本书为北京市高等教育精品教材立项项目。本教材根据酒店，特别是五星级酒店对酒店人的需求特点而编写。作者以学习者酒店英语工作技能发展为中心，将英语语言习得与岗位服务功能相结合，将相同岗位不同的英语服务技能构成若干实训项目，以不同的岗位服务功能构成若干饭店英语服务实训模块，通过这些模块的综合实践，提高新的酒店人的酒店英语实用职业技能，包括：用英语与客人交流沟通的能力，酒店英语礼仪服务得体应用能力，酒店英语服务实际操作技能，用英语处理投诉的能力，用英语解决突发事故的应变能力以及用英语进行个性化服务的能力。通过酒店服务案例实训，“案例与提高”和“酒店经理点评”等栏目进一步培养学生的创新服务能力。《现代酒店实用英语》和《酒店英语服务实训》为配套教材，前者供课堂教学使用，后者用于模拟实训和酒店岗位实训。

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《21世纪全国高职高专英语类规划教材：英语过关听力（学生用书）（附光盘1张）》是根据中国学生多听力难题精心设计的针对性强的听力强化训练教程，内容包括一句话辨析训练，校对话训练，大段对话或故事理解训练，听写训练，是非题辨析训练，英语歌曲歌词训练，精彩电影对白训练，经典诗歌朗诵训练。通过这些由托福开创而风靡全球的听力训练形式，全面系统地强化听力，达到过关程度。它的最大特点是从语法、词汇和听力等方面对学生同步进行辅导，收效显著，颇受师生特别是应考学生的欢迎。本套听力教材（配有光盘一张）可供专科生和自考专本科生用作训练教材。

为了兼顾不同起点的学习者，并考虑到高职高专学生的英语基础现状以及地区差异，我们组织编写了《世纪英语——基础教程Ⅰ一Ⅱ》，供各院校根据自己的实际情况选择使用。一、编写宗旨1．深入贯彻《高职高专教育英语课程教学基本要求（试行）》，坚持“以应用为目的、实用为主、够用为度”的大方向，强调打好语言基础和培养语言应甩能力并重，强调语言基本技能的训练和培养实际从事涉外交际活动的语言应用能力并重。2．兼顾高等学校英语应用能力考试A、B级考试大纲的要求，使教考结合。 3．充分考虑高职高专学生的英语基础现状，最大限度地使教材与学生的基础相适应、与培养目标相一致。

《新世纪高职高专商务英语类课程规划教材：世纪商务英语口译教程（第2版）》在第一版的基础上调整了部分内容，全面修订了第七至第十单元内容，使之更符合高职高专学生的特点。学生用书用中文讲解，训练选材内容为商务英语。刘杰英和刘雪芹主编的《新世纪高职高专商务英语类课程规划教材：世纪商务英语口译教程（第2版）》共分为十个单元，每个单元又分为四个部分。第一至第三单元训练选材内容为商务场合与活动，主题包括接待、入住酒店、参观、洽谈、购物、宴会、旅游、产品介绍、送机等方面，并简单介绍了记忆力训练的方式和技巧；第四至第六单元训练选材内容为国际贸易实务，主题包括询盘、报盘、还盘，支付，保险，运输、包装，索赔，代理等方面的对话和段落，简单介绍了笔记技巧和数字口译技巧；第七至第十单元训练选材内容为大商务，主题包括经济发展与改革、对外贸易、国际经济与贸易组织介绍等方面的段落，简单介绍了视译技巧和演讲技巧，主题广泛，同时还介绍了同声传译的基本技巧等。

