学习方法/报考
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服务礼仪王雪梅服务礼仪是优质服务的关键,是优质服务所必需的,是服务从业人员(服务人员)的素质和基本条件。教材体现出多样化的教学内容,立足项目分析和工作任务,主要内容有认识礼仪、塑造职业形象、塑造优雅仪态、社交礼仪等基础知识,以及公务礼仪、餐饮礼仪、我国主要客源国的礼俗等延伸知识。教材包含阅读材料、案例导入、任务分析、知识拓展、小贴士、任务训练等内容。另外,书中增加了二维码视频微课辅助教学,为学生提供新的学习形式。课后学生可以反复观看视频。本书可作为高等职业教育旅游类、服务类专业教材,也可作为培训教材。
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饭店服务礼仪彭武生 白红霞 李红霞 主编本书以旅游服务礼仪知识为基础,重点突出旅游服务礼仪的实际操作技能的培养。全书分为饭店服务礼仪概述、饭店服务人员形象礼仪、饭店的接待服务礼仪、餐饮服务礼仪、客房服务礼仪五个项目。本书从专业的角度阐述了旅游服务礼仪的基本理论、基础知识及应用技能,注重实用性,便于启发式教学和自学,可操作性强。本书在框架结构上,以项目和任务的形式设计教材的结构。在各项任务内容组织上,抛弃了以往教材只注重知识堆砌的传统做法,在课程内容上设计了案例导入、知识探究、任务小结、任务实训等,增加了教材内容的合理性和趣味性,也增加了实训项目和阅读材料,目的是引发学生的学习兴趣、便于进行实习实训的训练。希望通过本教材的学习,能够提高学生的礼仪修养意识,以便在今后的人生中有意识地加强各方面的修养,踏入社会时能较快地融入职业群体,学会 好地做人做事。本书可供中职学校学生使用,也可供社会培训机构、企 的有关人士参考使用。
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职业院校专业教师企业实践培训与考核指南阚柯,唐亚平《职业院校专业教师企业实践培训与考核指南——电子信息类专业》是“职业院校专业教师企业实践培训与考核指南丛书”之一。包括正文和附录两个部分。正文主要包括职业素养、岗位核心能力、专业教学能力、专业发展能力四大模块的17个培训项目,共有62个培训任务,其中职业素养模块包括企业文化、企业管理制度、电子信息类岗位设计规范、企业岗位培训4个项目;岗位核心能力模块包括电子相关产品生产工艺、测试工艺、工艺规划、电子产品开发、生产管理、岗位新技术等6个项目;专业教学能力模块包括行业企业调研、典型工作任务分析、课程体系开发、教学资源开发、教学设计与实施5个项目;专业发展能力模块包括应用技术研究和社会服务2个项目。附录包括技能考核项目、考核评分标准、样题等。本指南面向读者为职业院校电子信息工程技术、应用电子技术等电子信息类专业教师以及相关行业企业从业人员。可以帮助读者熟悉电子产品的生产组织、工艺流程、安全管理、岗位规范及典型工作任务和要求,跟踪电子信息行业产业发展趋势和嵌入式、物联网、人工智能等新技术发展与应用,掌握电子产品安装调试与生产管理、工艺与质量管理、技术服务、电子产品设计开发等核心职业岗位的基本技能、核心技术,提升电子信息类专业老师教学实践能力、应用研发能力和收集开发教学资源的能力,促进教师“双师”素质的形成和专业发展,进而提升服务行业企业的能力。
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数字电子技术实验指导书周红军本书根据高等院校电类专业数字电子技术课程教学大纲,结合编者的教学实践与应用编写而成。本书中所列出的实验,包括从集成门电路的逻辑功能验证到A/D转换器、D/A转换器及其应用的基础实验,以及综合设计性实验,编排顺序由简到繁,按教学进度循序渐进,既有实用性和通用性,又有趣味性和 性。同时本书引入了Multisim、Max+plusⅡ和QuartusⅡ计算机虚拟仿真技术,将计算机虚拟仿真实验与传统的实际工程实验有机地结合起来,全面培养学生的创新意识、自主学习能力、分析问题和解决问题的能力。本书可作为高等院校电气工程及其自动化、计算机等专业的实验教材,也可作为电子工程设计人员的参考书。
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中餐服务员刘明,望媛媛,杨结本课程集中餐服务的基本理论、中式菜肴和酒水的基本知识、中餐厅基本服务技能、中餐服务技巧、中餐厅常见问题的处理、餐厅设备、器具、餐用品的使用与保养等管理服务知识于一体,课程贯穿餐饮服务员职业精神、爱岗敬业、劳动工匠精神等思政教育。是高星级饭店运营与管理专业学生的一门重要的专业核心课程,也是澳门MORS(澳门职业认可基准)中餐服务员资格认证考试以及粤澳餐厅服务员职业“一试多证”主要课程。学生通过学习这门课程,能够熟悉中餐厅各项服务流程、掌握中餐服务的基本技能,独立完成中餐零点餐饮服务、完成各类型中餐宴会的接待服务;并能按通用规范进行中餐厅常见问题处理;掌握中餐厅日常设施设备维护管理的原则和操作要求。能具备良好的职业道德和职业素养,养成精益求精的工作态度和为客人提供优质服务的良好服务意识,具备中级中餐服务员接待能力。
