本教材共分两个部分，第一章主要为18类基础护理操作的操作流程，其中包括的技术操作有36项。主要有无菌技术操作、穿脱隔离衣；皮内、皮下和肌内注射法；静脉穿刺、输液和输血法；生命体征测量、氧气吸入、吸痰、鼻饲、灌肠、导尿术以及铺床、口腔护理、背部护理 及护理查体等。本书运用ISO 9000企业管理理念，操作步骤采用程序化方式，步骤清晰，可操作性强。第二章包含22项护理操作评价标准，每项评价标准中均注明关键缺陷扣分项目，从而给操作者重要的提示。本书既适用于临床第一线的护士，又可作为护理操作考核指南

本教程是食品安全管理体系审核员注册前培训的统一教材。全书共分五章，分别为食品安全控制基础；SN/T 1443.1-2004《食品安全管理体系要求》的要求与理解；CNAB-SI 52：2004《基于HACCP的食品安全管理体系规范》要求、理解与实施；食品安全管理体系审核；国家认证认可制度。书后附有与食品安全管理体系相关的法规三个。本教程主要作为食品安全管理体系审核员培训的教材，也可供各级食品安全监督管理人员参考。

《农产品市场准入指南》介绍了：我国食用农产品质量安全管理与监督、检验、检疫的法律、法规体系，农产品市场准入的制度、程序、措施和具体要求，农产品国际和国外先进标准组织或机构及其标准概况；同时，还介绍了国际与国内农产品分类及现行标准，国内农产品市场准入，进口与出口农产品市场准入，以及市场准入过程中农产品质量的检验、检疫、监督管理方式和主要内容等。《农产品市场准入指南》是农产品生产企业、经营者、农业管理部门、农产品质量技术监督干部，以及从事相关法律咨询的人员等学习农产品市场准入规则，提高企业管理质量与生产竞争力，使农产品在国内外市场获得准入的实用指南。同时，也是各方人员提高农产品质量安全的业务素质和加强执法管理的指导书。《农产品市场准入指南》亦可作为大专院校相关专业的教学参考书。

那郭达.刘联合建筑师事务所成立于2000年11月，由一群经验丰富、技术娴熟的职业设计师组合而成，主要成员曾是著名国际建筑事务所RTKL和HOK的资深设计师，他们以优秀的设计、高效的管理模式著称于世。本书囊括了建筑事务所主要合伙人近年来的七大类近百项建筑设计作品，包括规划、混合用途、零售、办公、住宅、招待和公共项目等，充分反映了他们独特的设计理念：以规划和城市设计实际情况为出发点，关注环境质量，突出是个人而不是事务所在设计中的作用。本书可供建筑师、规划师和高等院校相关专业师生阅读、参考。

统计方法应用国家标准是用数理统计应用技术解决科研、设计、生产、贸易和管理中所遇到的某些实际问题必须遵循的依据，广泛应用于社会生活的各个领域，不仅为重大国家标准的研制提供重要的理论支持和实践指导，还直接应用在生产过程中产品抽样检验和流通领域产品质量监督等方面。因而，统计方法应用国家标准作为我国重要的基础性综合性标准，一直得到全社会的广泛关注。1999年我们选编出版了《统计方法应用国家标准汇编》，分五卷：：：术语符号和统计用表卷：：统计分析与数据处理卷：：统计过程控制卷：：抽样检验卷：：可靠性统计方法卷此套汇编系统地收集了统计方法应用国家标准，向读者提供了完整而有实用价值的技术资料。此次根据其中一些重要标准在近几年的修订情况，我们又重新编辑出版此套汇编的第二版，此卷为抽样检验卷，收入所有抽样检验国家标准23项。其它4卷根据相关标准的制、修订情况，将陆续出版。

