工业技术理论/总述
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CCUS-EOR全过程风险识别与管控李清,王峰,张德平,胡占群本书围绕在石油行业应用CCUS-EOR全过程中的风险问题,系统阐述了如何识别分析CCUS-EOR全过程风险及相应的管控对策,内容包括CCUS-EOR全过程风险管控的 外现状及典型案例、风险辨识与评价、地质风险防控、二氧化碳捕集与输送风险管控、井筒工程风险管控、地面工程风险管控、经济风险管控,以及CCUS-EOR项目QHSE专篇设计等。书中包含与CCUS-EOR方面相关的一些法规、 标准和行业标准,可以为在石油行业从事CCUS-EOR项目的人员提供参考。本书可供从事二氧化碳捕集、利用与封存工作的管理人员及工程技术人员使用,也可作为石油企业培训用书、石油院校相关专业师生参考用书。 -
数控机床结构与维护李玉琴,程艳本书结构系统 ,内容全面、综合,深入浅出,既考虑到目前数控机床应用的实际情况,又考虑到数控机床的发展趋势,具体内容包括:数控机床概述、数控车床、数控铣床、加工中心等类型机床结构及传动特点、数控加工原理、数控机床的选型技术、数控机床的维护基础、数控系统的维护、伺服系统的维护、数控机床机械部件的维护和数控机床辅助控制维护等。本书可以作为高职高专数控专业和机电专业教材,也适合机械类和近机类各专业本科、高职高专教学和技能考核培训教学用书及工厂操作、编程、设计与维修等工程技术人员的参考书。 -
机械原理刘守法,王引卫,黄鹏飞本书根据 颁发的《关于 本科课程建设的实施意见》和应用型本科机械设计制造及其自动化专业人才培养目标的要求,并结合编者多年来的教学经验编写而成。本书对机械原理传统教材的内容和体系进行了一系列改革,详细阐述了机构学中常用机构的工作原理、分析及设计方法。本书以培养学生工程应用能力和机械系统方案创新设计能力为目标,在内容编排上贯穿了以设计为主线的思想,重点讨论连杆机构、凸轮机构、齿轮机构及轮系等常用机构设计的一般规律和方法;将设计基本知识、基本理论和设计方法有机融合,加强创新思维和工程设计能力的训练,通过理论与实践的有机联系,为机械产品设计提供必要的基础知识与方法。本书主要作为面向应用型本科高校机械类及近机类专业的教材,参考教学时数为48~64学时;也可作为非机械类专业学生及相关工程技术人员的参考书。 -
机械原理与机械设计 下册冯雪梅,李波,燕松山本书为普通高等教育“十一五” 规划教材、武汉理工大学“十四五”规划教材。本书是根据 制订的高等学校机械类专业本科《机械原理课程教学基本要求》与《机械设计课程教学基本要求》,在前三版使用经验的基础上修订而成的。本书分为上、下两册,上册是机械原理部分,下册是机械设计部分。本册为机械设计部分,共15章,第1章机械设计基础,第2章齿轮传动设计,第3章蜗杆传动设计,第4章带传动设计,第5章链传动设计,第6章轴毂连接设计,第7章螺纹连接与螺旋传动设计,第8章轴的设计,第9章联轴器、离合器和制动器, 0章滑动轴承设计, 1章滚动轴承及其装置设计, 2章防振、缓冲零部件概述, 3章机械结构设计基础, 4章机械创新设计, 5章机械系统设计。书后附有机械设计名词术语中英文对照表。本书配套了机械设计课程全部知识点讲解视频,读者可扫描书中二维码观看、学习。本书可作为高等工科学校机械类专业机械原理与机械设计课程分别开课或合并开课的教材,也可供有关专业师生和工程技术人员参考。 -