本书根据教育部高教司印发的《高职高专教育英语课程教学基本要求（试行）》（以下建成《基本要求》）编写而成，包括PRETCO-B/A 级所规定的语汇表中的全部单词和词组搭配，共分上下两册，旨在为参加“高等学校英语应用能力考试”的学生提供一种快速高效的基于语块与精彩语境的词汇突破方式。本书的内容、结构与特点本书运用记忆心理学相关原理，对传统逆序排列法进行了改进和优化，即以单词为核心，以“词对”或“词群组”为基本单位，在充分考虑词形、音韵、词性等的基础上，最大限度地将词尾（或后缀）相同以及具有右侧包容关系的单词即具有“共有的可辨认部分”的单词排列在一起，以达到有效识记的“右侧最大相似度”和“左侧最小差异性”；并充分考虑词中词包容关系优先原则，发音最大一致性原则和韵律原则，从而大幅提高识记效率。同时，本书突出语块在记忆中的作用，精选了大量经典语块、真题语块、真题原题、妙语箴言和应试语摘等精彩语境作为辅助记忆手段，还附有近10年来的PRETCO词频统计，并且分别标出了中学新《英语课程标准》词汇和最新《大学英语课程教学要求》（试行）中一般要求词汇（即四级词汇）。对传统逆序排列法的改进本书依据现代记忆心理学的一些重要成果，以单词识记为目标，对传统逆序排列法的不足进行了改进，在不违背逆序排列的原则下，将具有最大相似度的逆序词条排列为“词对”或“词群组”，并将每个“词群组”的数量限制在短时记忆容量（7个记忆单位）之内。词组搭配也逆序由于《基本要求》对词组搭配没有明确标出分级，故词组搭配将作为一个单独部分在下册中出现。本书对词组的处理有许多独到之处。以介、副词为中心进行词组归纳早已有之，但在逆序词汇记忆法中加入这种“逆序”词组，并统一于大原则下，却是本书的首创。只不过单词的逆序排列是大方向上按照右侧“词尾”字母相似度排列，而词组的逆序排列是按“尾词”的“同一性”规律进行排列的。由于词组搭配本身的复杂性，少数比较难分的或具有特殊规律的词组，如结构重复性很大或对称的词组部分，编者进行了细部规律的发掘并将其归于“特殊类”。语块辅助记忆可有效减轻记忆负担，精彩语境能令人耳目一新语块是常作为整体使用的由连续或非连续的两个以上的词或短句组成的结构。语言实际使用中，词汇往往以语块形式出现，语块输入不足，即便语言学习者掌握了大量语法规则和单词，语言输出时仍需依赖语法临时组句，语言表达的流利性因而大打折扣，母语干扰也成为突出的问题。将语块应用于词汇记忆中，可以有效减轻记忆负荷、提高记忆效率。英语学习者并不都是从兴趣出发的，很多人是为考试所迫不得不学。本书提供了大量的精彩语境，如妙语箴言和影视语摘等，读来令人耳目一新。这些语境会大大减少阅读中的枯燥感，加深记忆印象。单词背景更重要人们更容易对了解其“背景”的词感兴趣。本书横向标出了《基本要求》中所含的中学新《英语课程标准》词汇和《大学英语教学要求》（试行）一般要求词汇（即新四级词汇），这样做也便于学生了解哪些词中学已经学过，哪些词对以后继续“深造”（特别是过四级）依然有用。对于没有教过中学英语的教师来说，则有利于加强词汇教学的针对性，做到有的放矢。 单词的另一个重要“背景”就是真题语境。备考的学生最想了解的大概就是每个单词在考题的什么地方出现过，出现频率有多高。本书附有几乎每个单词所出现的典型真题语境，并以真题语块和真题体验的形式呈现出来。扔掉只让你“看”单词的书据一项最近发表在国外《自然》杂志上的成果，在大脑中英文的语言功能区更靠近听力区，因而学习英文应注重语音，要多听、多说。另据国内学者分组对比实验结果，视觉记忆和听觉记忆并用的效果，远远大于单独使用两者之一，即明显出现了“1+1>2” 的效果，所谓“多知觉叠加效应”。因此，本书特聘请外教录制了配套的MP3音频文件，读者可到网站：http：//www.dutpogz.cn 免费下载使用。可创造性地使用本书对于喜欢编顺口溜记单词的朋友来说，本书也是非常使用的工具书。本书的逆序词群组记忆表经过韵律调整和优化，相信编出朗朗上口的顺口溜不再是少数人的“专利”了。读者对象本书主要对象是《基本要求》所面向的各类职业学校、高等专科学校、成人高等学校和本科院校职业技术学院的学生和英语教师，也可供准备报考高职院校的高中生、准备参加大学英语四级考试的高职高专学生或参加其他各类英语考试的学生及英语爱好者参考。

本书运用记忆心理学相关原理，对传统逆序排列法进行了改进和优化，即以单词为核心，以“词对”或“词群组”为基本单位，在充分考虑词形、音韵、词性等的基础上，最大限度地将词尾（或后缀）相同以及具有右侧包容关系的单词即具有“共有的可辨认部分”的单词排列在一起，以达到有效识记的“右侧最大相似度”和“左侧最小差异性”；并充分考虑词中词包容关系优先原则，发音最大一致性原则和韵律原则，从而大幅提高识记效率。同时，本书突出语块在记忆中的作用，精选了大量经典语块、真题语块、真题原题、妙语箴言和应试语摘等精彩语境作为辅助记忆手段，还附有近10年来的PRETCO词频统计，并且分别标出了中学新《英语课程标准》词汇和最新《大学英语课程教学要求》（试行）中一般要求词汇（即四级词汇）。

本书根据教育部高等教育司《高职高专教育英语课程教学基本要求》编写而成，突出教学内容的实用性和针对性。本书为第一册，共八个单元，每个单元包括三大板块；听说板块、读写板块和实用板块。教材设计紧跟时代发展，充分体现高职高专英语教育特色。 本书既可供高职高专院校教师教学使用，也可作为英语专业及其他专业学习英语的教材和参考用书。

《会展英语（第2版）》以正在或即将从事国际会展行业的人士为对象，以实际工作环境为背景，突出英语口语训练，适合具有一定英语基础的学习者使用。该书可以作为高职高专院校会展等相关专业英语教材和实训指导书，也可作为相关行业英语爱好者的自学读本。

旅游从业人员的英语应用水平直接影响着我国旅游业的发展速度与服务质量。《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：旅游服务英语（附光盘）》以学习者应用能力培养为主线，按照旅游活动过程中的食、住、行、游、购、娱等板块逐一进行知识介绍，并通过创设旅游真实情境指导学生实训，以达到学以致用、强化技能培养的目的。《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：旅游服务英语（附光盘）》定位明确、理论适中、知识系统、图文并茂、内容翔实、案例丰富、贴近实际、操作性强、强化实战演练、通俗易懂、适用范围宽泛，因此《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：旅游服务英语（附光盘）》既可作为职业院校导游和旅游管理专业的教材，也可作为旅游企业在职从业者及管理人员的岗位培训教材，对于广大旅游爱好者也是一本有益的参考读物。《全国职业教育旅游服务与管理专业系列规划教材：旅游服务英语（附光盘）》附有配套光盘。