工业技术理论/总述
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张克非家具作品集张克非作者张克非通过多年对人文美学的思考,结合产、学、研及对中国家具设计的理解,多年来创作出一批集功能、使用、工艺风格、市场化于一体的现代家具设计作品。通过品读《张克非家具作品集(2013-2016)》,读者可以了解、熟悉作者带有强烈人文精神并结合工艺美学于一体的家具设计作品。 -
食品生物化学实训教程蔡利食品生物化学实训是一门应用型专业基础课程,要求将食品生物化学基础知识与实验、生活、生产实际紧密联系。但传统的教学方法,往往将理论知识和实训分离,使得学生对知识的具体应用产生了很多困惑,无法将两者紧密地结合在一起。《食品生物化学实训教程》取材广泛,整体融合,在实际教学体系基础上,突破原食品生物化学实验的固有模式,按知识点循序渐进,将理论知识有效融入实训原理,以具体的实训项目为内容,将食品生物化学课堂教学与实训有机结合,实现“教、学、实训”一体化,以达到理论联系实训的目的。 -
工夫红茶加工技术与装备叶阳,童华荣,董春旺《工夫红茶加工技术与装备》一书是“十二五”国家科技支撑计划课题(2012BAF07805)、国家星火计划重点项目(2015GA700006)、浙江省重大研发计划项目(2015C02001)等的研究成果汇集,是近年来工夫红茶加工领域取得的系列新技术新装备的展示。内容涵盖了工夫红茶发展历史、加工技术现状,以及萎凋、揉捻、发酵、干燥工序和连续自动化加工的研究结果,其中光补偿全天候萎凋、低温揉捻、可视化富氧发酵、真空脉动干燥等新技术是对工夫红茶传统加工技术的突破和水平提升,加工在制品的无损检测技术为工夫红茶实现连续自动化加工奠定了基础,新技术新装备的集成应用结果对工夫红茶的生产加工具有很强的示范作用。该书不仅包括工夫红茶加工领域的理化基础知识,还详述了加工中新的生产实用技术,是一本茶学专业人员学习和加工一线技术人员工作的参考资料。 -
机械制造基础技能实训宋金波,章继涛,王芳《机械制造基础技能实训》是根据教育部基础课程教学指导委员会颁发的“高等工业学校金工实习教学基本要求”,结合作者多年金工实习教学经验,经结构优化、整合而成的一本机械类实习教材。《机械制造基础技能实训》采用模块化教学,按照任务驱动教学模式编排各个实训教学项目,主要内容包括工程材料及热处理、车削、铣削、磨削、刨削、钳工、锻压、铸造、焊接、常用量具及公差检测、特种加工技术等,每项实训任务后均附有思考题或参考零件图,供使用者加强实践操作练习。《机械制造基础技能实训》适用于高等工业学校机械类、近机械类各专业金工实习教学,还可供有关工程技术人员参考使用。 -
机械装备原理与构造鲁冬林,史长根,王海涛《机械装备原理与构造》共分两篇十四章,第1篇介绍了机械装备内燃机,共九章,内容主要包括内燃机工作原理,机体和曲轴连杆机构、配气机构、燃料系、冷却系、润滑系和启动系的结构组成及工作原理。第二篇介绍了机械装备的底盘及工作装置,共五章,主要包括推土机、挖掘机、装载机、平地机和压路机的底盘及工作装置的结构原理。《机械装备原理与构造》可供大专院校工程机械类各专业师生使用,也可以作为从事工程机械使用与维修人员的参考书。 -
机构与机械传动韩淑洁,陈爱玲《机构与机械传动》共分为6个项目15个任务。6个项目分别为:认识颚式破碎机、认识柴油机、认识摩擦传动、认识自行车的传动机构、认识变速箱和认识液力变矩器。将要讲解的机构与机械传动放在6个常用典型机器上进行讲解。15个任务分别为:了解机器的组成、认识平面机构的运动简图、机构具有确定运动的条件、平面连杆机构的分析与设计、凸轮机构的分析与设计、齿轮传动的分析与设计、螺纹连接的选用与分析设计、带传动的分析与设计、摩擦轮传动的分析与设计、链传动的分析与设计、间歇运动机构的分析与设计、蜗杆传动的分析与设计、轮系的分析与设计、轴和轴毂连接的分析与设计以及液力传动的分析与设计。 -
先进制造技术概念与实践张辉,杨林初《先进制造技术概念与实践》按教学规律,依据机械专业课程教学的实训基本要求和相关工程训练教学改革精神,结合近年来先进制造技术实训教学改革实践,以船舶主机行业为背景编写而成。《先进制造技术概念与实践》共4篇18章,主要内容包括数字化设计技术、数字化制造技术、特种加工技术、测量检测技术,内容丰富、深入浅出,结构清晰合理,从数字化设计制造的角度,对船舶主机行业的相关内容进行了介绍,突出了工程实践性、相关技术的串联性、原理与实践的结合性及先进的数字化制造理念。《先进制造技术概念与实践》可作为高等院校机械类各专业先进制造技术课程的理论教学与实践教材,也可作为高职高专相关专业师生和工程技术人品的参考书。 -
亚麻资源的创新与其在运动服装中的开发应用冷超亚麻纤维是人类早使用的天然植物纤维,由于它的天然、古老、高贵和优质,被人们称为“纤维皇后”,但目前我国的亚麻生产水平与世界先进水平相比仍有很大差距,主要表现在麻率低,纤维品质差,易倒伏,不适于机械化收获等。《亚麻资源的创新与其在运动服装中的开发应用》主要是对亚麻种植资源创新进行阐述,为尽快培育出优质的亚麻新品种奠定基础,并对其在运动服装中的开发利用进行了深入的探讨。 -
食品理化检验项目化教程丁建英,权英,陈梦玲作为一门重要的专业课程,结合应用型本科院校人才培养的要求,《食品理化检验项目化教程》在编写中将传统的学科式教学体系改为实践性和开放性的项目化教学体系,在保证基础理论知识的基础上,采用项目化的形式,以任务为载体,将课程知识点贯穿于各个项目任务中,培养学生独立完成项目任务的能力,以学生为主体,强化教与学的一体化,从而提高学生的专业能力、主体性、自学能力、创新能力和信息获取能力。 -
中国棉纺织行业2016年度发展研究报告中国棉纺织行业协会《中国棉纺织行业2016年度发展研究报告》汇总了2016年我国棉纺织行业和上下游产业的发展状况、特点以及趋势,内容涉及棉纺织科技进步、产品创新、品牌建设、绿色可持续等行业发展重点课题,对2016年行业重大事件、行业排名、企业及个人获奖情况及年度国内外统计资料等内容进行整理汇编。本报告内容全面、有一定的分析高度,是棉纺织行业经营管理者了解掌握全年行业发展的一本重要读物,同时也可供国家宏观部门以及纺织院校有关人员阅读参考。
