职业技术培训教材
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西式烹调师中国就业培训技术指导中心 著为大力推行职业技能等级制度,实施职业技能提升行动,大规模开展职业技能培训,中国就业培训技术指导中心组织有关专家编写了国家职业技能等级认定培训教程。本书作为职业技能等级认定推荐教程,根据《西式烹调师国家职业技能标准(2018年版)》要求编写,适用于职业技能等级认定培训和中短期职业技能培训。本书介绍了西式烹调师技师、高级技师应掌握的理论知识和操作技能,涉及原料加工、冷菜烹调、热菜烹调、菜单设计、厨房管理、指导与创新等内容。 -
建设工程招标投标与合同管理谭丽丽 著本教材的主要内容包括建设工程招投标和合同管理两大部分。招投标部分包括了8个项目,阐述了建设工程招投标的基础知识,并根据招投标流程以及工作岗位技能要求,设置了发布招标公告、发售招标文件、组织现场踏勘、组织召开投标预备会、接受投标文件、开标、评标、编制投标文件等相关工作任务;合同管理部分包括了4个项目,阐述了合同法律基础知识,对建设工程合同示范文本进行介绍,论述建设工程合同管理的基本理论和方法,包括合同签约、合同履行、索赔管理以及纠纷解决等相关内容。 教材不仅提供丰富的数字资源,而且还附赠技能训练习题册,更便于学生学习和使用。本教材适合作为工程造价专业、工程管理专业和土木水利类相关专业设置的“建设工程招投标与合同管理”或“建设工程招投标”、“建设工程合同管理”课程教材和有关培训教材。 为便于教学和提高学习效果,本书配套有PPT课件、技能训练参考答案、微课等数字资源,可加交流QQ群796494830索取。 -
中级会计实务技能训练田旺林 编《中级会计实务技能训练(财会人员实务操作丛书)》模拟一个企业整个月的经济业务,实训项目内容主要包括存货、固定资产、投资性房地产、无形资产、非货币性资产交换、负债及借款费用、收入和所得税等。按照建账、审核原始凭证、填制记账凭证(审核)、登记明细账、编制科目汇总表、登记总账、编制会计报表、填制纳税申报表进行编排。通过对企业会计实务模拟实训,使学生能系统地将理论知识运用于实践,充实理论知识。 -
国学智慧与新时代干部成长中共陕西省委组织部 编国学是中华民族在五千年的历史岁月中创造的学术和文化,其中蕴含着丰富的人类智慧。《国学智慧与新时代干部成长》详细论述了党政干部学习国学智慧的必要性、重要性,以及撷取国学智慧的方法和途径。《国学智慧与新时代干部成长》共分为十二章,分别是博学审思篇、修身养性篇、同心同德篇、勤政务本篇、忠诚勇敢篇、公正无私篇、知人善任篇、匡谏纳谏篇、廉洁清明篇、利国利民篇、居安思危篇、鞠躬尽瘁篇。《国学智慧与新时代干部成长》主要根据国学文献写成,其中不少案例相当典型,凸显了国学中蕴含的丰富的优秀文化。 -
机械基础练习册顾淑群本书与李世维、顾淑群主编的中等职业教育国家规划教材《机械基础》(第3版)(以下称主教材)配套使用。本书内容与主教材一一对应,包括绪论、构件的静力分析、直杆的基本变形、机械工程材料、连接、常用机构、机械传动、支承零部件、液压传动与气压传动。本书紧扣教学要求,设计填空题、选择题、判断题、简答题、计算题等多种题型,难度适当。每个模块均附有自测题,最后还附有3套综合测试题,供学生综合练习或供参加升学考试的学生选用。本书配套学习卡资源,内容包括习题参考答案及解题思路,请登录Abook网站http://abook.hep.com.cn/sve获取,详细说明见本书“郑重声明”页。本书融入了作者数十年的教学与教研经验,可作为中等职业学校机械类及相关专业机械基础课程的配套教学用书,也可供有关技术人员参考。 -
