本书结合中医育儿理念，针对家长关心的孩子的积食问题，从根源上剖析积食产生的原因，从脾胃调理、食物选择、穴位养护和生活护理方面给予贴心指导，让家长能有针对性地做到让孩子不积食、胃口好、吃饭香，让孩子体质更好、少生病。

儿童与青少年肩负着国家未来的希望。营养教育作为改善学生营养健康状况的最根本、最经济、最有效的措施，是学生营养改善工作和公共卫生的基础和核心，是关系到学生个体、家庭和国家的系统工程。本书包括上、下两篇。上篇为学生营养，包括营养学基础、各类食物营养、学生营养调查与营养状况评价、学生常见营养问题、营养改善相关政策法规；下篇为学生膳食管理，包括学生营养与膳食指导、学生营养食谱编制、食品安全与食物中毒、食品安全法规及学校食品安全管理。全书涵盖营养领域最新研究成果，对于公众、家长和学校营养工作者均具有一定的实用价值。

2022年10月，在党的二十大报告中，习近平总书记强调，要加快建设体育强国。在体育强国建设过程中，青少年体育是重中之重。2020年10月，党的十九届中央委员会第五次全体会议提出到2035年建成体育强国的目标，青少年体育是建设体育强国的基础。2020年8月，由中央全面深化改革委员会第十三次会议审议通过的《关于深化体教融合促进青少年健康发展的意见》中明确指出“帮助学生在体育锻炼中享受乐趣、增强体质”。2017年12月，国家体育总局、教育*联合制定并印发的《关于加强竞技体育后备人才培养工作的指导意见》中提出，进一步完善竞技体育后备人才培养体系，切实加强青少年体育训练工作，创新发展青少年体育竞赛体系。完善的体育后备人才培养体系对于培养运动兴趣，增加参与体育运动人数，挖掘运动人才，进行科学训练，提升运动技能水平，延长运动生涯寿命，促进其健康持续发展具有重要意义。目前我国青少年冬季项目体育后备人才选拔与培养系统性不强、高素质体育教练员投入不足、竞赛体制不完善等问题依然较为突出，解决这些问题的有效途径与方法是构建更为完善的体育后备人才培养体系，通过不断研究、学习和借鉴冬季项目强国后备人才培养的成熟经验与方法，以促进我国冬季项目体育后备人才高质量培养与发展就显得尤为重要。冬季奥林匹克运动会（以下简称冬奥会）是冬季项目的最高竞技场，是展示国家竞技发展水平的最高舞台。在冬奥会上取得成功成为衡量一个国家冬季项目发展水平的最重要指标。俄罗斯冬季项目一直处于国际强势地位，其冬季项目群众基础雄厚，后备人才数量充足，发展质量高。从1994年挪威利勒哈默尔冬奥会到2022年北京冬奥会，俄罗斯及ROC体育代表团共获得金牌55枚、银牌56枚、铜牌58枚，奖牌总数169枚，除2010年、2018年和2022年冬奥会，俄罗斯奥运代表队在冬奥会金牌榜总排名一直保持在前6位，尤其是1994年和2014年冬奥会获得奖牌榜第1名。尽管近些年来俄罗斯发生了重大的政治、经济变革，遭受了国际体育仲裁院“禁赛”制裁，然而其冬季项目发展势头依然强劲，群众基础雄厚，后备人才数量充足，发展质量较高，竞技实力在奥运会上始终保持着较高的水平，完善且成熟的冬季项目体育后备人才培养体系是俄罗斯冬季项目长期保持健康发展的重要原因。探究俄罗斯冬季项目体育后备人才培养体系，对于完善并优化我国冬季项目体育后备人才培养及促进冬季项目发展具有重要价值与意义。目前学者针对俄罗斯冬季项目体育后备人才培养体系研究不足，缺少定性与定量相结合的深入系统研究。为此，本研究以俄罗斯冬季项目体育后备人才培养体系与启示为题展开深入分析，以不断充实和丰富体育管理学研究成果，为我国冬季项目体育后备人才培养提供参考与借鉴。

