英语作为国际性语言，在高级酒店当中已经成为最主要的工作语言，员工对英文的掌握程度也是评定酒店星级的重要指标之一。旅游服务业要求英文专业性较强，因此一般英文口语的掌握者就比较难直接应对客人了，这样会造成与客人沟通交流的障碍，直接影响服务质量。《酒店英语口语（第3版）》主要面对的是具备一定英文基础的酒店服务人员，它的编写主要通过对话形式还原酒店服务中的常见场景，结合单词、语法和操作方式的解释使英文学习者不仅能够掌握酒店专业英语，还能帮助了解酒店运作部门工作的服务技巧、操作流程和业务知识。本书由张倩、洪源洲、罗江编著。

胡锐等编著的《旅游英语翻译实训教程》是体现工学结合观念，按任务驱动方式编写的旅游英语翻译（以笔译为主）实训教材。本书以公共标识语、旅游业、饭店业等三个主要旅游文本翻译项目为主体，分别从交通公示用语、景点牌示语、招贴用语、商店招牌、导游词、旅游信息、旅游文明行为指南、旅游业的部分表格、饭店名称用语、饭店前台接待典型用语、饭店客房服务典型用语、饭店餐饮服务典型情景用语、饭店突发事件典型用语等具体文本的语言特点入手，分析这些旅游文本翻译的方法，并用大量的实例加以说明。课后的思考与练习以任务型实践为主线，通过对翻译任务的布置，来强化旅游文本翻译的技能，真正达到旅游英语翻译理论与实践一体化项目教学的目的。本书可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、中等职业学校等应用英语、旅游管理、饭店管理、涉外导游、文秘等专业的教材，也可作为旅游从业人员的培训及工作指导，并可供从事旅游、饭店管理、涉外文秘或商务活动的人员学习、参考。《旅游英语翻译实训教程》以英译汉为主，兼顾汉译英，内容简明扼要，突出对技巧的训练和学生的自主化学习。每一小节都配有例句和课后练习供学生自主学习。

《服装英语（修订版）》用英语介绍了服装的分类、衣片和样板、生产服装的织物和辅料、服装生产流程和设备以及服装的质量问题。《服装英语（修订版）》强化了专业术语的应用，注重了和服装出口贸易的关联，并且配有练习、词汇检索以及中文参考译文等。本书可以作为普通高等院校服装专业的专业英语教材或国际经济与贸易专业的服装外贸之类选修课程的双语教材，也可以作为服装外贸工作者一本不可多得的参考读物。

曹素贞主编的《医学英语文献阅读（2）》共12单元，每个单元包括TextA，Text B和Medical Vocabulary Workshop三部分。TextA以医学学术文献（EAP）为主，文章全部摘自医学类经典教材或权威杂志、网站，如}tarrison内科学，New EnglandJ0urnal of Medicine，the Lancet等，覆盖了医科目前最有代表性的各分支研究。TextB以医学职业／临床文献（EOP）为主，包括医疗实践中最常用的各类文书以及临床科研中最需要的标书申请和会议交流。MedicalVocabularyWorkshop则是针对广大医科师生在医学英语教学中的最大困难——医学专业词汇而编写，有目的地突出了其中构词的特点归类和发音以便于学习记忆。各单元的三部分后面都附有练习，包括阅读理解、讨论拓展、词汇运用、段落翻译等。为便于自学和查阅，精读的TextA课文都提供了详细的注释，书后附有词汇表、练习参考答案、以及其他补充拓展的辅助资料。泛读的TextB临床文书前也有简洁的语篇介绍和导读。本书适合于大学英语提高阶段的教学使用，可供医学专业高年级、七年制、八年制和硕士研究生等医科学生作为课程用书，也可供广大医学工作者在临床和教学中作为参考书使用。

