第三样是开瓶器。旅馆是大家放松开心的地方，宴会时岂能少酒助兴？随身带开瓶器才能马上为客人斟酒。
第四样是和纸做的纸笺和圆珠笔。前者功用很多：可以作为放和果子的容器、便签纸、溅湿衣服时的紧急纸抹布等。此外，它还可以起到指示的作用。这种被称为“怀纸”的纸笺，一般都斜插在和服襟内，若怀纸外面包着蓝色布，表示这名客房管理员接待的客人是连住的客人。当她在门口迎接客人出游后回馆，或是在馆内接待客人时，其他的客房管理员一看到，就会对该名客人说“欢迎回来”，而非迎接新抵客人的“欢迎光临”。被问候欢迎回来的客人，当场惊喜之余多半会发出感叹：“啊，真的回到家了。”涌出一股安心愉悦感。
一个小小的举动就会使客人的内心涌现出非同一般的感受，这就是加贺屋客房管理员灵活待客的众多小秘诀之一。