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电力安全管理与控制许培德,陈丹本书是全国高职高专机电类专业创新型规划教材,是根据 对高职高专教育的教学基本要求及中国水利教育协会职业技术教育分会高等职业教育教学研究会组织制定的电力安全管理与控制课程标准编写完成的。本书主要内容包括通用知识、岗位知识、专业技能三个部分。其中:通用知识部分共分为三个项目,包括安全生产政策文件,施工图识图、绘制的基本知识,项目管理的基本知识;岗位知识部分共分为两个项目,包括配电线路工程相关规定和标准,施工组织设计及专项施工方案的内容和编制方法;专业技能部分共分为三个项目,包括配电线路工程施工工艺和方法,识别、分析工程质量通病和危险源,调查分析工程质量、职业健康安全与环境问题等。本书可作为高等职业院校能源动力类和资源环境与安全类专业教材,也可作为电力企业技术人员的培训教材。
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装饰图案李健婷,田芳这是一本系统介绍装饰图案的书。本书紧紧围绕工艺美术专业基础课程的特点和相应的训练要求,系统而明确地阐述了装饰图案的基础知识、形式美法则、思维形式、写生与变化、造型表现形式、色彩表现形式、组织形式及其在现代设计中的应用。本书以模块为载体、学生为主体,强调理论联系实际。在理论上,本书以必需、够用为度,逐步导入学习内容;在实践上,本书引用了典型的企业实例,较全面地介绍了装饰图案在设计领域的应用,并且精心收入了商业广告、产品设计、环境艺术、纺织服饰、美妆造型等领域的 作品。本书既可供职业院校工艺美术专业学生使用,也可作为相关专业学生入门学习的辅导书和参考书。
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机载典型电子元器件热带海洋环境腐蚀行为与机理研究郁大照 王希彬 王琳本书对机载典型电子元器件热带海洋环境腐蚀行为与机理进行了较为系统的研究,主要内容包括概述、机载典型电子元器件故障分析、机载典型电子元器件腐蚀加速试验方法、机载典型电子元器件热带海洋环境对比试验、机载电子元器件腐蚀仿真分析、外部防护产品的防腐效应试验与效果分析及机载电子元器件腐蚀防护策略等内容。本书结构合理,注重理论联系实际,可以作为航空航天相关专业研究生的辅助教材,也可供从事相关工作的工程技术人员参考。
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电子商务与数字经济卓越案例章剑林近年来,中国数字经济发展迅速,已逐渐成为经济社会的 力量之一。在数字中国战略的指导下,拥有新商业模式、塑造新行业业态、掌握数据要素的中国企业不断涌现,推动着数字经济快速增长。本书总结并归纳我国企业在抢抓数字经济新机遇中的 实践和经验教训。案例主题涉及数字营销与互联网品牌、数字平台成长、数字化转型与工业物联网、跨境电商企业战略、数字时代商业模式创新等新兴领域,展示了行业领导企业、独角兽公司或地区标志性企业如何探索发展和增长的新途径。此外,本书深入解析了新现象中背后的电子商务及企业管理知识框架。所有案例都以标准化的结构呈现,为研究人员和企业管理教师提供帮助。
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电力电子装置及系统肖华锋本书在电气类本科课程“电力电子技术”的基础上,充分考虑高年级本科生和研究生的知识结构和学习需求,从电力电子变换的四类基本形式,即交流-直流、直流-直流、直流-交流和交流-交流,进行分类介绍。涉及电路拓扑、调制方式、控制方法等方面,构成现代电力电子装置的核心技术基础。进一步地,选择常规高压直流输电系统、分布式光伏并网发电系统作为电力电子装置的典型应用场景,从系统层面分析电力电子装置与“源”“网”“荷”等环节的匹配规律和控制方法。 ,为满足现代电力电子装置的开发和调试需求,对变换器电磁暂态建模、仿真等技术要点和方法进行了讲解。本书理论分析与实践设计相结合,可作为高等院校电气工程及其自动化、自动化及相关专业的本科教材,以及电力电子专业的硕士生、博士生和教师的参考用书,对从事电力电子装置开发和系统运行的科研人员和工程技术人员也有很实际的参考价值。