本书介绍了乒乓球运动概述；乒乓球基本理论；乒乓球基本技术；乒乓球基本战术；乒乓球双打；乒乓球教学等内容。

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本书从实用出发，在实际操作菜例中，详细地介绍了具有代表性的150种菜肴的主料、配料、调料，操作方法，风味特点，操作提示，并对该菜肴烹制过程中应注意之关键做了反复强调说明；力求使初学者能够看懂、看会，并能够烹制出合格的各种菜肴，通过自己的烹制为生活带来美的享受。同时以问答的形式，介绍了烹饪的一些基础知识，以及选料、刀工、火侯、调味、勾芡的作用，烹调的基本方法等等。本书所选菜肴的用料，皆从实际生活水平着眼，为常见、常用、易备之原料，一般生活水平的家庭皆有能力操办。在详细介绍了每种代表菜肴的同时介绍了能举一反三的变能菜肴580种之多，供初学者选用和丰富烹调花样。

性伦理学是一门研究性的道德的科学。它的使命，是以科学的形态再现人类的性道德，以理论思维的形式概括性道德现象的各个方面，并对这些现象进行规律性的研究，进而引导人类的性意识、性规范、性活动健康地向前发展。.在改革开放的当代中国，建设具有中国特色的社会主义性伦理学已然提到议事日程。完成这一使命的关键在于把马克思主义的性伦理思想与当代中国的性道德实践有机地结合起来。...

《象棋炮兵攻杀技巧》是作者多年研究的心得，包罗了炮兵各种不同类型的攻杀技巧，不仅填补了前人从未涉及的空白。而且更新了前人的结论，并有其独特的见解。本书根据底兵、低兵、高兵的不同线路和双方士、相的多寡位置分为三类，共120局，每局均有着法变化及文字叙述，由浅入深地论证了炮兵的进攻特点及其与士、相的密切关系。

本书最大的特点，对西藏人的生活和事件的描写，填补了这方面的空白。本书显示了藏族人和其他人一样，也有他喜怒哀乐等情感。在本书中作者描述了他和妻子、儿子在西藏东北部萨姆查游牧民族中生活的情景和他在未得到批准在达仓拉莫居住之前的境遇。在本书中，你将与那些非凡的藏族人相识，还可以了解到大量关于藏族人的生活生活和其基本的社会准则。本书既不是讲述一个传教士家庭像传教士们通常采取的冒险行动一样去完成传教工作，也不是记述传教士如何去进行传教、然后提出自己的需要和酬金。书中没有任何想以藏族人的衬托来显示作者和作者的家庭的意图。相反，在那里生活将成为读者了解我的藏族朋友们和生活在这块土地上的人们的窗口。

本书收入了500种菜例，分蔬菜、食用菌、素菜3大类。

通观全书，我们认为它具有四方面特点：首先，它重视实用性和理论性相结合。各章节均围绕行为矫正的理论和技术而展开，每章都配有一定的案例或实验，以详细阐明有关涵义、原理，为读者指点有效实施程序应注意的原则和防止误用的要点等；第二，每种方法大多作专章论述，而在具体阐述每种方法时又注意结合其他方法在矫正中的综合使用。既强调方法与方法之间存在的差异性，又注意方法中原理及原则间的普遍性，第三，书中对各种矫正方法的陈述，先阐明由外部环境的诱因控制行为的方法（如先介绍操作性及应答性条件反射原理的方法），再阐述以着重改变个体内部主观因素为基础的方法（如认知疗法和模仿疗法），反对认为行为矫正只重视外部因素控制的机械观点，强调了各种方法综合使用的策略；第四，全书内容丰富，说理透彻，深入浅出，通俗易懂。注意用浅近的实例说明原理，根据实施步骤及经验总结出一般的矫治原则。因而既适合中小学教师或家长自学，也可供临床治疗者、科研机构研究人员学习和应用，还可用作大学本科生、研究生的教材或教学参考用书。

内容提要早餐对人体健康，对人们精力充沛地投入一天的劳动、工作和学习，关系很大。本书以科学、实用为出发点，为读者提供了早餐小菜128种、粥汤茶饮等68种、主食77种的制作方法。适合广大家庭及食堂、餐厅工作人员学习参考。

本书以介绍桥牌的基础知识为主，内容包括科学叫牌、打牌技巧，以及参加桥牌比赛的有关知识，使计者通过自学便能较快地入门，并在实践中掌握它，应用它。 本书在写法上，力求理论与实践相结合，普及与提高相结合，循序渐进由浅入深，在阐述桥牌理论中辅以大量实例，引导读者加深理解，便于掌握。本书既适合广大桥牌受好者自学和桥牌手参阅，也可作为桥牌培训班的教材，并可供有关体育工作者及机关、学校、工会的文艺工作者借鉴。