随着 职业教育改革的不断发展，从中等职业教育到高等职业教育和本科层次职业教育的立交桥搭建基本成型。烹饪专业的素质教育与职业教育融合发展，学历素质教育模块和职业教育模块的同步推进势在必行，探索烹饪语文教育教学改革正当其时。实时推进中职、高职专科、高职本科、普教本科四个版本和以区域、菜系为主版本的烹饪语文课程教材，是当代烹饪发展和饮食文化繁荣的彰显。本书分为文化寻味、文化思味、妙笔呈味、佳言品味、匠心调味五个学习单元，学习中带有任务点，以任务驱动模式，让学生在驱动中完成学习任务。每一单元包括单元导读、文本阅读、语文实践活动、拓展阅读、课外古诗词诵读等任务，将烹饪美文赏析、烹饪文体写作训练、烹饪口语交际运用、拓展与提升、思考与应用评价等融入项目，积淀语文素养。本书是烹饪语文课程全程教材，可供中高职烹饪专业学生学习，也可作为各类烹饪培训教材，各级技能大师工作室师带徒教材，各级教育名校长、名师、名班主任工作室教研活动教材，还可作为行业从业人员提升人文底蕴、丰富实践活动的烹饪文化读本。

《数学（拓展模块1上 ）／培优讲练》与新教材同步，与 贴合，实用性较强，且对教师教学和学生学习均具有较好的指导作用。一方面，有助于一线教师明确教学理念、教学要求，进一步提升教学能力；另一方面，有助于中职学生自主学习，及时巩固所学知识，提高分析问题和解决问题的能力。

\"本教材编写以全面深入贯彻党的二十大精神为 ，以深入实施科教兴国战略、人才强国战略、创新驱动发展战略为宗旨，全面落实全国职业教育大会和全国教材工作会议精神。教材内容紧跟时代步伐，顺应实践发展，着眼于解决新时代改革开放和社会主义现代化建设背景下企业科技前沿的实际问题，将“理论与实践”“知识与技能”有机融于一体，以培养学生动手能力为主，突出安装调试、故障判断及排除以及工艺标准等，使学生具备较强的解决实际工作问题的能力。本教材编写以“学生为中心、学习成果为导向、促进自主创新”为设计思路，同时，将“立德树人、课程思政、新时代中国特色社会主义思想、党的创新理论”等思政元素有机融合到教材中，在具有立德树人教育功能的同时，突出其职业引导的功能，满足学生职业发展需求。本书适用于中等职业学校机电技术应用、数控技术应用等相关专业，也可作为企业相关岗位的培训教材。\"

\"体的项目化教学模式，本教材是按照照明电路与电动机控制电路技能知识的递进由简单到复杂编写，分为入门篇、初级篇、中级篇、 篇四部分。每一部分均由技能目标要求、知识单元、训练任务三个环节组成，训练任务包含10个任务30个小项。设计为：接受工作任务、收集信息、制定任务实施方案、任务实施、知识拓展、评价总结等6个环节。教材的编写着重体现以下特色：1.学习目标任务化学习目标即工作任务，既适应企业需求，又充分考虑学校的实习实训实际，还能充分体现出职业能力培养的综合要求。2.课程内容模块化课程内容的模块化体现在，每个学习任务的内容都是相对独立的模块，既有技能操作，也有知识学习；每个学习任务的内容虽然相互独立但又具有内在的联系，由简到繁逐级递进，体现了维修电工知识的综合性。3.学习过程行动化任务式的学习 学生的行动。每一个学习任务都要学生完成从“接受工作任务、收集信息、制定任务实施方案、任务实施、知识拓展、评价总结”这一完整的工作过程。只有亲身经历解决问题的全过程，才能够锻炼学生的综合职业能力。4.评价反馈过程化任务实施的每一步均需要学生分析任务完成或未完成的原因，学习过程中的评价可帮助学生获得总结、反思及自我反馈的能力。本书可作为中职机电技术应用、机电设备安装与维修、电子技术应用等相关专业的教材。\"

本书全面分析总结了北京市职业教育教学管理能力提升“五说”行动的背景与意义、目标与内容、过程与方法、数据与分析、特色与创新、问题与展望，展示了在“五说”行动中获奖的校长说办学定位、教学副校长说管理落实、教务处长说教学运行、专业带头人说人才培养、分管副校长说师资团队共85份演讲稿，提供了北京市教委对本年度项目设计实施相关的政策文件。本书是自2019年市教委组织编制、出版、推广、落地《北京市职业院校教学管理通则》，成为北京职业教育发展 及时而重要的创新举措后，对继续深入开展的“五说”行动的凝练总结，体现了各职业院校主动融入首都高质量发展、服务区域经济发展与产业人才需求，突出办学特色，推进产教融合、校企合作，强化内涵建设；展示了各职业院校优化高层次和“双师型”教师队伍结构，深化以职业岗位及能力要求为培养目标，利用现代信息技术手段，以学生中心的教学改革。推动学校提升教学管理能力和教学质量，促进学校管理制度化、科学化、规范化，彰显了北京职业教育发展瞄准特色之路和首善标准的初心。本书可为北京市及全国各类中等职业学校和高等职业学校，以及举办职业教育的机构提供可学习借鉴的经验，不断优化职业教育类型定位，推进职业教育治理能力现代化，推动职业教育 好服务地方经济社会发展。

