《幼儿教育课程》以幼儿教育课程的基本概念、操作原理为主线，力求遵循幼儿教育课程形成的工作体系，着眼高等院校学前教育专业学生在校阶段的学习和对课程建设工作需要的适应，按照大学一幼儿园的发展过程，深入浅出地介绍了幼儿教育课程相关要素的基本内涵与操作技能，具有较强的规范性、应用性和先进性特点。《幼儿教育课程》共分总论、幼儿教育课程概述、幼儿教育课程编制、幼儿教育课程目标、幼儿教育课程内容的选择与组织、幼儿教育课程活动设计、幼儿教育课程实施、幼儿教育课程评价八章。编者在每章编写上尽量做到基础理论与实践相结合，主要概念的阐述清楚明确，课后操作实践合理，各章节内容的整体衔接妥当，按工作过程展开，有利于学生课程概念的形成及课程工作能力的形成。

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本书共收录了55种烹调中较常使用的香辛料，除了介绍它们各自的植物学特征和分类，以及产地、产期、优劣鉴别，还对它们的味道特征、适用食材和一般添加量等做了重点介绍。同时，还为大家推荐了一种运用“君臣佐使”的中医药方剂理论进行复合香辛料配伍的方法，并收集、整理了各地大厨在香辛料使用方面的心得经验和实用配方。本书对于您了解香料、寻找规律、搭配料包有着极大的参考价值，敬请收藏！

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《教师月刊》创办于2009年7月，是大夏书系策划团队为中小学幼儿园教师、校长（园长）、教研员精心打造的教育期刊。 《教师月刊》坚持人文精神、立足专业视角、普及教育学术、推广名师经验，致力于建设健康的教师文化。2015年，《教师月刊》全新改版，以更多的页码、别致的开本、优质的纸张、精美的装帧带给读者青山绿水一般的阅读体验。

本书属于上海教育丛书中的一本，作者为特级教师、特级园长高一敏。本书包括科技特色、园本课程、教师培养、管理和现代信息技术等模块组成，辅以笔者在教学过程中积累的大量案例而成，这对于学前教育具有重要的指导作用，因此本书具有较高的教育价值和社会效益。

老师上课，备课是重要环节。如何备课？如何打破例行备课的常规？如何通过创新教学设计，解决日常教学中难题？如何有效利用多媒体教育新技术辅助教学，打造让学生积极参与的课堂，激发学生自主学习，让教学更有成效？本书提供50个可用于各个学科的创意教学方法，让教师在备课、上课、说课、评课上，拿来即用，一用即灵，极具操作性和实用性，快速提升教师的影响力和教学能力，成为学生喜爱、家长欢迎、老师敬佩、校长看重的卓越教师。书里所有教学方法都经过实践检验，看懂后便可以直接使用。高效运用本书提供的相关材料，增加课堂的灵活性，更轻松地制定课堂计划。让教学富有成效的创意教学法： *可视化教学 *浸入式阅读 *知识点评论轴练习 *巧用PPT呈现学习重点*5-5-1：化繁为简整合知识 *创造知识记忆链 *灵活运用思维导图 *小组合作式学习……

《中学数学教学基本技能/上海市杨浦区教师专业发展丛书》分为课前准备、课堂实施、课后评价三篇。介绍了中学数学教育理论概述；学情分析；教学设计；例说概念教学；课堂观察；中学数学教学艺术；作业设计；教学评价等。