工业技术理论/总述
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纺织品纹样设计龚建培,薛宁该书从纹样的概念、历史发展、类别特点;纹样的创意设计程序与表现技法;纹样设计的工艺和制作特点;探索性纹样设计等四个方面,较为全面、系统地介绍了纺织纹样设计的历史发展、理论知识、专业设计实践方法以及未来发展趋势,从人才培养和设计实践的需要出发,既注重基本理论知识和观念的建构,又重视设计方法和思维的培养。全书条理清晰、解析准确,语言通畅、易于理解,该书对中外经典纺织品纹样进行了系统、严谨的梳理,选配了500余幅图例,这些图例题材丰富,形式多样,表现手法各成体系,具有鲜明的时代特征和地域特征,与正文阐释相互映衬、相得益彰、解析了其艺术特性, 利于学生理解,具有很好的图像示范性,充分体现了形象直观的教学原则。适合作为高校教材出版。
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坐对芳菲明娜本书以传统民间坐具为研究对象,以古代造物思想研究为切入点,对传统民间坐具的选材、工艺、制作等进行分析,并对其设计理念进行探讨,揭示传统民间坐具中蕴含的设计原则和成器思想。书稿内容主要分为五部分:一是坐与坐具:传统坐具的发展;二是选料挑材:传统民间坐具的选材;三是规矩方圆:传统民间坐具的尺度;四是坐具之美:传统民间坐具的装饰与审美;五是制器之道:传统民间坐具的设计观念。同时,书稿旨在以图文并茂的形式,增强坐具史学的形象性和可读性,使读者对民间的坐具能有一个比较形象直观的认识,有利于充分体现民间坐具艺术的时代风格和独特魅力。
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热带食品卫生及人群营养实践指导方桂红本教材以常见的热带食品卫生问题为案例,以热带资源食品为原料,让学生在实践中探寻热带资源食品存在的卫生问题和营养价值特点。教材内容与时俱进,既有传统的检测方法,也有官方认可的 检测方式,使学生的学习与未来实际工作无缝接轨。编者以近年来研究的热带地区人群存在的营养学问题为案例,结合理论知识,引导学生完成对人群营养调查、营养评价、营养干预等相关公共卫生执业医师 技能的学习。教材在现有实践基础上增加食品安全应急事件处理等综合性实验项目,旨在提高学生分析问题、解决问题的能力,全面拓展学生的公共卫生实践技能。
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2022中国纺织产业集群发展报告中国纺织工业企业管理协会《2022中国纺织产业集群发展报告》共分为两个部分:首先阐述了全国纺织产业集群试点工作的现状及发展方向。分别从纺织服装全行业、十三个省市及八个细分行业三个维度,对纺织服装产业集群进行全局性的梳理,详细阐述了我国纺织产业集群所取得的成果,深入剖析了产业集群目前面临的问题,并探讨了产业集群未来的发展方向。其次介绍了经过第五次复查后与中国纺织工业联合会签署试点共建协议的193个产业集群的发展情况。各个产业集群从集群概况、集群发展亮点、集群面临问题及今后发展思路三个方面进行了总结分析,详细地展示了每个集群的发展特色。本书从不同视角对我国纺织产业集群发展进行了梳理整编,能够为读者全面了解我国纺织产业集群现状提供真实且有效的参考。
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食品工艺卢云真本书根据职业教育教学特点和规律分成四大模块介绍了食品工艺,分别为烘焙类食品的制作工艺、果蔬类食品的制作工艺、饮料类食品的制作工艺和畜禽类食品的制作工艺。各模块分别讲解了各类食品的基础知识和加工方法,并选取了50多种典型食品的实操案例,附有详细的制作步骤,图文并茂,易懂易学。本书可作为中高职院校食品加工技术、食品烘焙技术、西点制作等食品类、烹饪类专业教学用书,也可作为食品、烹饪行业专业技术人员的参考用书。
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食品生物化学实验王永芬,张震本教材以目标导向教育理念(outcome based education,OBE)为导向,以应用型本科食品工程类专业标准为依据,坚持从食品工业中来,到服务食品工业中去,既有经典的生物化学基本实验内容,又紧密结合食品加工、贮藏、检测等所需的生物化学实验技术。全书共4章,分别为食品生物化学实验实践教学新要求、食品中的基本分析检测技术、食品行业中典型物质的检测方法和综合实验。本教材适用于应用型本科院校食品科学与工程类专业,也可供相关专业师生和科研人员参考使用。
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纺织品在室内设计中的应用(美)托马斯·查尔斯《纺织品在室内容设计中的应用》系统地介绍了家用纺织品在室内(包括商业/公共空间和住宅空间)设计中的应用方法、 和的产业标准和设计标准,行业的应用习惯和模式;详细介绍了纤维的基本知识,面料织造技术和特征,纺织品的常用品类、原料、产地、优缺点和生产规格, 外的相关产品制造标准,各种纺织品在家具、窗帘、墙饰、地毯、床品等中的应用技术、方法和维护,为纺织品在建筑与室内设计和工业化产品设计中的应用提供了有效的理论和技术依据。《纺织品在室内设计中的应用》适合高等院校环境艺术设计、建筑与室内设计、家居产品设计、工业产品设计、纺织品设计和特种工业等专业的学生和行业内的专业设计工作者阅读、学习和参考。
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卷烟工厂生产制造水平综合评价方法实施指南菅威,李捷,张占涛,张青松为了进一步科学指导各卷烟企业对生产制造水平进行评价,规范现场测评的流程及方法,编制本实施指南十分必要。本书共分为八章: 章为综述,第二章为标准实施的基本要求和基础,第三章为工艺质量水平指标解析,第四章为生产效能水平指标解析,第五章为安全、健康、环保和清洁生产水平指标解析,第六章为智能制造水平指标解析,第七章为数据处理与综合评价,第八章为卷烟工厂应用案例分析。
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包装印刷与印后加工张改梅,郝发义,林德荣,宋晓利本教材由两大部分组成, 部分是包装印刷技术核心内容,从 章至第五章简介印刷复制原理和油墨传递与转移原理的基础上,重点介绍平版胶印、凹版印刷、柔性版印刷、丝网印刷和数字印刷的印刷原理、印刷设备、印刷工艺、质量控制及应用。第二部分是包装印后装潢及成型加工,第六章和第七章介绍了包括上光、覆膜、烫金、模切压痕等加工原理、加工设备、加工工艺及质量控制。全书用英文形式讲述专业知识,便于学生掌握相关的专业知识和英文表达方式。
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宠物食品加工及质量控制丁丽敏本书综述了 外现有的 研究成果,全书从教材的视角,以传授基础理论、基础知识、基本技能为出发点并综合目前行业发展需求,讲述了与宠物食品加工和质量控制相关的理论和实践知识,全书配有相应的图片和表格,便于学习者理解和掌握。共分为十四章,阐述了宠物食品发展的历史、宠物食品的分类、适口性、原料、饲料添加剂、宠物基础营养、犬猫的营养需要、宠物食品的配方、宠物食品工厂的设计和管理、宠物食品的质量控制、宠物食品法规等相关内容。