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《中国石油安全环保技术研究院组织史资料（2007.11-2014.12）》收录了自中国石油集团安全环保技术研究院（以下简称安全环保院）成立至2014年12月期间的组织机构沿革变化情况，比较全面、系统、客观、准确地记录了安全环保院的发展历程。

《现代食品加工与贮藏技术研究》系统地阐述食品生产加工及贮藏过程涉及的主要加工技术原理和技术进展。内容包括油脂加工技术、发酵食品加工技术、果蔬制品加工技术、焙烤食品加工技术、饮料食品加工技术、畜产品加工技术、食品的低温贮藏技术、食品的腌渍和烟熏贮藏技术、食品的干燥贮藏技术、食品的辐照贮藏技术。《现代食品加工与贮藏技术研究》重点从以上等方面对食品加工、贮藏进行深入地探讨。《现代食品加工与贮藏技术研究》在编写过程中力求做到概念明确，理论讲述条理分明，书中内容详尽、便于阅读。

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《中国石油陕西销售组织史资料（1953.11-2013.12）》记录了陕西销售六十余年的人事组织沿革情况，共计1册，5编。全书采取下延一级的方式。记录翔实，内容丰富。全书一个综述，最后一编为附录。是一部以编年体和纪事本末体史志体例编纂的组织史资料丛书，涵盖了陕西销售发展的全部历史过程。

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本书主要阐明肉制品加工对原料的要求及预处理方法；重点介绍了常见肉制品的加工工艺原理、产品特点、原料配方、工艺流程、加工工艺要点、品质控制措施等，内容全面，实用性强。本书适用于肉与肉制品生产企业技术人员、品质控制人员以及城乡广大肉类制品商，同时，对高等院校食品科学与工程类专业和畜产品加工类专业的教师与学生也有重要的参考价值。

2008年金融危机后，西方发达国家反思经济发展战略，意识到制造能力的削弱会危害一个国家或地区的经济健康，美欧等国由此将“再工业化”战略提上议事日程，并出台了以 “工业4.0” 为代表的一系列国家制造业发展战略。本书从经济的视角出发，以案例故事的写作模式，分析中国从事实体、坚守实体的企业，尤其是制造业企业，旨在指明中国制造业的未来出路：以工匠教育和平民教育培养工匠精神的文化土壤，以工匠精神推动“中国制造”向“中国精造”迈进。

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