随着我国改革开放的进一步深入，以及国家“大经贸战略”的进一步实施与世界各国的经济贸易和其他外事往来日益频繁，从而进一步推动了我国饭店服务行业及接待外国友人的业务不断发展，就要求各类饭店企业拥有一批掌握饭店服务英语的应用型人才。本书读者主要是在校的饭店服务管理专业的高职高专的学生或饭店从业人员。我们在编写过程中，紧扣目前高等职业教育的特点和规律，依据饭店涉外服务人员培养的方针和目标，突出实用性和可操作性。本书的编写注重“双学型”特点的体现：既有助于教师对学生进行课堂实训教学，又有助于学生取得相关职业技能证书。在内容上力求做到通俗易读、深浅有度、图文并茂，以情景教学方法贯穿教材的始终。全书共有五章，每章有三四个单元，主要包括前台、客房、商务中心、餐厅、购物中心、康乐中心、酒吧等饭店服务接待常用英语，每单元包括热身、对话、注释、单词和短语、补充材料、练习和小知识。

《国际商务口语》介绍了在21世纪全球经济一体化及我国加人WT0的大时代背景下，商务英语口语的作用日渐明显，已成为商务活动最常用的交流工具。本教材适合商务英语、国际商务、国际金融、涉外文秘等专业学生使用，也可做为其他经济类专业的学生成为复合型人才的英语教材，对相关从业人员也有一定的指导作用。本教材依据《21世纪国际经济与贸易类专业规划教材》的编写要求，针对商务交流中的新变化，以商务英语交流为主线，结合国际商务英语教学的特点编写而成。本教材就国际商务口语交流中常用的会展知识、业务联系、出国签证、工厂参观、接待、观光旅游、商务洽谈、工作面试、办公室工作等常用英语场合提供了基本句型、情景对话以及专业知识介绍，模拟商务谈判过程的实际情景，力求典型、实用、易学易懂；同时将新颖实用的知识窗渗透在每一章节，让学生在提高商务英语口语技能的同时，掌握商务交际谈判技巧。

本书共有十二个单元，教材编写设计以场景为导向，每单元都有一个主题，要求学生按照所提供的保险销售活动场景进行英语语言实践，目的是帮助学生提高保险专业的英语交际能力和表达能力。学生一定要认真模拟客户或合作伙伴与保险销售员之间的电话对话和场景对话练习，熟练掌握保险领域的英语常用词汇和固定词组。本教材注重培养学生处理保险业务中英语表格的填写和文件撰写的能力，以及阅读理解并学会撰写英语商务信函、传真和邮件的能力。教材每单元后都提供了补充材料，用于学生进一步提高英语水平。

本书是自德国引进的，由国内改编，专门为保险销售人员编写的行业英语教材，其内容十分符合我国教育部颁布的《高职高专教育英语课程教学基本要求（试行）》精神，突出了高职高专教育“实用为主，够用为度，以应用为目的”的原则。学生通过本教材的学习，既可以学到保险领域的英语词汇与表达，又可以运用不同保险销售活动场景训练英语听、说、读、写、译技能，并且为获取职业英语资格证书、通过高等学校英语水平考试做准备。 本书是《保险英语》的配套教师用书，书中提供了学生用书的相关知识点及其讲解。教师用书包括：教学目标、主题和内容、练习指导、词汇和短语注释、短文和对话注释、辅助练习、补充练习等。教师用书编排设计强调教学与实际工作操作相结合，强调“学以致用”。

《商业英语》是一套新型的职业学校商务英语（零售业）教学用书，也可用作企业培训教程，共二册。本教材按照职业学校的教学计划改编，下册需要有一定的英语基础。《商业英语》下册由12个单元组成，内容围绕英语商务交流展开。每个单元都设置了与购物有关的情景，帮助学生熟悉英语的各个基本要点。在教学过程中，为保证专业词汇及语法构架的连续性，建议教师按照书中的单元编排顺序进行教学，但如果课时有限，亦可根据实际情况调整。

随着经济活动全球化进程的加快，我国同世界各国的商务活动日趋频繁，我国将在经济贸易领域全面与国际接轨。因此无论是对于从事各种涉外商务活动的业务员，还是在外资企业或跨国公司中任职的人员来讲，能够正确地使用英语进行有效的交流都是至关重要的素质之一。较高的商务英语交际能力和娴熟的商务英语沟通技巧，已成为新经济时代商务人员必备的专业技能之一。本册《商务谈判英语口语随身听》以实用为目的、以商贸活动为主线，根据国际商务活动的具体环节编写，包含了商务英语谈判中常见的大量实例，既有国际贸易谈判的相关背景知识介绍，又有交易磋商各环节的对话案例，同时配以大量的常用谈判表达例句，对话和例句均采用英．汉对照，随书配备光盘，便于读者对照中文或英文双向学习，既锻炼了听力，也加强了对情景对话和各种表达方式的记忆和掌握。书后的附录汇集了商务谈判中常用的贸易术语和词汇，有利于读者扩大词汇量或在工作中参考和使用。全书内容涉及国际商务活动及交易磋商各环节，包括广告营销、商务访问、交易会、产品销售、询盘、报盘、讨价还价、佣金、折扣、包装、装运、支付、合同签订、保险、售后服务、索赔、仲裁、商标、专利、加工贸易和代理等内容。每个单元由对话示例、参考译文、中英文对照的常用表达句型和背景知识介绍组成。《商务谈判英语口语随身听》适用对象为从事国际商务活动的专业人员及国际贸易、商务英语、国际商务等相关专业的大学本科、专科学生以及有志于从事对外商务工作的人士等。

