本书主要针对小麦、水稻经过制粉、制米加工后产生的麸皮、胚芽、米糠等副产物综合利用加工关键技术及产品开发为主要内容，重点包括谷物副产物加工利用国内外研究现状、模拟移动色谱分离纯化小麦麸皮低聚木糖技术研究、工业化制取小麦胚芽油工艺条件的研究、工业化分离提取和纯化麦胚黄酮化合物技术的研究、工厂化制取麦胚蛋白粉及抗氧化肽工艺技术研究、物理方法处理对米糠稳定性及米糠油提取率影响的研究、米糠油共轭亚油酸高产菌株的诱变选育及培养基和发酵条件的优化、米糠油生产共轭亚油酸生物技术研究、米糠油酶法制备甘二酯关键技术研究、不同预处理方法对米糠蛋白溶解性及乳化性增强机制研究等十个章节。

本书针对近年来天然气水合物储层开采（试采）工程中的涉及到的流体输运和泥砂控制方面关键工程问题和基础科学问题，系统梳理了编著者团队的近期新研究成果及进展，同时收录整理了国内外关于上述领域的重要标志性成果。本书系统阐述天然气水合物储层在开采（试采）过程中的气水砂流动机理和规律以及泥质粉砂控制理论方法的近期新研究进展。主要内容包括天然气水合物开采基础、天然气水合物储层渗流与流体输运模拟、天然气水合物井筒多相流动规律、弱胶结天然气水合物储层出砂机理及规律、泥质粉砂天然气水合物储层控砂机理与方法、水合物储层气水携砂机理与流动规律等。本书内容将会对天然气水合物储层的试采和开采工程问题提供系统的科学基础。

《甘薯果胶与膳食纤维改性研究》在有关甘薯果胶与膳食纤维具有功能特性理论的基础上，系统地阐述了甘薯渣中提取与纯化果胶的方法，并对不同方法提取的果胶进行物化特性研究。为提高甘薯膳食纤维功能特性，应用蒸汽爆破技术对甘薯渣膳食纤维进行改性，优化了蒸汽爆破甘薯渣预处理条件，研究了蒸汽爆破对甘薯膳食纤维理化功能及结构性质的影响，同时对蒸汽爆破甘薯渣粉和小麦混合粉粉质及饼干品质特性等进行了研究。《甘薯果胶与膳食纤维改性研究》从理论及实践两方面为推动甘薯精深加工提供了新思路，适合从事甘薯传统加工及精深加工的科研人员、生产人员及食品企业管理人员阅读，也可作为高等院校食品科学及其相关专业教师、本专科学生及研究生的参考书。

时装界依赖于时装发布会和媒体促销来展示女装新系列的日子已经一去不复返了。如今，设计公司正在考虑超出传统的展示方式，以激发人们对其服装系列的兴趣，例如互联网、时尚电影以及新近兴起的时尚装置。《时尚装置：身体、空间及表现》对时装展示方式的变化进行了分析评价，特别关注了最近兴起的时尚装置的转化，包括其静态展示、互动表演以及更为传统的设计师策划的展览。时装界已经开始采用传统与实验艺术展示相关的装置方法，使观众和消费者通过身临其境的方式而互通，超出了时装发布会体系机制及其限制。《时尚装置：身体、空间及表现》主要介绍那些带领时尚装置艺术的设计师，如艾托·斯洛普（Aitor Throup）、穆西娅·普拉达（Muccia Prada）、沃尔特·范·贝伦东克（Walter Van Beirendonck）和侯赛因·查拉扬（Hussein Chalayan）等人，并回顾了沃思（Worth）和波烈（Poiret）等设计师早期有影响力的时装展览以提供历史背景。《时尚装置：身体、空间及表现》这本开创性的书将设计师定位为策展人和展览制作人，并首次对时尚装置的相关概念进行了重点研究。

