职业技术培训教材
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中式面点高璞本书较系统地介绍了中式面点的理论知识和基本操作技能，帮助学生在学习基本功与实践训练中，掌握多项面点制作方法和技巧。全书共分8个项目，内容包括中式面点制作基础知识认知、面点制作基本操作技术、水调面团制品、膨松面团制品、杂粮及其他粉团制品、米及米粉面团制品、油酥面团制品及汤羹类制品。 本书既可作为中职烹饪与营养膳食专业教材使用，也可作为相关行业的岗位培训教材，还可作为从事中式面点制作人员的参考用书。 -
耐多药结核病防治标准化培训教程陈明亭，李仁忠，阮云洲暂缺简介... -
耐多药结核病防治标准化培训县级教程李仁忠，阮云洲，苏伟暂缺简介... -
汽车使用与维护习题册人社部教材办公室本书是中等职业技术学校汽车类专业教材《汽车使用与日常维护》的习题册。 -
菜肴基础知识及营养卫生习题册人社部教材办本习题册与《菜肴基础知识及营养卫生（第四版）习题册》配套，供学生课后练习使用。 -
饭店服务心理习题册人社部教材办本习题册与《饭店服务心理（第四版）》配套，供学生课后练习使用。 -
中职语文 学案点金莫金莲，林少玲暂缺简介... -
交互式中职数学杨潮喜，刁金杰，吴淑莲暂缺简介... -
旅游概论马国庆，赵志章暂缺简介... -
基础英语徐涛教材以项目、主题、任务、活动、案例等为载体组织教学单元，体现模块化、系列化；单元的项目与项目之间由浅入深、循序渐进、梯度明晰，序化适当，选择多个生活场景依次完成各功能项目；单元话题的选取依照中职生成长轨迹展开，考虑课程内容的全面性、专业岗位对象的典型性和教学过程的可操作性，注重学生知识、爱好、能力的培养和发展。教材分为上下两册，本书为下册，共8个单元，主题有Travel， Trade Fair， Body Language， Famous People， Fitness and Health， Finance， Graduation， Success。
