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究极之宿:加贺屋的百年感动
作者:周幸叡
出版社:译林出版社
分类:
企业管理
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内容简介
《究极之宿:加贺屋的百年感动》是第一本经加贺屋授权,详述旅馆经营、企业用人、餐饮、旅游的中文书籍。加贺屋旅馆曾连续30 年获得日本专家票选饭店及旅馆的第一名,不仅是日本皇族喜爱的旅馆,也是日本国民“一生中想去住一次”的高档旅馆。超过100 年历史的加贺屋,有着说不完的辉煌历史和传奇故事。这些故事都是基于无微不至的待客之道和风靡全日本的“女掌柜文化”。
目录
正文
目录
引言/掌柜,日式旅馆的守护神
自序/日复一日的坚持与超越
全能的客房管理员(1)
全能的客房管理员(2)
蓝色纸笺中隐藏的待客之道(1)
蓝色纸笺中隐藏的待客之道(2)
绝不对客人说“不”
客人的投诉是旅馆的财富(1)
客人的投诉是旅馆的财富(2)
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