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碗里江山
作者:二毛
出版社:湖南文艺出版社
分类:
旅游地理
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内容简介
这是一部妙趣横生的中国饮食文化随笔,全书共分五辑,配有精美插图数十幅。分别从美食与江山,美食与江湖,美食与文化等角度,讲述了各路美食的源流、历史,以及与传统文化、市井生活的种种关联。
目录
正文
序之一 诗人大厨二毛的美食心经 沈宏非
序之二 君子之交淡若菜 阿来
序之三 一个顽固的厨子 李亚伟
但为美食不顾身:鱼藏剑和酿菜(1)
但为美食不顾身:鱼藏剑和酿菜(2)
原来曹操也是美食家(1)
原来曹操也是美食家(2)
美食江山一把抓
闲话明朝宫廷菜(1)
闲话明朝宫廷菜(2)
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