食品生物化学实验王永芬,张震本教材以目标导向教育理念(outcome based education,OBE)为导向,以应用型本科食品工程类专业标准为依据,坚持从食品工业中来,到服务食品工业中去,既有经典的生物化学基本实验内容,又紧密结合食品加工、贮藏、检测等所需的生物化学实验技术。全书共4章,分别为食品生物化学实验实践教学新要求、食品中的基本分析检测技术、食品行业中典型物质的检测方法和综合实验。本教材适用于应用型本科院校食品科学与工程类专业,也可供相关专业师生和科研人员参考使用。 -
食品加工技术林祥群,姜黎,李晓华本书是在“双高计划”背景下,校企共同开发的新形态一体化教材,它以“工学结合、知行合一”为切入点,以产品为载体分成不同的任务,以若干个同类型任务为一个模块,全书共分7大模块。每个任务以典型食品加工为案例再现企业生产情景,介绍了食品的原料选择、生产工艺、生产方法、操作要点及成品标准。内容涉及果蔬加工、焙烤制品加工、肉制品加工、乳品加工、水产品加工、软饮料加工和发酵制品加工7大模块。每个任务都有明确的知识目标和思政目标,任务结束后有知识小结和专项训练,有助于学生梳理知识,及时检测知识点的掌握程度。本教材适合作为高职高专食品营养与检测、食品质量与安全、食品生物技术、食品贮存与营销专业的教材,同时也可供食品企业和行业的管理人员、技术人员、销售人员、物流人员以及食品加工爱好者作为参考资料。 -
水产品预制菜加工与质量安全控制陈胜军,赵永强,岑剑伟中国水产科学研究院南海水产研究所深耕水产领域多年,长期开展水产预制菜原料营养评价分析研究,本书研发了预制菜原料半成品加工与品质保持技术,构建了预制菜营养、风味、品质形成保持机理与调控等食品科学理论,为水产预制菜发展提供有力理论支撑;现拥有水产品预制菜方面相关发明专利26项,主持制定与预制菜相关的 标准、地方标准和行业标准60多项,这些标准能够转化或升级为预制菜系列标准的一部分,对整个预制菜行业发展可以起到极大的推动作用。 -
中国棉纺织行业2022年度发展研究报告中国棉纺织行业协会《中国棉纺织行业2022年度发展研究报告》介绍了2022 年我国棉纺织行业运行情况,并对棉纺织原料、色纺纱、棉纺织集群等方面的情况进行了分析;同时,特邀行业专家围绕中国纺织工业现代化发展进程以及2022 年我 用纺织品、服装产业的运行情况进行解读;还对 2022 年棉纺织行业重大事件、会员风采及 外相关统计资料等内容进行了整理汇编。 《中国棉纺织行业2022年度发展研究报告》涵盖棉纺织行业发展的多个方面,是相关企业了解行业发展现状、趋势的重要读物,也可供 宏观部门、纺织院校以及棉纺织上下游企业相关人员阅读参考。 -
纺织品中的纳米科学与技术郑兆柱纺织品中的纳米科学与技术是纺织科学与技术、材料科学、环境科学和生物医学等相关学科共同发展的产物。本书较为系统地介绍了应用于纺织品中的纳米纤维材料、纳米功能材料及其制备方法;纳米纺织品在空气处理、水处理和生物医用等领域的应用;纳米纺织材料表征方法;此外,本书还介绍了纳米材料应用过程中存在的风险及挑战。本书可作为高等院校纺织科学与工程、纳米科学与工程及生物医学等相关专业师生的教学参考书,也可作为高性能纳米纺织品相关企业研发和技术人员的参考资料。 -
食品安全与质量控制原克波,赵芳本书是结合2021年修订的《食品安全法》《危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证实施规则》《食品安全风险监测管理规定》《食品安全风险评估管理规定》和2022年修订的《食品生产许可审查通则》等新的食品法规而编写的。本书突出职业能力和实践能力的培养,论述了食品质量管理的知识、食品安全性影响因素、食品质量安全市场准入制度与SC证申办、ISO 9000质量管理体系的建立与实践、GMP、SSOP、HACCP等内容。本书可作为高职高专食品类专业及相关专业的教材,还可作为食品生产企业、质量管理部门等相关人员的参考用书及培训教材。
