目录 - 开办一家餐馆
正文
掌握餐饮业的基本要素
了解餐饮业
判断你是否具备开餐馆的条件（1）
判断你是否具备开餐馆的条件（2）
计算你需要的时间
开业前九个月
开业前七个月
开业前六个月
开业前五个月
确定起点
与你现在的雇主合伙经营
选择最好的餐馆类型
下订单——把食物带走（1）
下订单——把食物带走（2）
树立正确的观点：利润因素
确定你需要了解的信息
调研小组
警惕你的竞争者
不要盲目行事：理解商业计划书的重要性（1）
不要盲目行事：理解商业计划书的重要性（2）
最重要的条件：重视财务
可控费用
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