本书系统地介绍了汽车发动机工作原理、曲柄连杆机构的构造与维修、配气机构的构造与维修、汽油发动机电控汽油喷射系统的构造与维修、柴油机燃料供给系统的构造与维修、发动机冷却系统的构造与维修、发动机润滑系统的构造与维修、发动机的装配与磨合、点火系统的构造与维修及汽车起动系统的构造与维修等内容。本书既可作为高等职业院校汽车各专业的教材，也可作为汽车维修的培训教材，还可供汽车维修从业人员、技师学习参考。

本书分为四个章节。第一章是彭水美食的特色；第二章是彭水美食的传播；第三章是苗家菜；第四章是土家菜。本书不但内容翔实、步骤清晰，而且语言简练、浅显易懂。书中运用了大量的菜品照片，清晰直观、一目了然。书中还讲解了菜点用料的营养知识， 加符合当今社会人们对营养的重视。

本书从无线电测向运动的基本原理、设备使用、技术与体能训练、竞赛组织与管理等方面出发，对无线电测向运动进行了深入细致的阐述。全书共11章，主要内容包括无线电测向运动总论、无线电测向运动设备及比赛器材与个人装备、无线电测向运动基本技术与训练、无线电测向运动综合技术与运用、无线电测向运动识图技术、无线电测向运动体能训练、高校学生体质健康测试项目专项训练、无线电测向运动员的营养补充、无线电测向运动风险处理与预防、无线电测向运动赛事的组织与管理、学校无线电测向运动俱乐部的管理。本书涵盖了物理学、体育学、教育学等学科理论，可以让无线电测向爱好者从多角度对无线电测向运动进行详细的了解。本书既可以作为高等院校无线电测向运动课程的教学用书，也可以作为不同人群开展户外运动和大中小学生学习无线电测向知识、组织各类无线电测向比赛的指导用书。

本书系统介绍数字媒体技术的基础知识，包括探寻数字媒体技术、使用Photoshop制作数字图像、使用Audition制作数字音频、使用Animate制作数字动画、使用Premiere制作数字视频等内容。本书分为5个项目，每个项目采用任务式讲解，每个任务主要由“任务目标”“相关知识”“任务实施”3部分组成，任务完成后进行强化实训。每个项目 配有课后练习，并根据该项目的内容设置相关的技能提升。本书着重于对学生动手能力的培养，将应用场景引入课堂教学，让学生提前进入工作角色。本书适合作为中等职业学校数字媒体技术应用等相关课程的教材，也可作为各类培训学校相关课程的教材，同时还可供多媒体制作人员、数字影音设计与制作人员等参考。

本书对应的课程是中等职业学校航空服务专业中的空港地面服务的一门专业技能课程，也是从事民航地面服务岗位工作的一门必修课程。其主要目的是使学生掌握地面服务、航班延误处置、行李运输等方面的知识与技能，进一步提高未来航空服务专业从业人员的综合素质。本书采用“项目-任务”的形式编排，分为6个项目，14个任务。本书的主要特点如下：内容丰富，本书在编写过程中参考了航空公司、机场内部资料，能够同时满足教学和实际工作的双重需要；通俗易懂，本书在编写过程中充分考虑到了学生的年龄特征和专业基础，对新知识做了详细介绍。

本书共7章。第1章多媒体应用软件，主要介绍在线H5制作软件、图片处理软件美图秀秀、音视频转换软件、电子相册软件MemoriesOnTv等多媒体软件的基本操作和应用。第2章图形图像处理，主要介绍Photoshop软件和图层的基本操作，滤镜、蒙版、通道等的运用，以及二维gif动画的制作原理及创建方法。第3章Flas 制作，主要介绍Flash软件的使用及交互式动画的创建方法。第4章音频编辑，主要介绍声学的相关知识及音频软件的基本功能应用。第5章视频编辑与处理，主要介绍视频剪辑的相关概念及Premiere软件的使用，包括关键帧的设置、字幕的灵活应用、转场的操作方法。第6章视频后期制作与合成，主要介绍合成的相关概念及后期的基本操作，包括合成的创建、特效的运用等。第7章多媒体创作工具，主要介绍多媒体作品的制作流程及AuthorWare软件的使用。本书以新颖的实例、由浅入深的编写体系和丰富细致的操作组织内容，帮助学生快速掌握多媒体软件的基本操作及综合应用，可作为高等学校“多媒体技术与应用”课程的实验教材，也可以作为数字媒体类各专业、计算机类部分专业的本科教材或教学参考书。

本书全面、系统地介绍计算机设备、打印设备、复印设备、光电设备、影像设备等办公设备的使用与维护等知识。本书采用任务式进行讲解，每个任务主要由任务目标、相关知识和任务实施3部分组成，然后是强化实训。每个项目 还配有课后练习，并根据项目的内容设置了相应的技能提升部分。本书着重对学生的动手能力进行培养，将办公场景引入课堂教学，让学生提前进入工作角色。本书适合作为职业院校计算机网络技术、计算机应用、文秘办公等专业的教材，也可作为各类培训机构相关课程的教材，还可作为计算机爱好者和职场新人的自学参考书。

该书结合现代旅游业的行业特点以及公共关系 理念与实施经验，重点对旅游公共关系的传播和内外关系协调、旅游组织公共关系机构与人员素质、旅游公共关系的工作模式与基本程序、旅游公共关系活动策划、旅游公共关系宣传、旅游组织公共关系工作技能与工作技巧、旅游公共关系危机的预防与处理等内容进行了介绍和分析。

随着 职业教育改革的不断发展，从中等职业教育到高等职业教育和本科层次职业教育的立交桥搭建基本成型。烹饪专业的素质教育与职业教育融合发展，学历素质教育模块和职业教育模块的同步推进势在必行，探索烹饪语文教育教学改革正当其时。实时推进中职、高职专科、高职本科、普教本科四个版本和以区域、菜系为主版本的烹饪语文课程教材，是当代烹饪发展和饮食文化繁荣的彰显。本书分为文化寻味、文化思味、妙笔呈味、佳言品味、匠心调味五个学习单元，学习中带有任务点，以任务驱动模式，让学生在驱动中完成学习任务。每一单元包括单元导读、文本阅读、语文实践活动、拓展阅读、课外古诗词诵读等任务，将烹饪美文赏析、烹饪文体写作训练、烹饪口语交际运用、拓展与提升、思考与应用评价等融入项目，积淀语文素养。本书是烹饪语文课程全程教材，可供中高职烹饪专业学生学习，也可作为各类烹饪培训教材，各级技能大师工作室师带徒教材，各级教育名校长、名师、名班主任工作室教研活动教材，还可作为行业从业人员提升人文底蕴、丰富实践活动的烹饪文化读本。

本书主要介绍礼仪规范知识，旨在引导学生树立礼仪观念，掌握正确的礼仪行为。全书共分为六个单元，内容涵盖了中国传统礼仪、现代校园礼仪、现代商务礼仪、现代政务礼仪、现代服务礼仪、 交往礼仪等方方面面。本书每一单元都有具体的学习目标，并采用思维导图的形式来说明本单元的架构及其具体内容。每一课开始处设有课程导读，结束前进行课程小结。内容简明扼要，可读性强，同时辅以大量的案例、小故事、名人名言、拓展知识和任务体验，形式丰富多样，具有很高的借鉴性和趣味性。