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家庭面食谱

家庭面食谱

作者：周月林编著

出版社：上海科学技术出版社

出版时间：1992-08-01

ISBN：9787532328741

定价：¥2.85

内容简介

　　本书介绍了汽蒸、水煮、油炸、油炒、油煎、烘烤等9大类共162种面点的用料、制法、特点及制作关键。

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