《临床医学英语实践（原始英文病历及中文对照）：心血管疾病分册》从美国某医院近5年的病例中精选出16个完整的心血管专业的病例，内容涵盖了心内科和心外科主要疾病，结合国内病历的书写要求和习惯，采用中英文对照的方式进行编排，以帮助临床医师读懂英文病历并用原汁原味的英语书写病历。 《临床医学英语实践（原始英文病历及中文对照）：心血管疾病分册》内容丰富实用，形式新颖，适于心血管专业医师、其他专业的临床医师、出国人员和医学院校的实习生、研究生等使用，是广大医务工作者书写英文病历时能够信手拈来的一本实用的工具书。

《医学英语论文摘要阅读与写作》共15个单元。每个单元包括Part One Abstract Reading和Part Two Writing Trainin 90 Part One主要由摘要、单词与表达、练习和参考译文组成。Part Two主要由摘要写作知识（方法）讲解和练习组成。《复旦卓越·医学英语系列：医学英语论文摘要阅读与写作》开创性地对词汇与表达作了重点详解，不仅提供了音标、词义，而且还提供了非常丰富的常见习惯用语，以及重要词汇的词根词缀解析和辨析。另外，《复旦卓越·医学英语系列：医学英语论文摘要阅读与写作》在附录部分提供了10篇补充阅读摘要和常用医学英语术语精选。《复旦卓越·医学英语系列：医学英语论文摘要阅读与写作》选材真实、覆盖面广，包括25篇最新医学文献摘要。对学生医学英语的应用与写作会带来一定帮助。

地方高校大学英语教学深化改革面临的重大研究课题应该是根据应用型人才的培养目标和社会需求扩展课程内容体系，做到辅助专业，注重实用，面向社会，服务行业。开发应用型本科教育行业英语教材正是基于上述的分析和改革的需要而设计的，目的是培养学生在职场环境下的英语交际能力，为就业竞争力的提升及未来的可持续发展打下必要的基础。《21世纪应用型本科教育行业英语系列教材：IT行业英语》突出大行业职场交际所需要的英语知识与技能的训练，注重交际语言和技能的实用性、通用性、时效性、典型性和可模拟性。

《法律英语（中英双语法律文书制作第2版）》共分十一个章节，系统归纳了法律英语的特点，英语法规起草的风格、结构和解释的推定；深入分析了中英文法律文书中情态动词的使用、时间和数的表达方式、中英文连接代词使用的区别等，从根本上论述了中英文法律文书制作的原理。《法律英语（中英双语法律文书制作第2版）》是作者陶博近三十年来从事美中法律实践的总结成果之一。

《实用现代国际贸易洽淡英语》是为了满足培养“英语+国际贸易”复合型涉外人才的需求而编写，旨在提高该类人才在国际商务环境下正确使用英语语言的能力，以便更好地为国际贸易商务活动服务。《实用现代国际贸易洽淡英语》注重英语口语技能在国际商务活动外贸洽谈中的实际应用，在篇章设计上贯穿了一个基本理念：语言与商务背景相依，语言与业务知识相融。突出表现英语语言在特定场景下的表现力和感染力，充分体现语言表达在业务洽谈中的重要作用，从而达到顺利完成商务谈判，并成功达成业务交易的目的。《实用现代国际贸易洽淡英语》的内容涵盖了国际贸易商务活动中进出口业务的主要流程，包括公司介绍、产品介绍、询盘、报盘、价格磋商、支付方式、装运条款、包装、索赔、代理等内容。每章都由四部分组成，即“Dialogue”、“Learn to Say语言学习”、“Now You Try实操训练”和“Talk Show Room脱口秀屋”。

《“十二五”高等职业教育物流专业工学结合系列教材：物流基础英语》从需求入手，首先把物流知识介绍给读者，然后通过英语实例，帮助学生加深理解，推进知识转化成技能，解决物流应用中的实际问题。《“十二五”高等职业教育物流专业工学结合系列教材：物流基础英语》共分为十个模块，包括市场部、运输部、包装部、仓储部、配送部、信息部、客服与公关部、综合部等各部门主要工作职责和任务。每个模块分为精读课文、物流对话、写作实例、泛读课文；课后配有相关的单词、重点讲解以及课后练习和参考答案，供读者进行巩固练习。