健康是老年人享受幸福晚年的基础，然而衰老是人类不可抗拒的自然规律，老年人不可避免地会面临各种健康问题，不得不应对多种慢性疾病。因此，老年人比其他人群更要关注健康。健康科普知识的宣传，可以帮助老年朋友达到提高自我保健、促进健康的目的，对实现健康老龄化具有重要意义。老年人群慢性疾病高发，衰老的过程中身体各项功能减退，会出现吞咽功能障碍、记忆力下降、尿失禁、骨量下降、肌肉减少等老年特有的问题。因此，老年患者需要更多地了解衰老过程中的变化，才能从容面对衰老；了解老年综合征相关的照护知识，才能更好地维护身体的各项功能，避免跌倒、骨折、感染等不良事件发生。我们作为老年科医生，每天为老年人服务，有机会充分了解老年患者对健康的疑问、常见误区及需求。因此，针对老年患者常见的老年综合征、骨质疏松症、肌少症、老年居家照护等老年朋友关注的问题，我们编写科普知识，帮助老年人提升疾病防治和识别意识、助力健康中国是我们出版这本科普书籍最淳朴的初衷。参与本书编写的作者都是常年工作在临床一线、为老年患者服务的医务工作者，内容是根据老年患者的特点及需求收集、挑选的。科普知识的撰写与医学专业书籍不同，为了做到通俗易懂、适合老年人阅读及理解，我们尽量避免使用深奥的专业术语，同时广泛接纳来自患者、家属审读后的意见和建议，希望真正能帮助到老年人。本书的编写得到了社会多方的支持，体现了社会对老年群体的关爱。感谢“国家重大疾病多学科合作诊疗能力建设项目——肌少症”“北京大学医学部大健康国际研究院：以 ICOPE为基础维护老年人内在能力及提升健康寿命的应用探究”基金支持，我们感受到国家、北京大学医学部对人口老龄化和老年人健康的高度重视。同时，要感谢科学技术文献出版社，出版工作细致入微，内容排版等方面充分考虑了老年人的阅读需求。还要感谢为这本科普书籍付出努力的每一位同道、朋友和家人，让我们共同努力，守护老年人的幸福晚年，提高老年人健康素养和健康水平。

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本书汇总了全球四十多个截至2021年依然有规模化出产葡萄酒的国家，主要概括了各个产酒国、产酒地区、子产酒地区、小产酒地区的经纬位置、地质状况、地貌特点、气候特征、风土要素、植被生态等地理知识，以及当地葡萄酒的特点和在国际葡萄酒界的地位。

古人把对自身、自然和宇宙之道的探索过程，用智慧外化为形体动作——太极拳。由于航天员工作的环境、职业的特点及工作的繁重性，传统地面的太极拳并不适用。为了解决这一问题，我们进行了将近10年的理论搜集、科学积累和动作调试，最终研发完成了适合航天员和航天科技工作者练习的“巡天太极拳”套路动作。该套路动作分为天、地两路，“巡天太极一路”（天拳）适合航天员执行飞天任务时在太空进行练习，“巡天太极二路”（地拳）适合航天员和科技工作者在地面狭小隔离空间或高强度工作压力下进行练习。“巡天太极拳”能够真正发挥“天人合一、平衡和谐”的作用，促使人类更好地适应太空特殊环境。本书分为天、地、人三篇，论述“巡天太极拳”的创编背景、文化背景、套路设计、未来发展，针对具体动作还配有精美图片和要点讲解。本套动作力求在传承的基础上有所创新，男女老少均可练习，长期坚持可以起到强身健体、修身养性、展现风采的作用。

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这本书包含健身所有方面的一切知识：从健身的背景知识和基础理论、对训练中各种因素的分析、适合各个阶段的训练计划，到对身体各个部位的分析、各种练习动作的详细讲解和对身体薄弱区域的改善建议，还有关于如何安排饮食和营养计划、如何避免和处理受伤的详细内容。书中有大量的插图，由施瓦辛格及其他的健美运动员做示例，让你更好地理解身体的各个部位和各种动作的要领。

