全书共分四卷，主要是辑录的性质，编排井然有序。对栽桑养蚕、缫丝卖丝织绸等一整套生产经验及当时当地群众的一些养蚕习俗，都有详细记述。卷一为总论、蚕具及栽桑；卷二主要为养蚕技术；卷三为择茧、缫丝等；卷四为作绵、藏种、卖丝及织绸等。书前有自序，有关章节后还附有乐府诗。

一是中草药栽培技术，详细讲解了各类中草药的形态、分布、和生态环境，中草药的采收、加工以及储藏，病虫害防治、市场分析等各个方面；二是讲解了几种经济虫类的生物学特征、对环境的要求、天敌及其防治、养殖技术、疾病防治、收获及加工等。

书对每种可供种养的动物的生育特点、环境要求、生产技术、常见病的识别和防止等均作了可认识性和可操作性的介绍。是读者深入特种种养业领域有所得而无所失的向导，也是科技工作者面向农村特种种养业者奉献的具有实用、实效价值的科普读物。

《特种禽类养殖技术》介绍了乌骨鸡、山鸡、贵妇鸡、珍珠鸡、黑羽青壳蛋鸡、鹌鹑、鹧鸪、肉鸽、蓝孔雀、番鸭、野鸭、乌鬃鹅十二种珍禽。
　　本书对每种珍禽的外貌特征、饲养方式、疾病防治生物学特性及经济价值、繁育技术等均作了可操作性和可认识性的介绍。

本书介绍了三类特种蔬菜（叶菜类、瓜菜类和杂菜类）的主要品种类型及其特征；对每种蔬菜的栽培技术、食用方法、病虫害防治、采收及贮藏和对环境的要求，均作了可认识性和可操作性的讲解，是读者深入特种种养业领域有所得而无所失的向导，也是科技工作者面向农村特种种养业者奉献的具有实用、实效价值的科普读物。

本书介绍了青虾、罗氏沼虾、澳洲淡水龙虾、异育银鲫、彭泽鲫、湘云鲫、欧洲鲟、匙吻鲟、鳜鱼、鳖、虹鳟鱼的养殖技术。

我国土地辽阔，生境复杂，生物资源极其丰富。据统计，已报导的野生食用蕈菌约860种，其中已知可以人工栽培的目前还不到10%。实际大规模栽培的只有白蘑菇、香菇、平菇、草菇、木耳、银耳、金针菇、猴头菌……等10多种，只占已知蕈菌的2%～3%。至少还有近20种是可以栽培且具有市场潜力的美味蕈菌。这本书所介绍的8个菇种中，介绍了栽培规模较大、范围较广的香菇及金针菇，又着重介绍了具有市场开发潜力的，适于北京及其周围地区的气候和资源条件，栽培技术相对容易掌握的食药兼用的6种蕈菌。希望此书有益于广大农民通过学习和实践取得更好的经济效益，培育出新蕈菌，开发出新的蕈菌产品。

《珍稀水果种植技术》重点介绍了大樱桃的栽培技术，包括它的种类、生长发育特征、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治及果实采收等；此外，还介绍了特种葡萄的种植技术、李树栽培、杏树种植、果树观赏栽培等技术，是您深入该领域有所得而无所失的向导！