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生化工程与生物技术手册
作者：（英）B.阿特金森（Bernard Atkinson），（英）F.马维图纳（Ferda Mavituna）著；何忠效等译
出版社：科学出版社
出版时间：1992-01-01
ISBN：9787030024060
定价：¥15.60
内容简介
本书是基础篇，分6章，着重介绍重要工业微生物的特性，微生物代谢的热力学和化学计算，微生物代谢活性和酶活性，代谢产物等。
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