制造业企业会计实操技能林钢,苏景丽 编《制造业企业会计实操技能(财会人员实务操作丛书)》共分为上下两篇,上篇主要介绍化工制造业企业类型及其会计核算,供应过程、生产过程、销售过程的会计处理。下篇主要介绍实训项目企业基本情况、企业上月末有关账户余额表、企业上年末有关报表资料及企业科目设置;制造业企业一般的会计业务处理事项、固定资产的核算和上年企业所得税汇算清缴;燃料及动力费用的归集与分配、专项储备的核算及预缴第一季度所得税;制造费用的归集与分配、固定资产的核算及副产品的核算;产品成本的核算、销售收入的处理及年终奖的业务处理;企业纳税申报,纳税调整的方法以及报表的填报方法;制造业(化工原料)行业税务问题汇编等。 -
公路施工现场管理人员交通运输部职业资格中心 著交通运输专业能力培训教材《公路施工现场管理人员———施工员》由交通运输部职业资 格中心组织编写,分为基础知识和专业管理实务两册。 本书为专业管理实务分册,共8章,分 别为:公路工程施工项目部建设、公路工程施工项目管理与施工组织、公路工程施工安全管理、 公路工程施工质量控制、公路工程施工进度控制、公路工程项目成本控制、公路工程施工与环 境保护、公路工程施工资料管理。 本书可作为公路施工现场管理人员能力培训教材,也可供相关工程技术人员学习参考。 -
肿瘤专科护理技术手册王国蓉,郭玲 著本书旨在形成基于肿瘤专科护理理论与临床实践需求的实用性、可操作性技术体系:全面介绍肿瘤专科领域按症状、问题解决及治疗方式分类的专科护理技术及其操作规范。包括肿瘤患者常见症状管理技术,如疼痛、恶心、呕吐、疲乏、皮肤黏膜反应、骨髓抑制、心理障碍等;肿瘤围手术期专科护理技术如气道管理、呼吸功能康复、引流管道、营养支持、静脉血栓管理等;化疗药物使用专科护理技术,如化疗药物配制技术、化疗药物防护技术,给药技术及静脉通路技术等;肿瘤放射治疗专科护理技术及肿瘤患者急危重症专科护理技术等。增加肿瘤患者健康评估、心理护理技术、肿瘤康复技术、姑息照护技术等临床新发展的技术。本技术操作手册的编写按技术类型分类,每个技术包括其适应症、禁忌症、目的、操作前准备、具体操作方法、注意事项等,操作要点辅以操作示意图、操作流程图等形式呈现,全面、直观、易学、实用,可作为肿瘤专科护士工具书。 -
公路施工现场管理人员交通运输部职业资格中心 著为适应公路施工新标准、新技术、新工艺和新材料对施工员的新要求,继续做好施工员专业能力培训评价工作,交通运输部职业资格中心组织行业专家编写了公路施工现场管理人员———施工员能力培训教材,分为基础知识和专业管理实务两册。本书为基础知识分册,共7 章,分别为:概述、施工图识读与绘制、施工测量、材料试验与质量检测、施工技术与施工机械、公路工程造价、公路工程施工法规与标准。 本书可作为公路施工现场管理人员能力培训教材,也可供相关工程技术人员学习参考。 -
拖拉机结构与检修董斌《(2021版)拖拉机结构与检修》根据新疆石河子职业技术学院农机装备应用技术专业现代学徒制试点项目对高职农机人才培养目标的要求编写。全书按照拖拉机的结构,分为四大模块,其中:模块一是拖拉机认知,由3个任务组成;模块二是柴油机结构与检修,由6个项目组成,包括22个任务;模块三是拖拉机底盘结构与检修,由5个项目组成,包括14个任务;模块四是拖拉机电气设备结构与检修,由2个项目组成,包括8个任务。每个任务均遵循现代学徒的成长规律编写。各项目均按照任务描述,任务目标,任务所需设备、工具和材料,任务相关知识和任务实施进行编写,通过项目代领和任务驱动,有利于培养学生的职业能力。《(2021版)拖拉机结构与检修》适合各类职业院校农机装备应用技术专业师生使用,也可作为培训机构对农机从业人员的培训教材。