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儿童动作技能发展是我国基础教育的重要组成部分，是提高全民素质的奠基工程，它在培养青少年儿童体育锻炼意识、技能与习惯的过程中起着举足轻重的作用。3～6岁儿童基本活动能力中，走、跑、跳、攀登、爬钻、翻滚等基本能力，与体操类动作中移动类、跳跃类、悬垂类、攀爬类、翻滚类、钻越类、抛接类、平衡类、支撑类、旋转类等十种技术动作内容关联度高，关系密切。基本动作技能是身体活动能力和运动技术水平提高的基础，被看作是学习和发展运动技能的基石。运用文献资料法、调查法、教学实验法、数理统计法等研究方法，针对3～6岁儿童动作技能发展情况，以体操类动作内容为切入点，建立3～6岁儿童动作技能发展的体操教学模型，构建不同年龄层次儿童动作技能发展内容指标体系，凝练出具有项目属性的儿童动作技能发展的教学方案。在理论上丰富了儿童动作技能研究领域的内容体系；在实践上有助于促进《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》《3～6岁儿童学习与发展指南》等相关政策文件的落实与实施。首先，厘清3～6岁儿童不同动作技能发展的敏感期，探讨运动项目、动作技能与儿童体育教学的关系；建立基于体操类技术动作的儿童动作技能发展的教学模型，构建儿童动作技能发展教学内容体系；依据构建的内容体系，以体操类技术动作为切入点，设计不同年龄阶段儿童动作技能发展的教学方案，使儿童动作技能的发展更具有效性和针对性；解决动作技能发展在幼儿体育教学中的盲目性，根据筛选的体操类技术动作内容，设计相应的动作技能发展教学方案，推动儿童体育教学在促进儿童动作技能发展中的运用，为儿童的全面发展服务。通过实证研究，发现体操类动作的干预能够促使儿童动作技能获得zui优化的发展，证明体操类动作对儿童动作技能发展具有促进作用，研究的顺利完成对推动学前教学改革具有积极的影响，研究中体操教学模式建立和体操类技术动作内容体系构建为学前教学改革提供了思路和素材，实证部分为学前教学改革提供了参考路径。

本书是专门为竞技体操运动员撰写的，内容涵盖与竞技体操运动相关的身体能的内容与方法。本书不仅有助于培养竞技体操运动员对身体能的兴趣，而且有利于深化竞技体操运动员对身体能的认识并促使其付诸实践，终达到提升竞技体操运动员竞技能力的目标。更重要的是本书可以为竞技体操运动员在开展身体能的同时，提供更多的、有针对性的可借鉴和参考的练和手段，且本书所有的方法都配有图片及动作描述，丰富了竞技体操运动员身体能的方法库。

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“粤菜大师技法丛书”收录菜式均为粤菜大师从业数十载的经典之作，旨在汇聚粤菜大师平生心得经验，传承粤菜文化和粤菜技法。该系列书既是粤菜爱好者、从业者学习、传承经典粤菜的宝贵教材，也是粤菜传承和粤菜文化研究的重要文献，具有传世价值。本书为“粤菜大师技法丛书”中的客家菜技法，精选88道经典客家菜，配以精美的图片，图文并茂地介绍每一道菜肴的来源故事、选材用料、焗扣焖等烹调方法的运用、菜肴制作流程，以及烹饪的关键技术，力求使美食爱好者有阅读上的享受，餐饮从业者有技艺上的启发。本书的出版有助于更多人了解、认识客家菜，同时丰富市场上客家菜图书的品类，助力粤菜三大派系共繁荣。

进入了更年期的你是否遇到了以下困境：皮肤衰老、身体发福、记忆力减退、失眠……更年期综合征正在逐渐吞噬你。这本书介绍了进入更年期的女性会发生的一系列变化，按照 “看得见”、“看不见”的顺序出发，涵盖了子宫、卵巢、乳房、大脑、心血管等方面，带你看清更年期身体的不一样。在这里，首次讨论关于更年期夫妻之间应当如何相处、更年期应当面对性生活等敏感话题，以及更年期情绪莫名暴躁、焦虑的心理感受。拆解更年期“发疯”谣言，让处在更年期的你可以坦然面对。

《中国体育非物质文化遗产精粹》精选了200项全国各省、自治区、直辖市及港澳台地区的国家级、省级、市级体育非遗项目，按照武术、球、摔跤、龙舟竞渡、赛会、游戏、棋牌、舞狮（舞麒麟）、舞龙和健舞共十个类别进行编排，共分为十章。首先，每章通过导言的形式，对该类别传统体育的古代历史、发展进程、文化内涵、空间分布和项目类别等内容进行概括介绍。其次，通过项目介绍的形式，对所选体育非遗项目的起源、传承脉络、内容形式和器材道具等进行简要介绍，以珍贵的文字和图像资料展现了我国丰富多彩的传统民间体育活动。每个项目介绍文字约1000字，并配以图片加以辅助说明。