计算机专业英语是计算机知识学习与英语能力培养的综合课程，是高等职业技术学院计算机专业学生的重要的专业课程。本书根据此课程的特点，突出实用性与知识性，收集了大量计算机领域的最新的技术资料，根据高职院校学生的特点，从易学性和实用性入手，内容难度适中，以词汇的掌握和短文的阅读理解为主要内容，加入了屏幕英语和常用的缩略词的注释。本书分为7个单元，包括计算机基础知识、计算机硬件、计算机软件、编程语言、数据库、多媒体、网络，所涉及的计算机专业知识丰富，并注意与计算机技术专业课的协调性，每章配有相关习题，用于提高读者的应用能力。本书可作为高等职业技术学院计算机及相关专业的“计算机专业英语”课程的教材，也可作为广大计算机英语初学者的参考用书。

《商务与环境英语阅读》内容涉及商务活动中有关组织行为、市场营销、人力资源管理、财务管理、运营管理等基础知识，以及外部环境分析、竞争环境分析、市场环境分析等综合性知识。该书的主要特色是：第一，以英文编写，同时配套专业知识和英语知识练习，使学生在学习专业知识的同时提高英语的综合运用能力：第二，内容编写新颖，使学生在一入学就对所学的商务与环境知识有一个全面的概括性了解，启发学生根据自己的兴趣、性格和特长思考自己未来的学习方向和职业取向。《21世纪高等院校精品规划教材：商务与环境英语阅读》由邢理平、姜军担任主编。该教材可供工商管理、国际商务、市场营销、财税、商务英语等专业本、专科学生作为复合型专业英语教材使用，也可供具有一定英语基础知识、从事或准备从事国际商务活动者学习参考用书，还可以作为从事国际商务经营活动的企事业单位的培训教材。由于时间有限，书中错误之处在所难免，敬请读者指正。

本书讲述学习食品质量与安全专业英语的重要性和意义，本书共分九个部分。第一部分的内容主要介绍了食品安全定义，世界范围的食品安全问题以及食品中存在潜在危害，最后介绍了食品安全法律法规；在第二部分中讲述了食品工厂卫生，控制食品卫生和预防食品危害的良好操作规范（GMP）和标准卫生操作规范（SSOP）；第三部分介绍了食品安全系统，重点强调了法律监管和工业程序；第四部分讲了食品安全风险分析；从第五部分开始，讲述食品质量和质量管理；第六和第七部分分别介绍了食品质量管理和全面质量管理的内容；第八部分介绍了ISO 9000：2000版质量管理系统；最后一部分讲述了食品的货架期。

为了适应出版产业培养复合型人才的需要，为了促进出版这一与时俱进、以创新为灵魂的内容产业的发展，也出于编辑出版学科建设的需要，我们于2004年推出了现代出版学丛书第一辑（七种），2005年推出了第二辑（六种），引起了业内强烈的反响，获得了广泛的好评，在此基础上，我们又策划了第三辑（七种）。我们对于本套丛书的设想是立足于创新，尽可能地吸收中国出版业发展的最新内容，改革的动态、技术的革新、政策的变化、发展的趋势都将纳入我们的视野。我们对于作者的选定侧重在那些长期关注中国出版业发展的教育工作者和理论研究工作者，他们中有担任过领导工作又长期从事出版理论研究的专家，有在编辑出版教育第一线耕耘不止的园丁，有在编辑出版管理部门从事实际工作的理论工作者，虽然他们分布在全国各地，从事的工作不同，但是都有一个共同点，就是都在为繁荣中国的出版事业而努力，他们的工作异常繁忙。然而，正是因为创新的立足点和作者选定的侧重点，决定了本套丛书也许会出现很多缺憾。我们将在广泛收集反馈信息的基础上，选择适当的时机及时对本丛书进行修订。因此，我们真诚地希望广大读者、教育工作者和理论研究工作者出于对本丛书的爱护，对其中的不足之处和疏漏讹误，不吝赐教。我们虚心期待着大家的意见、建议，甚或是严厉的批评，因为我们对中国出版业的拳拳之心是共同的。

