随着国家对节能减排技术的日益重视，各大科研院所、高校和企业对节能设备的关注日趋增强，而液力透平作为有效的节能设备之一，发展液力透平现代设计方法势在必行。？液力透平理论、设计与优化？ 是作者多年来完成课题和发表论文的系统总结和提高。本书共分11章，首先对液力透平的相关基础知识做了详细的介绍，然后介绍了液力透平试验台的设计方法和试验方案，之后对液力透平的理论研究结果做了定量的阐述，包括揭示了液力透平向心叶轮内流体的流动机理，建立了液力透平向心叶轮内的滑移系数计算方法，介绍了液力透平蜗壳结构和导叶对液力透平流动机理的影响，系统阐述了液力透平的能量转换特性，对液力透平叶轮的设计方法和优化方法也做了具体的阐述，后介绍了CFD方法在液力透平内流场中的应用。本书可作为流体机械教学和科研人员以及相关研究生的参考书，也可作为广大液体余压能量回收透平设计和使用者的参考书。

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中国机械行业卓越工程师教育联盟毕业设计大赛由教育部高等学校机械类专业教学指导委员会和中国机械行业卓越工程师教育联盟共同主办，是具有导向性、示范性的机械类专业毕业设计竞赛活动。中国机械行业卓越工程师教育联盟毕业设计大赛将连续举行若干届，本次大赛是首届（冠名“恒星杯”）。《BR》本案例集为大连理工大学和辽宁重大装备制造协同创新中心承办的首届大赛获奖作品集，旨在形成工程实践能力引导式的中国高校机械类专业本科毕业设计示范案例集。《BR》本案例集收录参赛的百余篇优秀毕业设计作品，其中金奖1项、银奖3项、铜奖10项、优秀奖15项、佳作奖73项。每篇获奖作品包括设计题目、设计目的、基本原理及方法、主要设计过程或试验过程、结论、创新点以及设计图或作品实物图等。《BR》除获奖作品外，本案例集还包括了中国机械行业卓越工程师教育联盟毕业设计大赛章程、首届大赛情况简介、打分依据及大赛总结、决赛获奖名单等相关文件。

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本书作为食品质量检测的实训指导，包含3部分内容，分别为食品检验机构资质认证质量体系理论与规范、食品检测项目实操手册和食品检测实习实训管理及考核评定。其中，*部分简要介绍食品检验机构资质认证质量体系的相关理论和政策；第二部分基于检测方法和检测项目进行章节划分，详细介绍10类食品质量检测方法，既有常规食品理化检测方法和微生物学检验方法，又涉及使用不同大型仪器的检测方法，如气相色谱与气相色谱-质谱联用法、高效液相色谱与高效液相色谱-质谱联用法及原子吸收光谱法，内容充实、实用；第三部分分别对实训中的教师管理、学生管理及实训效果的评价要求进行介绍。

本书首先介绍了3D打印的前世今生，3D打印的发展与瓶颈；接着在第4第5章重点阐述了3D打印机的技术原理以及3D打印机的组成；然后通过详实的案例介绍了3D打印在日常生活、工业生产、生物医疗以及教学领域的*经典应用。第11章讲述了3D打印实战，让读者可以从零开始完成一个3D作品的打印。*后，我们介绍了云打印以及纳金网提供的云打印服务。

《食品掺杂鉴别检测技术指南》共分为五个章节，一章介绍了食用油掺假鉴别的检测技术；第二章为蜂产品掺假鉴别的检测技术；第三章介绍了酒类及果汁饮料掺假鉴别的检测技术；第四章介绍了乳制品掺假鉴别的检测技术；第五章介绍了肉及肉制品掺假鉴别的检测技术。