本书共分六卷，一百四十八个残局。前二卷刻印棋局图式，后四卷刻印着法。印刷精美，纸张为宣纸，图式套印。全谱以正和为主，也有白胜、黑胜间例其中。着法深奥莫测，突破了实用残局的排局谱，把残局的研究推向了深化，使象棋艺术更富有生命力，为后来的排局打开了一个新的局面。

近几年，大全国大赛、各种杯赛和一些重要比赛中，中炮方面随时有可能碰到三步虎。三步虎布局和其他各种布局一样，在发展中变革，在变革中发展。令人兴奋鼓舞的是，其布局构思有了大胆的开放，因而其战术部署也就有了明显的突破和飞跃。如三龙虎与后手“三马”布局相结合，与列炮相结合等，把三步虎布局推向了一个崭新阶段。目前，关于中炮对三步虎的布局论述不多，专著更是没有。为满足广大读者需要，我们从历年来大量实战资料中提取一些典型战例，加以归纳、提炼和整理，写成此书，使读者能对这种局面有个比较全面和系统的了解。为便于读者对照阅读，后附对局评注二十则。、

为了适应不同层次读者的需要，本书在内容、篇幅和文字上都作了恰当的安排。从历史的由来和发展、基本特色、基本步骤、所用原材料、主要刀具的特点和功能、基本执刀和施刀方法以及具体雕刻工艺程序等诸方面对蔬菜雕刻这一门技艺作了较详尽的介绍。文中还附有彩色插页，使读者能够通过照片、欣赏胡光旭、王祥两位师傅的作品，领略他们的艺术风貌。本书还可以作为学习刻萝卜花的工具书，供各宾馆、饭店、酒家、餐厅等旅游服务业的职工参考，也可以作为增长知识乃至消遣娱乐的一般性读物。举办蔬菜雕刻培训班时，亦可选此书作教材。

面对对外开放的大好形势，矢志于祖国四化伟业的人们，已不再满足了解自己，而要开阔视野，面向世界，异国风俗，是您认识人类社会、历史、文化、宗教、礼仪等的窗口；是您进行对外贸易、科技协作、文化交流等的必备知识；是您从事民俗学、人类学、社会学研究的有益资料。为此，我们编了这本《异国风俗》。本书分四部分，以优美的散文笔调，录下了作者在异国的所闻所见，包括衣食住行、宗教礼仪、婚丧、节日、娱乐等风俗习惯，内容丰富翔实，异国情调浓郁，即可作为从事对外工作及民俗学、人类学等学科研究者的可读资料，又可作一般读者的知识性读物。

《中国图书大辞典》的编纂工作于本世纪80年代中期开始酝酿，到1992年新闻出版署领导下决心实施，得到全国出版界的大力支持。1992年全国新闻出版局长会议正式通过决定，成立工作委员会并将这个任务交给我们湖北人民出版社。

据日文版译出。

为了使杭州菜点这朵奇葩在中国美食苑里盛开不衰，《杭州菜谱》经过修订后再版了，这也是时代的产物。再版的《杭州菜谱》共选录代表性菜点358款。其中，删去原菜谱中一部分陈旧的菜品，保留129款，新增191款，还新增了杭州名点小吃38款。通过这次对杭州菜点的筛选、整理、编写，我们希望奉献给读者的不仅是菜点制作的范本，而且还是全面反映杭州菜点的发展和实际水准的精品之作。

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本书主要介绍：正着与俗手的涵义、什么是正着、什么是俗手、正着与俗手的区分、打、粘、压、、冲、托、夹、长、扳、顶、一些典型的俗手、实战范例、吴清源——木谷、关山利一——桥本宇太郎、坂田荣男——林海峰、武宫正树——小林光一 等围棋常见着法与名家对局。

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