《数学（拓展模块1上 ）/中职全优卷》重在夯实基础内容，帮助学生巩固课堂知识，开拓思维，深入浅出，梯度训练，方便实用，是学生学好数学不可或缺的“良师益友”。

\"本书以职业学校创新人才培育为主题，从双创理念的内涵及现实意义、创新创业教育的概念及时代意义、创新创业人才培育实践现状与对策等多个方面进行了深入研究和探讨，并提供了多个双创教学活动案例分析。读者对象：职业学校特别是高职高专院校“创新创业”教育师生群体，职业学校创新创业教育相关社会人士。本书中源自生活的创意变现案例则着眼于学生创新创意的激发和实现，通过设计、制作、营销等环节，让学生真正地体验到创新创业的全过程。让项目模拟的公司成真案例则借助职业学校资源，让学生们通过模拟企业运作的方式，真正了解企业管理、市场营销等方面的知识，提升创新创业能力。用努力去强化人生砝码案例则注重学生综合素质的培养，通过开展体育运动、文艺活动、志愿服务等多种形式，培养学生创新创业的综合素质。\"

本书是根据 2020年3月发布的《中等职业学校英语课程标准（2020年版）》，以“十四五”职业教育 规划教材高等教育出版社出版的《英语1基础模块》为主要参考教材，结合中等职业学校就业与升学的实际情况而编写的。本书的指导思想是，立足教材，在掌握单词、词汇的基础上，强化了基础知识、基本能力的训练；在掌握知识重点、难点的前提下，在知识运用的灵活性上做了一些尝试：坚持夯实基础、提高能力的原则，内容 加紧扣课标，培育提升学生核心素养，做到了知识点全面、知识系统，试题典型，面向全体学生，难易适中，很好地满足了职业学校的学生参加对口升学考试的需求。本书分为单元基础知识闯关小测验、单元综合练习、阶段测试题、期中综合测试题、期末综合测试题。单元基础知识闯关小测验考查每单元的重点词汇、短语的用法。单元综合练 括语音知识和单选，其中单选题中重点考查本单元所涉及的语法知识；完形和阅读理解题各一篇，单词匹配题、词形变换题、单词拼写题改错题重现本单元的重点词汇、语法，能有效地达到举一反三、灵活运用所学知识点的目的。每学完三个单元后，我们精心准备了阶段测试题，阶段测试题和高考题型、题量 一致。我们本着“注重基础，突出运用，精选内容，强化训练，提高分数”的原则，力争做到“由浅人深、循序渐进”，符合中等职业学校学生的认知特点和接受能力。本书可作为中等职业学校教师的复习教学用书，也可作为一、二年级学生日常学习参考，对于参加对口升学的毕业班学生来说同样适用。

\"本书在编写过程中与高等教育出版社出版的英语教材紧密联系，能够夯实学生的英语学习基础，适用于所有中职学生的英语学习。本书共分8个单元。每个单元所附的习题，配合教材的Warming up、Listening & Speaking、Reading & Writing、Grammar以及For Better Performance五个模块展开，习题呈现方式多样化，以语音、填空、选择、对话练习、完形填空、阅读理解、改错及写作的练习方式帮助学生掌握词汇、课文内容和语法知识，拓展知识面，以促进学生英语能力的提高。针对学生高考的需求，在每个单元的学习内容结束后，又附有单元检测习题，习题内容符合对口英语高考大纲，且题型与高考题型一致，可以帮助学生在日常的学习中巩固基础的同时获得提高。如在本书的使用过程中有不恰当的地方，请提出宝贵的意见，使其内容得以完善，质量得以不断地提高。\"

\"本书在编写过程中与高等教育出版社出版的英语教材紧密联系，能够夯实学生的英语学习基础，适用于所有中职学生的英语学习。本书共分8个单元。每个单元所附的习题，配合教材的Warming up、Listening & Speaking、Reading & Writing、Grammar以及For Better Performance五个模块展开，习题呈现方式多样化，以语音、填空、选择、对话练习、完形填空、阅读理解、改错及写作的练习方式帮助学生掌握词汇、课文内容和语法知识，拓展知识面，以促进学生英语能力的提高。针对学生高考的需求，在每个单元的学习内容结束后，又附有单元检测习题，习题内容符合对口英语高考大纲，且题型与高考题型一致，可以帮助学生在日常的学习中巩固基础的同时获得提高。如在本书的使用过程中有不恰当的地方，请提出宝贵的意见，使其内容得以完善，质量得以不断地提高。\"