本书通过对大量石油化工火灾事故案例的统计，分析了当前我国石油化工火灾事故的形势以及石油化工火灾事故防治技术的发展趋势，并针对石油化工火灾事故的特点，当前我国石油化工火灾事故暴露出来的问题，石油化工火灾事故的风险及其事故的影响因素进行了系统的论述，提出了我国石油化工消防安全监督管理的应对策略与措施。本书内容详尽、实用性强，注重理论与实践的结合。通过阅读本书，读者可全面了解和掌握我国石油化工消防安全所面临的形势以及石油化工火灾防治技术发展的趋势，并对石油化工火灾防治、消防安全监督管理具有很强的指导意义。本书可作为消防管理人员、石油化工企业安全管理人员以及高校科研人员的参考用书。本书得到了原公安部消防局计划项目“石油化工企业火灾风险分析（2015XFR22）”的资助。

本书是就中国工业遗产进行研究的文集，反映的是学界与企业界对国家工业遗产保护利用的各种理念与实践。书中内容聚焦国家工业遗产的保护利用，从“工业遗产的理论与实践”“地方工业遗产”“三线工业遗产与乡村振兴”“视角选择”等四个方面对工业遗产加以认识，通过一系列不同角度的研究，为工业遗产保护利用领域提供了多方面的启示，在工业遗产的历史、现状、价值认知、保护与利用等方面，均有创新的观点，对工业遗产保护利用的研究具有重要的参考价值。

本书基于团队效能、知识协同、社会网络、复杂网络等理论和思想，在对制造企业研发团队内部知识转移的条件、情景与演化过程进行分析的基础上，构建制造企业研发团队内部知识转移效能影响因素模型，深入探究这些因素对知识转移的影响程度与方式，最终有针对性地提出促进制造企业研发团队知识转移效能提升的保障措施。 本书的目的在于通过从多元视角探究制造企业研发团队内部知识转移的条件、网络嵌入情景、动态演化过程及影响因素来全面科学地认识制造企业研发团队内部知识转移问题及规律，从而为提升制造企业研发团队内部知识转移效能提出对策建议，为制造企业研发团队内部知识转移活动提供实践性指导与理论性参考，为制造企业知识管理相关理论和观点的进一步发展与丰富做出一定贡献。

通过本书的介绍使读者更好地了解基于模型的非相干极化分解技术中各种分解算法的来龙去脉、具体技术细节和各自的优缺点，从而能够为读者在具体科研和应用中对该技术不同算法的选用和使用提供帮助，进而促进基于模型的非相干极化分解技术在更广泛的范围得到更恰当的应用。其次，本书在描述中将着重给出基于模型的非相干极化技术在其自身发展过程中各研究阶段的问题牵引、突破思路和存在问题等内容，目的是希望读过本书的科研人员能充分了解和体会该技术的科研发展历程，进而能够促进该技术的进一步发展，同时也希望能激发和促进广大读者在其各自领域的科研实践。

本书根据作者的大量企业实践出发，内容覆盖基本概念、理论方法、实践应用，全面介绍工业大数据分析方法。数据基本概念篇（第1章），从工业大数据定义、特性分析、分析流程，阐述工业大数据基本概念。理论方法篇（第2~6章），以数据预处理、关联分析、分类分析、聚类分析、预测性分析为主体内容，介绍主流数据分析方法。应用篇（第7~9章），选取三个应用场景，介绍如何通过数据分析，实现工业场景的优化，以业务场景为导向展示数据分析过程和技巧。

改革开放以来我国的经济增长主要依靠资本和劳动力等生产要素的源源不断投入实现，造成了生产要素配置效率低下、能源消耗严重、产能过剩以及重复建设等问题。而这些问题的出现在很大程度上都是要素错配的表现。生产要素在企业和行业间的错配，阻碍了企业创新资源的获得，制约了产业价值链升级和软价值的提升，最终阻碍我国经济的高质量发展。基于此，本书提出要素再配置推动制造业高质量发展的机制研究。通过优化要素配置改善生产要素在企业和行业间的错配，提高要素配置效率，推动我国制造业高质量发展，进而推动我国经济高质量发展。