本书包括肉制品和罐头制品的市场准入方面的内容，肉制品内容包括：细则、实用说明、相关标准，细则收入国质检监函［２００３］５１６号《关于印发肉制品等１０类食品生产许可证审查细则的通知》中有关肉制品的部分；实用说明包括：肉制品行业发展概况、肉制品发证范围的确定及申证单元的划分、肉制品生产加工工艺及容易出现的质量安全问题、肉制品生产企业必备条件审查方法及要求、肉制品产品检验、肉制品产品抽样方法六部分内容；相关标准收入了与肉制品产品标准相关的国家标准和行业标准。罐头制品内容包括：细则、实用说明、相关标准。细则收入国质检监函［２００３］５１６号《关于印发肉制品等１０类食品生产许可证审查细则的通知》中有关罐头的部分；实用说明包括罐头行业发展概况、罐头发证范围的确定及申证单元的划分、罐头生产加工工艺及容易出现的质量安全问题、罐头生产企业必备条件审查方法及要求、罐头产品检验、罐头产品抽样方法六部分内容；相关标准收入了与罐头制品相关的国家标准和行业标准。

本书主要介绍了复合调味品所需各种原材料的品种、工艺以及复合调味品的种类等，并着重介绍了复合调味品生产中的工艺理论、技术、设备以及复合调味品生产中的质量管理、复合调味品的商品流通、销售渠道及与食品加工的关系等。

《化纤仿毛技术原理与生产实践》共十四章，主要论述了化纤仿毛的技术原理与生产实践，包括化纤仿毛技术的结构基础，多异多重复合变形化纤长丝成型的理论，皮芯复合涤纶长丝的被覆结构分析，毛涤长短纤加捻包缠复合纱生产技术，化纤仿毛织物织造、染色、整理工艺技术，染整加工常用助剂和染料筛选，原液染色，电晕辐照和有机导电纤维在化纤仿毛中的应用以及化纤仿毛产品品质检测和评价的方法标准等。《化纤仿毛技术原理与生产实践》理论联系实际、内容丰富、系统性强，适合于纺织行业生产技术人员和大专院校师生使用。

本书详细讲述了J2108、J2205型胶印机的结构，包括传动系统、输纸系统、印刷系统、输水输墨系统、收纸系统和润滑系统，还介绍了各系统常见故障及排除方法，适合平版印刷工人阅读。

本书将全面质量管理理论与２０００版ＧＢ／Ｔ１９０００族标准的贯彻和质量管理体系的建设结合起来，论述了现代质量管理原则，世界最新的质量管理理论和方法，特别是对６ＳＩＧＭＡ法进行了比较系统、有见解的阐述，并对与质量管理技术相关的数理统计方法做了详细介绍。

本书由国家食品药品监督管理局药品安全监管司、药品认证管理中心组织国内部分国有或合资制药企业的专家和工程技术人员，结合本企业开展GMP验证的工作的实践经验编写而成。全书共六篇34章：第一篇　总则，介绍验证的基本概念及实施过程；第二篇　厂房与设施的验证，分章具体介绍药品生产环境、用水系统、公用工程、制药设备的验证方法；第三篇　检验方法和清洁验证、无菌保证；第四篇　制剂生产验证，分章具体介绍各类剂型的验证过程和方法；第五篇　原料药的生产验证；第六篇　计算机系统验证管理。本书内容丰富，不仅介绍GMP验证的基本理论和方法，还注重以大量验证实例的形式介绍具体验证过程，可操作性强，为广大药品生产企业组织和实施验证工作提供借鉴和指导作用。对于从事药品研究开发、生产管理与药厂规划设计、制药设备设计的制造的工程技术人员，以及GMP培训教育等，也不失为具有实用价值的参考书。

本书从防伪技术学科领域的基本原理出发，系统讲解了与防伪有关的基本知识，着重讲述了依赖每一学科的防伪技术，主要包括物理防伪技术、化学油墨防伪技术、生物防伪技术、材料防技术、计算机网络防伪技术、印刷防伪技术和包装防伪技术。同时，考虑到实用性，本书尽可能地提供了国内有关防伪企业的名称、产品及网址名目，便于读者查询和使用。本书可用做商品学、印刷和包装学院及其相关专业的课程教材和教学参考用书，也可供商品生产企业的科研和技术开发人员、一线操作者、管理人员及经营决策者阅读和参考。

随着计算机技术的发展，印刷技术在不断地向数字化推进。《数字印前技术》全面介绍了印前处理的相关基础知识、印前系统的组成结构、印前系统设备的工作原理、印前图文处理的原理和方法等内容，还结合实际，介绍了印前图文要素的处理技术及实践操作，力求让读者通过学习能进行实践操作。《数字印前技术》内容丰富，技术先进，实用性强，既可用作各类学校印刷工程专业的教材，又可作为电脑平面设计人员及印刷从业人员的学习用书。

本书系统介绍了质量管理的概念及发展历程；中外质量认证及基本质量活动；质量管理体系认证标准的总体结构、特点及其理解与实施；环境管理体系认证标准的内容、特点及发展趋势；食品安全控制体系的原理及应用；职业安全、卫生管理体系认证标准；国外产品认证订可制度；认证人员注册制度等内容。该书理论联系实际，突出实用性，一册在手即可对国际质量认证认可标准及应用有全方位的了解。本书既可用作大专院校质量管理、质量认证专业的参考教材，也是广大从事质量管理与认证工作的企业管理者、质量工作人员或有志成为管理体系评审者的人士全面了解国际管理体系认证工作的实用工具书。

本书收录了截止至2003年3月底的环境保护标准共300余项，内容涵盖水环境标准、大气环境标准、声环境标准、土壤固体废弃物标准、工业企业设计卫生标准与设计规范、放射线和辐射标准，其他相关环境保护标准和环境标志产品技术要求等八大类标准。各类标准内容完整、分类科学、检索方便，具有权威性、全面性、条理性、实用性的特点。