《餐饮与服务英语》是高职高专院校专业英语系列教材之一，以《全国高职高专教育英语课程教学基本要求》为依据，针对现行全国高职高专英语教学而编写的一本实用性较强的“行业英语”教学用书。该书适用于高等职业院校、高等专科院校、本科二级技术学院和成人高等学校常规教学和学生自学使用。该书共编写18个单元，内容丰富，形式多样，每单元包括有关餐饮和服务的对话、短文、背景知识简介和练习，同时附有生词、注解、练习答案和译文。具体内容如下：1．Inlroduction：根据每单元“行业英语”的主题内容作出简介。2．Task I Talking Face to Face：包括两个紧扣“餐饮与服务行业英语”主题的对话样例，供学生学习模仿，使学生边学边练，以增强学生的口语应用能力。3．Task Ⅱ Maintaining a Sharp Eye：包括两篇与该单元话题有关的文章。把阅读作为外语教学训练的归纳，通过阅读开拓眼界，进一步提高学生的交际能力，为学生自主学习创造充分的条件。4．Task Ⅲ Practice：课后练习和实训，加强学生的知识掌握和应用。5．Chinese Version of Passages：包括每单元文章的译文，以便教师和学生在教学与自学中参考。《餐饮与服务英语》由中国职业技术教育学会教学工作委员会外语教学研究会（高职）副主任委员、天津市高等学校教学名师曹玉泉教授和天津对外经济贸易职业学院经贸外语系主任房玉靖副教授担任主编，张磊、张桓、王丽雅任副主编，许玲、马清娟等参加编写，天津水晶宫饭店库房管理主任刘延春担任顾问。《新基点全国高职高专院校商务英语系列规划教材：餐饮与服务英语（附光盘）》在实际编写中会有不当和疏漏之处，希望广大同行和使用者批评指正，以使《新基点全国高职高专院校商务英语系列规划教材：餐饮与服务英语（附光盘）》能为高职高专英语教学做出更大贡献。

《商务英语》主要针对经济管理类学生而编写，在内容选择和章节安排上遵循选用原版英文文章、充分反映经贸领域的热点和最新动态、增强课堂教学的灵活性和学生的参与积极性等基本原则，介绍了国际贸易、跨文化沟通、招聘、营销策略、环境保护、人口发展、网上购物、外商直接投资、全球金融体系等内容。每个单元分为4个部分，即Text A、Text B、Business Writing和Business Dialogue，此外，每一单元都附有词汇和练习题，便于学生预习和复习。

《商务英语听说（下）》是中等职业学校商务英语专业课程改革试验成果教材。《商务英语听说（下）》从涉外商务工作实际出发，以培养学生综合职业能力为目标，训练学生基本的商务英语听说能力，使英语真正成为涉外商务工作中的一个有力工具。《商务英语听说（下）》以国际商务活动中的相关主题为主线，介绍了涉外商务各个环节所涉及的英语基础知识和各项基本能力。《商务英语听说（下）》主要内容涉及一般商务活动如介绍和问候、商务预约、就餐、饭店、银行、旅行等，进出口业务活动，如建立业务关系、贸易磋商、询盘、报盘、付款、包装、装运、保险等，以及与国际商务活动相关的基础知识，如特殊贸易方式、电子商务、交易会、代理、世界贸易组织等。《商务英语听说（下）》采用出版物短信防伪系统，用封底下方的防伪码，按照《商务英语听说（下）》最后一页“郑重声明”下方的使用说明进行操作可查询图书真伪并有机会赢取大奖。《商务英语听说（下）》同时配套学习卡资源，按照《商务英语听说（下）》最后一页“郑重声明”下方的学习卡使用说明，登录网站上网学习，下载资源。《商务英语听说（下）》可供中等职业学校商务英语专业和其他财经商贸类专业学生使用，也可供从事相关工作的人员参考。

本教材共六章，具有四方面特点：一是突出知识的新颖性。以国外最新教材为蓝本，在把握思想性的基础上，增加了许多新的知识点。二是语言与护理基础知识并重。以护理专业基础知识为媒介，将专业英语融入其中。三是图文并茂，增加了趣味性。四是护理专业较生僻词汇用斜体标出，使读者一目了然。该教材中的护理英语词汇、句型和文章都是经过精心挑选的，既简练实用，又保留了专业英语的原貌，它可以作为专业英语能力训练教材使用，适用于所有护理专业学生、在职护士和有志于从事国际护理工作的护理人员。