机 械 工 业 出 版 社本书是一本针对工业机器人专业机电一体化基础知识学习和操作技能的工作页，通过机器人机械部件生产与组装，介绍了机械制图、三维软件绘图、钳工基础操作技能、普通车床操作技能、普通铣床操作技能等基础知识和技能，内容包括机器人三维建模与组装驱动、机器人底座的生产与组装、机器人的生产与组装。本书以项目为载体，以技工学校学生的认知规律为依据，根据由简单到复杂的规律，采用机器人为本体设计教学项目和教学任务，充分体现了“做中学，学中做”。本书可以作为技工学校工业机器人应用与维护专业及相关专业的教学用书，也可作为相关专业人员的参考用书。

本书主要分为三大模块，模块一主要介绍了多轴机床的结构与特点以及与多轴加工相关的基础知识。模块二主要通过典型的四轴加工项目，介绍了四轴加工中心的加工方法，由浅入深地介绍了包含基座、凸轮轴、叶片三类零件的加工；模块三主要通过典型的五轴加工项目，介绍了五轴加工中心的加工方法，包含底座、拔模件、叶轮三类零件的加工。三大模块中心的每个项目又设置了六个活动，分别为“确立目标”“领取任务”“任务实施”“知识点提示”“任务评价”“课后拓展”，通过这些活动可以配合分组教学，灵活地在课堂中开展情景化教学，将企业的零件生产过程“移”到课堂中来。本书还加入了素养目标、知识点提示、二维码视频、评价表等内容，以适应现代化、立体化及 线下相结合的教学需求。本书内容全面，涵盖UG NX和VERICUT仿真工业软件，以及程序后处理。本书可作为职业教育装备制造大类相关专业，如数控技术、模具设计与制造、数字化设计与制造技术、机械制造及自动化、机电一体化技术等专业的教材，也可作为中、 工程技术人员的数控培训教材和参考用书。

本书内容设置有助于提高学生独立进行科学研究的科研思维与研究方法的培养，也有助于提高学生自主学习及科研能力，着力于培养和提高学生的综合素质，促进学生的个性化及多样化发展。本书主要介绍了仿生微织构在金属切削刀具、齿轮、机械密封等机械工程领域中的研究与应用。本书提出一种交叉组合仿生微织构设计方案，将其应用于钻削、车削加工领域，并对其提升刀具的综合切削性能进行了仿真研究。研究结果表明：组合仿生微织构对于提升刀具切削性能效果显著。同时本书也将仿生微织构置入齿轮表面，以改善齿轮传动的减磨、润滑、振动和抗疲劳性能。本书可供高等学校、科研院所、企业等相关专业的科研人员及工程技术人员参考和使用。

本书是普通高等教育“十一五” 规划教材，是在第三版的基础上结合众多院校的使用意见修订而成的。本书分上、下两册，上册为机械原理部分，下册为机械设计部分。本册为机械原理部分，共12章。第1章机构设计基础，第2章平面机构的运动分析，第3章平面机构的受力分析，第4章机械的效率与自锁，第5章平面连杆机构及其设计，第6章凸轮机构及其设计，第7章齿轮机构及其设计，第8章轮系，第9章其他机构， 0章机械系统动力学分析， 1章机械系统的平衡， 2章机械系统的运动方案设计与创新方法。书中插入了部分数字资源的链接二维码，读者扫描二维码即可阅读丰富的数字资源，书后附有机械原理名词术语的中英文对照表。本书下册以及与本书配套的《机械设计课程设计》（第三版）已由高等教育出版社出版，，可供读者选用。本书可作为高等学校机械类专业的教材，也可供相关工程技术人员参考。

本书是在 版的基础上，为适应当前“机械设计基础”课程教学改革的实际需要，增强数字化教学，采用现行 标准修订而成的。本书的风格、内容体系和章节顺序与 版相同，继续保持简明、实用的特色。全书分为六篇共十六章。 篇机器与机构组成认识，包括认识机器、平面机构运动简图及自由度；第二篇常用机构的分析与设计，包括平面连杆机构、凸轮机构、间歇机构；第三篇常用机械传动的分析与设计，包括机械传动系统概述、带传动、链传动、齿轮传动、蜗杆传动、轮系；第四篇常用机械连接的分析与设计，包括螺纹连接和螺旋传动、键连接和销连接；第五篇轴系结构的分析与设计，包括轴系零部件的基本知识、轴系的结构设计及强度计算；第六篇机械系统动力学简介。各章后均附有一定数量的实训和设计训练题。本书主要作为高等职业院校机械类专业用教材，也可供其他相关专业的师生参考。

“机械创新设计技术”课程以“创新是 动力”和“拓展创新思维、激发创新潜能，创新之根在于实践”为主线，建立大工程的观念，培养主动实践、勇于创新的高素质综合人才。本书介绍了机械创新设计方法、课外科技竞赛备赛要点，通过典型机电产品设计案例剖析，使学生了解产品创新设计的过程与技巧，提高学生分析问题和解决问题的能力，注重培养学生创新设计、突破思维定势的能力，加强学科交叉的工程能力训练，提高学生的综合素质，在教学过程中总结归纳和综合运用先修课的有关知识，结合新技术和新产品启发学生的思维，为学生从事新产品设计打下基础。培养适应现代技术与社会发展和满足企业需求、具备 竞争能力与创新能力的人才。本书采用在书中设置二维码的形式，关联相关的数字化资源。

本教材以常见的热带食品卫生问题为案例，以热带资源食品为原料，让学生在实践中探寻热带资源食品存在的卫生问题和营养价值特点。教材内容与时俱进，既有传统的检测方法，也有官方认可的 检测方式，使学生的学习与未来实际工作无缝接轨。编者以近年来研究的热带地区人群存在的营养学问题为案例，结合理论知识，引导学生完成对人群营养调查、营养评价、营养干预等相关公共卫生执业医师 技能的学习。教材在现有实践基础上增加食品安全应急事件处理等综合性实验项目，旨在提高学生分析问题、解决问题的能力，全面拓展学生的公共卫生实践技能。

《2022中国纺织产业集群发展报告》共分为两个部分：首先阐述了全国纺织产业集群试点工作的现状及发展方向。分别从纺织服装全行业、十三个省市及八个细分行业三个维度，对纺织服装产业集群进行全局性的梳理，详细阐述了我国纺织产业集群所取得的成果，深入剖析了产业集群目前面临的问题，并探讨了产业集群未来的发展方向。其次介绍了经过第五次复查后与中国纺织工业联合会签署试点共建协议的193个产业集群的发展情况。各个产业集群从集群概况、集群发展亮点、集群面临问题及今后发展思路三个方面进行了总结分析，详细地展示了每个集群的发展特色。本书从不同视角对我国纺织产业集群发展进行了梳理整编，能够为读者全面了解我国纺织产业集群现状提供真实且有效的参考。

本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺，分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法，并选取了50多种典型食品的实操案例，附有详细的制作步骤，图文并茂，易懂易学。本书可作为中高职院校食品加工技术、食品烘焙技术、西点制作等食品类、烹饪类专业教学用书，也可作为食品、烹饪行业专业技术人员的参考用书。

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