1．《中国国家标准汇编》是一部大型综合性国家标准全集，自1983年起，按国家标准顺序号以精装本、平装本两种装帧形式陆续分册汇编出版。《汇编》在一定程度上反映了我国建国以来标准化事业发展的基本情况和主要成就，是各级标准化管理机构，工矿企事业单位，农林牧副渔系统，科研、设计、教学等部门必不可少的工具书。　2．由于标准的动态性，每年有相当数量的国家标准被修订，这些国家标准的修订信息无法在已出版的《汇编》中得到反映。为此，自1995年起，新增出版在上一年度被修订的国家标准的汇编本。　3．修订的国家标准汇编本的正书名、版本形式、装帧形式与《中国国家标准汇编》相同，视篇幅分设若干册，但不占总的分册号，仅在封面和书脊上注明“2003年修订-1，-2，-3，……”等字样，作为对《中国国家标准汇编》的补充。读者配套购买则可收齐前一年新制定和修订的全部国家标准。　4．修订的国家标准汇编本的各分册中的标准，仍按顺序号由小到大排列（不连续）；如有遗漏的，均在当年最后一分册中补齐。　5．2003年度发布的修订国家标准分22册出版。本分册为“2003年修订-5，收入新修汀的国家标准68项。

高等职业教育教材：本书介绍了烹饪的食品卫生与安全学意义、餐饮食品生物性危害及其控制、餐饮食品公害性化学毒物及其控制、烹饪原料卫生与安全、烹饪初加工工艺卫生与安全、烹饪工艺卫生与安全、餐饮服务卫生与安全、餐饮企业卫生管理等。

1．《中国国家标准汇编》是一部大型综合性国家标准全集，自1983年起，按国家标准顺序号以精装本、平装本两种装帧形式陆续分册汇编出版。《汇编》在一定程度上反映了我国建国以来标准化事业发展的基本情况和主要成就，是各级标准化管理机构，工矿企事业单位，农林牧副渔系统，科研、设计、教学等部门必不可少的工具书。　2．由于标准的动态性，每年有相当数量的国家标准被修订，这些国家标准的修订信息无法在已出版的《汇编》中得到反映。为此，自1995年起，新增出版在上一年度被修订的国家标准的汇编本。　3．修订的国家标准汇编本的正书名、版本形式、装帧形式与《中国国家标准汇编》相同，视篇幅分设若干册，但不占总的分册号，仅在封面和书脊上注明“2003年修订-1，-2，-3，……”等字样，作为对《中国国家标准汇编》的补充。读者配套购买则可收齐前一年新制定和修订的全部国家标准。　4．修订的国家标准汇编本的各分册中的标准，仍按顺序号由小到大排列（不连续）；如有遗漏的，均在当年最后一分册中补齐。　5．2003年度发布的修订国家标准分22册出版。本分册为“2003年修订-6，收入新修汀的国家标准100项。

本书作者依据测量不确定度国家计量技术规范和其从事基层计量检定工作多年的经验，系统阐述了测量不确定度评定的原理及一般方法；同时用较大篇幅详细介绍了12个典型测量不确定度评定实例。对于每个实例，作者均给出了具体的实施步骤、依据和理由。本书不仅可以帮助初学者在较短的时间内掌握测量不确定度评定的基本方法，从而完成一般的测量不确定度评定任务；而且可以使计量检定人员对自身工作内容有更深入、系统的认识和理解，这对国家计量技术规范和标准的贯彻是大有裨益的。

本书参考并收集了近20余年国内外酿酒行业出版的专著和期刊杂志，结合自己数十年科研、服务、开发新产品的实践，对书中每个酒品的生产工艺、配方设计都进行了认真的推敲修改，使其更具实用性。全书共分五章，第一章简介了营养型低度发酵酒的特点、现状和发展前景；第二章介绍了发酵酒的原辅材料；第三章介绍了营养型低度发酵酒生产的基本原则，生产程序和主要设备；第四章是本书重点，主要介绍了近百余种实用的营养型低度发酵酒配方、生产工艺、质量指标及其关键技术。对以发酵酒为基酒的露酒亦适当列入其中；第五章对营养型低度发酵酒的营养和功能物质与人体健康的关系作扼要介绍。本书文字简练，深入浅出，理论结合实际，实用性强。可为读者广开思路，结合本企业实际，研发新产品。