本书内容通俗易懂，对温度计量基础知识、辐射测温、热电偶、膨胀式温度计、电阻温度计、数字温度计、温度二次仪表、温度试验装置等内容进行了系统、完整的介绍，归纳了相关温度计量器具的检定、校准内容。本书可供温度计量检定、校准人员在日常工作和培训时使用，亦可作为温度计量人员的自学用书。

本教材由原料加工篇、刀工篇、勺工篇、干货涨发篇、体能训练篇五单元组成，在知识安排上注重理论与实践相结合，由理论知识做指导，实训案例做演示，步骤分解图文并茂，使读者直观的了解烹饪基本功所包含学习内容，增加了感性认识与动手能力，提高了学习烹饪的兴趣。

施工现场专业人员是施工企业的基层管理者和技术骨干力量。该岗位从业人员众多，肩负着日常生产管理的重任，对于保证施工质量、提高工作效率的意义不言而喻。本套丛书共13本，根据住房和城乡建设领域施工现场专业人员继续教育大纲编写，内容包括了近两年产生的新材料、新工艺、新技术等内容，可以作为施工现场专业人员在取证后进行知识更新的工具书。公共基础知识为各岗位公用的相关法律法规及标准规范知识，其他各岗位的教材涵盖了本岗位近期更新的专业知识。

本书为中国建筑业协会建筑供应链和劳务管理分会推荐培训教材，包括四部分：第一部分 岗位基础知识：重点针对相应工种施工操作所必须掌握的专业性基础理论知识，材料、设备、机械、质量等常用知识的教育培训；第二部分岗位安全知识：重点针对建筑工人安全教育培训以及相应岗位工种安全操作技能的培训；第三部分 岗位操作技能：重点针对相应工种岗位操作技能的培训，按照职业技能标准要求，结合工种现场操作的实际，以中级工操作技能水平为基准，涵盖初级工和高级工常规操作技能知识。第四部分 技术创新与质量安全管理：提高篇，重点内容包括相应工种质量、安全、技术技能创新等方面，适合上进型建筑工人和高级工及以上技能培训与提升。

本书根据《建筑工人职业技能等级评价工作办法（试行）》（建协供[2020]7号）文件及有关**、行业职业技能标准的规定，结合在建筑工程中实际的操作应用，重点涵盖了砌筑工必须掌握的“基础知识”“安全操作知识”“操作技能知识”等内容。本书主要内容包括砌筑工识图基本知识，砌筑材料基本知识，砌筑作业常用工具机械基本知识，现场施工操作基本安全知识，砌筑工岗位安全操作知识，砌筑施工操作方法，基础砌筑，砖砌体砌筑，混凝土砌块砌筑，石砌体砌筑，小型构筑物砌筑，地面砖及石材路面铺砌，砌筑工程冬雨期及**条件施工等。本书可作初、中、不错砌筑工的职业技能培训教材，也可在砌筑工上岗前安全培训，以及岗位操作和*学参*中应用。

钢筋工程量计算是高职工程管理类专业特别是工程造价专业学生必须掌握的实用技能。本教材主要介绍钢筋工程基础知识及BIM算量软件的建模应用。内容结合清单计价规范、《房屋建筑建筑与装饰工程消耗量定额》、16G101 系列钢筋平法图集中关于工程量计算、钢筋规则等内容，适用于编制工程预结算、招标投标工作中的工程量及钢筋量计算。教材在理论知识介绍的同时，附有大量实操性内容和数字资源，便于学生掌握所学知识，对接未来工作岗位。教材采用活页教材形式出版，符合三教改革及职教20条中对于教材的相关要求。

随着我国改革开放步伐的不断加快，尤其是加入世界贸易组织以来，要求建设监理从业人员学法、懂法、守法、依法从事工程建设监理，并能够运用法律武器维护自己的合法权益。为了配合建设监理从业人员教育培训，同时满足有关人员较为全面的学习工程建设有关法律、法规的需要，根据现行国家法律、行政法规、部门规章、规范性文件、司法解释和国际公约以及配合大量实际案例解释等全面系统的编写了本书，本书也是建设工程监理从业人员能力教育系列教材其中之一。

本书根据《住房和城乡建设领域施工现场专业人员****大纲》编写，可供质量员（设备方向）岗位人员****使用。全书共分4章，内容包括：新颁布或更新的政策、法律、法规；新标准、新规范；新材料、新设备；新技术、新工艺。本书内容实用*强，也可供设备工程类施工现场专业人员、职业院校师生和相关技术人员的参考学习。

本书为住房和城乡建设领域施工现场专业人员继续教育培训教材之一。全书共4章，介绍了新颁布或更新的法律法规，并对新标准、新规范进行了整理，同时介绍了相关新材料、新设备的概况，最后对近年来出现的新技术、新工艺进行了详细讲解。 本书修订的主要内容包括：第1章从不同层次对新修订或新出台的法律法规、行政规章等进行了简要介绍，同时，对建设工程企业资质和工程总承包方面的新改革做了介绍，增加了《绿色建筑标识管理办法》的相关内容，删除了原《建设工程消防监督管理规定》的内容。第2章更新、节选了部分新标准、新规范，如《建筑节能工程施工质量验收标准》GB 50411—2019、《建筑结构检测技术标准》GB/T 50344—2019、《钢结构工程施工质量验收标准》GB 50205—2020等。第3章将原钢筋套筒灌浆连接的内容单独成节，并根据相关规范内容进行个别调整、补充。第4章增加了透水混凝土与植生混凝土应用技术以及地下现浇混凝土抗裂防渗应用技术，删除了原垃圾管道垂直运输技术和大型复杂结构施工安全性监测技术的有关内容。 本书适用于质量员（土建方向）的继续教育，同时可供相关专业人员参考。

本系列教材是根据教育部颁布的《中等职业学校英语课程标准（2020年版）》要求编写的新形态教材，在九年义务教育阶段学习基础上，进一步引导学生学习英语语言知识、巩固社会主义核心价值观，让其在学习中进行职场语言沟通训练，提高语言能力和跨文化理解能力；在学习中感知中外思维间的差异，提高英语交流能力和人文素养；在学习中养成良好习惯，提高自主学习能力，成为具有正确价值观和职业观的高素质技术技能人才。本书为该系列教材第一册的配套练习册，适合中等职业学校学生入学第一学期或第一学年使用，分为8个单元，涵盖个人与家庭、指路与问路、购物等主题和功能模块。每单元包括listening and speaking，reading，language practice和writing等部分。