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食品营养及其计算

食品营养及其计算

作者：高俊德，徐鹏编著

出版社：中国食品出版社

出版时间：1987-11-01

ISBN：9787800440519

定价：¥3.45

内容简介

　　本书主要内容有营养基础知识、营养缺乏症和营养过多症、合理营养与平衡膳食、食品的营养计算方法等。还着重介绍了电子计算机在食品营养计算方面的应用。

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