曾位列《星期日泰晤士报》畅销书排行榜榜首。她因亲身体验英国近代及古代的日常生活而被誉为“体验式历史学家”,曾主持BBC《维多利亚时期的农场》《维多利亚时代的药铺》《城堡的秘密》《爱德华农场》等多部纪录片。她笔下的《格调与文明》,不仅将维多利亚时代更私密、个性化的信息公之于众,更将一些个人的“穿越式”体验融汇其中。
目录
第1章 晨起洗漱 :极致又野蛮的个人卫生追求
不用脱光衣服,体面完成洗澡
体香 :一枚嗅觉上的荣耀勋章
无菌文化 :“感觉干净”就是“干净”
喧宾夺主的牙膏配方
裹着遮羞布的卫生巾
第2章 对镜穿衣 :骨子里的优雅时尚
男士内衣的重任 :既要温暖又舒适,也要时髦显身份
材质与款式是绅士的品位之争
花花公子 :纺织技术变革让男人们紧跟潮流
男人的帽子,社会地位的象征
女士内衣的偏见 :挑逗、纯洁、光着脚踝
紧身胸衣 :极致的美丽,病态的牢笼
巨大裙摆和华丽装饰是女性时尚的繁荣巅峰
时尚变迁悄然改变生活方式
第3章 如厕之路 :从伦敦污染到公共卫生
 “大恶臭”!泰晤士河沦为“公共污水渠”
城镇厕所 :不断优化冲水系统的抽水马桶
乡村厕所 :土壤与煤渣改进户外土厕所
廉价出版物 :非常适合擦屁股
第4章 梳妆打扮 :一个符合社会期待的好面貌
手部保养 :一双温软白净的手是淑女标配
潮流上“头”:百变发型新风尚
要我美艳还要我天然不造作 :化妆品的罪与罚
更复杂、更浓郁、更奢华 :香水改变世界的气味
打理好头发和胡子,彰显男人阳刚气质
第5章 晨练运动 :男女有别还是性别双标?
健身房默认男性专属?
女性运动 :被“保护”的子宫
第6章 早餐进食 :饿汉手中的面包
 “每个人的心里都在发疯般地渴望食物”
饥饿之病 :绞痛、畸形、成为“道德高尚”的人
第7章 上班工作 :谋生的路上是无尽的苦难
通勤 :从鲁莽的公共马车到便捷的火车地铁
雾都 :工业化后遗症
工作中的死伤,称作“宿命”
童工 :激起工人抗争的最后一片雪花
第8章 绝望主妇 :让男人从这些脏活里脱身
总得有人负责清空夜壶
一天中最重要的琐事 :管孩子们的吃喝拉撒
照料婴儿,还是给他灌下鸦片?
第9章 午餐便食 :一天中最主要的一顿饭
工人阶级的正餐 :土豆、馅料和肉汤
中产阶级的午宴 :葡萄美酒隔夜菜
上层社会的盛宴 :精致随意自助餐
第10章 家务杂活 :传统的性别角色生活
妇女和洗衣,苦难和轧布机
传统的女性角色 :无需医疗知识,但要护理家庭
脆弱、依赖与情绪化 :歇斯底里是女性的罪名
第11章 孩童教育 :只为更体面的人生
孩子强制地受教育,随机地毕业
精英化阶梯 :考试机制打开阶层流动的大门
女子学校与女性生理期困惑
缝纫 :一门女性必修课
第12章 休闲娱乐 :迈向文明化、正规化、现代化
男人们的消遣 :从参加体育赛事到观赏比赛
男孩们的玩乐 :自成一派的游戏代代相传
女人们的锻炼 :运动也要文静优雅
女孩们的荣耀 :懂园艺花卉 = 有教养美德
让人又爱又恨的酒吧
娃娃们的玩闹时光 :歌谣、弹珠和小玩具!
假期出行 :“现代化”海滨度假村
第13章 晚餐享用 :社会地位和财富决定晚宴水平
晚宴 :盛大而正式,典雅又豪华
会烹饪才能成为好妻子、好女仆
重新理解食物 :饮食方式重塑味蕾
第14章 洗浴文化 :让洗澡从个人习惯变成公共事业
洗澡 = 养生?
在家里浴缸泡热水澡是一种奢侈体验
去公共浴池!宽敞精致还有充足热水
第15章 性爱世界 :极端的保守,极端的开放
 “男人天生拥有强烈的性欲”
邪恶、堕落、不道德 :“摧毁”男孩的手淫
禁欲妇女 :圣洁的天使,不需要动情
避孕 :有道德的现代人的新标志
堕胎的幌子 :胎动前流掉不算罪过
卖淫、出轨与同性恋
 
结 语 身临其境品味一个时代,才能感知人类文明的伟大进程
致 谢
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