科技英语是特殊用途英语（ESP）的一个重要分支，本书所选课文涵盖当今新兴科技，选材适宜，从知识的全面性和专业性角度出发，着重讲解科技英语概念、科技英语文体特征、科技英语翻译和写作等方面的知识。适合高等院校本科生、研究生及工程技术人员使用。

本书共设四大板块：商务文化、商务业务、国际贸易、国际结算，分辖70、120、120、55个话题。365个话题按交际及业务内容划分为约36个话题群，下设独立的对话，每个对话讨论一个业务中的急需。为了便于读者的学习和记忆，每个话题分为英文页和中文页两个部分。在每个话题里，本书还向读者提供了经商文化、商务背景、业务知识等。本书涵盖面广，内容生动活泛、智慧高雅，形式另类、易懂易学，具有很高的实用性、示范性、启示性功能。

本书共包括20个单元内容和附录两大模块。每个单元含3篇阅读资料，既有精读内容又有泛读文章。内容涉及生物、农牧业、医药、食品、计算机等专业的知识和专业词汇；课文题材广泛、难易适中、信息量大、内容新颖；课文后配有各种练习题，并附有答案详析，以检测巩固所学知识。本书附录精选了生物、畜牧等领域的常用专业词汇。本书紧密结合教学实践，融思想性、趣味性、可读性和实用性于一体。语言规范、篇幅适中、由浅入深、循序渐进，既利于教学，也便于学生自学。通过系列阅读，可使学生拓宽视野，了解行业基本知识和发展状况，培养专业英语阅读的基本能力。本书适用于高职高专农林牧渔、生物、食品、专业（商务）英语及相关专业院校的学生和教师。

随着我国市场经济的发展，广告业务增长很快。商品广告在经济创收方面，起着非常重要的作用，因此受到广泛的重视。现在不论是生产厂家，还是商品经营者，都在利用广告宣传加快发展和获得高利润。为了提供条件，做好出口商品的英文广告工作和了解国外新产品的情况，以便进行商品销售和创收，特编写本词典，供广告从业人员、生产厂家和商品经营者使用。本词典收英文词约8000条，中文词约7000条。内容包括：广告分类；广告理论；广告术语；广告企业、组织和工作人员；广告费用；国内外媒体；商品的名称；商品简介；商品包装；商品价格；商品购销方式和进出口术语等。简明、实用，是有关人员和学生当前十分需要的工具书。本词典有英汉和汉英两部分，既可由英文查中文，又可由中文查英文，一书两用十分方便。本词典英汉部分的英文词条，按英文字母排序编写，英文词条的中文词义，以在商品广告中的用法为主，准确适用。本词典汉英部分主要按专业分类，按每个中文词条的词义归纳分类编写，把同类的有关词条放在一个标题下边，查阅十分方便，分类标题详见本词典目录。另外，本词典汉英部分还按汉语拼音顺序进行了编写，以便于更多读者查找中文词条的英文词义。本词典还编有附录常用外币名称，为读者使用提供方便。

为适应塑料加工和模具行业跨学科的特点，本书所选专业英语文章涉及高分子材料、塑料成型加工设备、模具结构及现代模具设计CAD／CAE／CAM等，附全部文章的中文译文。本书还收入了相关图例和专业资源。 本书可供从事塑料加工和模具生产、贸易的人员使用，也可供相关专业教学参考。

本书是“中等职业教育计算机专业系列教材”之一。按照“所学即所用 ”的原则，本书只向读者介绍实际操作计算机时会遇到和用到的英文，具有很强的实用性和可操作性。全书包括9个单元：计算机简介、选择计算机、软件安装、硬件组装、计算机应用、计算机网络、多媒体简介、电子商务简介、报错消息。每个单元都由若干活动串联而成，不但富有趣味，而且简单易学。本书最后配有参考译文、单词表和世界著名计算机公司信息列表，还为活动中的题目提供了参考答案。本书可作为中等职业教育计算机专业的教学用书，也可作为相关从业人员的参考用书。