鹅肝，被视为法国传统美食，被奉为美味珍馐，却因备受争议的填鸭法生产方式而遭到动物保护团体的批评乃至攻击。法国人视鹅肝为受保护的文化遗产，美国部分州和城市却在动物保护团体的推动下立法禁止销售鹅肝，这样彻底点燃了大西洋两岸厨师、餐厅和动物保护组织之间的战火。 鹅肝，在文化传统与动物保护之间的拉扯与对抗，深刻反映了食物如何透过市场、文化、阶级、品味、历史等多项因素，影响你我的日常生活与价值选择。 鹅肝之战提出了一个值得深思的问题：吃或不吃，取决于谁？

本书由妇产科临床药学服务、药学门诊、药学会诊的临床药师及临床医师共同编写。编者围绕备孕期、妊娠期、哺乳期的用药问题进行全面解答，文字简洁、表述深入浅出，通俗易懂，可帮助有备孕计划的适龄人群，以及妊娠期、哺乳期女性读者提高特殊时期安全用药意识，轻松了解各阶段用药的相关知识，减少用药带来的不良后果。书中内容涉及多种妊娠期合并症的用药问题，可供妇产科专业医护人员在实践中参考。

对于每个家庭来说，新生儿的诞生都是一个奇迹的开始。而 新手父母面对初生的宝宝难免会手忙脚乱，出现这样或那样的问 题。比如，因为缺乏一些基本的疾病知识，爱子心切的父母可能 就会因为一点小问题而多次往返医院，造成不必要的过度诊疗并 增加交叉感染的风险；同时，有的父母却因为没有及时辨别宝 宝生病的警示信号，贻误了最佳的诊疗时机，造成了严重的后 果……这些都是我们医者不愿见到的情况。 目前，家长们科学育儿的理念越来越强，获取育儿知识的途 径也越来越多，但一些问题也随之出现。当前市面上与育儿相关 的科普作品质量良莠不齐，有些内容没有经过专业人员审核；有 些内容由于发布者不同，对于同一个问题的观点大相径庭，甚至 互相矛盾……因此，许多家长们获取的育儿知识不够全面，甚至 是错误的，而错误的育儿知识就会变成育儿路上的“绊脚石”， 给宝宝造成不好的影响。 针对上述情况，为了让家长们少走“弯路”，便捷而相对准 确地获取科学的育儿知识，北京大学人民医院儿科教研室集结了 一批临床经验丰富的新生儿及生长发育专业的医生，在繁忙的临 新生儿常见疾病防与治 床工作之余，花费了相当长的一段时间，将他们的专业特长与平 时家长所问的常见问题相结合，对新生儿常见症状和疾病的特点 及诊断治疗做了相对系统的总结，同时针对容易出现争议的育儿 问题，广泛查阅文献后进行了重点讨论，几易其稿，终成此书。 我们希望凭借此书为家长们呈现科学而前沿的科普知识，使 新手父母对处于生命早期的宝宝的常见情况和疾病有大体的了 解；当家长们在育儿问题上出现困惑、手足无措时，希望我们的 书能切实解决宝爸宝妈们的困难，帮助他们跨越育儿路上的一道 道障碍。 本书撰写过程中得到了医院教育处领导的大力支持，作为北 京大学人民医院儿科教研室产出的作品，本书还可作为本科生、 研究生及进修医师的科普拓展教材，希望对医学生和同仁能有所 启发和帮助。 北京大学人民医院儿科的全体员工始终秉承“仁恕博爱，聪 明精微，廉洁醇良”的院训精神，始终以“为人民健康保驾护 航”为己任，不忘初心，牢记使命，为推进健康中国建设努力奉 献。而本书成书正值我院建院 105 周年及儿科建科 80 周年大庆 之际，故我们谨以此书献礼，预祝北京大学人民医院儿科蒸蒸日 上，也祝天下宝宝都能聪明健康、平安快乐地成长！

丰饶的大海孕育了千百种人间况味，蜿蜒的海岸线上，靠海吃海的智慧代代相传。自幼长于海边、有60余年吃海经验的老饕朱家麟，以28种独具风味的海产为代表，勾勒出一段活色生香的鲜味旅途。本书以充满烟火气息的笔调，对我国南海海域常见海产进行了科普，是一本兼具科普性质和人文色彩的饮食文化图书。从辨识海产到烹饪心法，从海洋博物到渔家生活，讲述南海独特的海洋生物从海洋到餐桌的故事。书中附有画家庄南燕为本书创作的水彩画，还有从海内外搜罗而来的博物画、古籍和实拍图片，具有审美价值和趣味性。