《铁路桥隧维修技术（第二版）》本书主要介绍桥梁、涵洞、隧道日常养护内容、检查方法和整治措施，强调系统理论与职业技能相结合，并总结出几种桥梁加固作业类型和方法。全书以最新规范、培训标准及桥隧工单项作业指导书为依据进行编写，概念清晰，分析深入，既有系统的理论知识，又有养修单项作业工艺与方法。本书为高职高专土木工程专业新编系列教材之一，可作为高等职业院校铁道工程技术、铁路桥梁隧道工程技术等专业的教学用书，也可作为相关技术人员的培训用书。

随着改革开放的深入和全球化进程的加快，西餐业在近几年呈现出快速发展的趋势，并迅速地成为一个产业。西餐已开始渗入我们的生活，学习西餐文化与礼仪有其必要性。西餐礼仪是西餐礼节、仪式的统称，是一套约定俗成的带有浓厚的西方民族文化背景的一种饮食习俗。本书是中职院校西餐烹饪专业的核心课程，主要介绍了西餐的发展史，中西方饮食的差异、西餐服务的流程规范、西餐的就餐礼仪等内容，体例清晰，内容具体并配有相应的图片表格，使学生快速掌握西餐的文化与西餐用餐礼仪。

应用文写作能力是学生必备的综合技能之一。本书在突出职业教育特色的同时，坚持“能力本位”和“素质、知识、能力相统一”的原则，系统地阐述了应用文写作的各种知识与相关技能。本书采取项目情景式教学共7 个项目，分别是应用文写作概述、尝试展示自我、尝试赢得职业、尝试完成工作、尝试处理公务、尝试举办活动、尝试参与项目。本书体例新颖，注重实践，既可以作为职业院校应用文写作课程的教材，也可以作为各类行政管理和企业管理干部、秘书工作者的培训与自学材料。

本书基于2022年新修订了中等职业学校专业标准，面向零售业的线上线下商品营业员等职业和商品销售等岗位群，是连锁经营与管理专业基础性课程。本书共分为6个项目15个任务，主要介绍了商品与商品学、商品质量与标准、商品包装、商品检验、商品的储存与科学养护、新零售业态下的商品管理的知识内容。通过学习，学生能够掌握商品定位、商品展示、商品储存等基本知识和基本技能，培养连锁经营与管理相关岗位的基本业务能力。本书既可以作为中等职业学校连锁经营与管理专业商品学基础课程的教学用书，也可作为电子商务、直播电商、市场营销等商科专业教学参考用书，及相关在职人员培训教材。

本书以Microsoft Office 2010为版本，从Office 2010软件的安装讲解开始，着重介绍常用的Office组件，全书分三篇：Word 2010篇、Excel 2010篇、PowerPoint 2010篇。在本书的每章开始均加入了本章重点要掌握的知识技巧，进行点睛指引。书中的案例来自于实际工作中遇到的问题。本书可以作为中等职业学校文秘类、管理类、财经类、信息类和计算机类等专业“办公自动化”课程的教材，也可以作为办公自动化培训教材、公务员电子政务和信息化考试的参考教材。

中职教材，根据新国标要求修改字号、行空。全国中等卫生职业教育营养与保健专业教材，主要面向全国中等卫生职业教育营养与保健专业师生。教材编写符合中等职业学校学生认知特点，体现知识、能力和正确价值观的培养有机结合，体现教学改革的先进理念，适应专业建设、课程建设、教学模式与方法改革创新等方面的需要，满足项目学习、案例学习、模块化学习等不同学习方式要求，注重体现以真实生产项目、典型工作任务、案例等为载体组织教学成果主要介绍营养学基础知识、合理营养、特殊年龄人群营养和职业人群的营养；食品污染、食源性疾病与食物中毒、转基因食品的卫生问题与管理、食品卫生监督管理。

中职教材，根据新国标要求修改字号、行空。本套教材是国家卫生健康委员会“十四五”规划教材、全国中等卫生职业教育营养与保健专业教材，主要面向全国中等卫生职业教育营养与保健专业师生，以培养面向医院、社区卫生、养老等机构从事营养、配餐、健康管理工作，具有崇高道德水准和高素质劳动者与技能型人才为中心任务，应充分体现社会主义核心价值观，突出爱国主义、集体主义、社会主义教育，突出课程思政，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚。教材编写坚持质量第一，体现卫生职业教育特点，精心组织内容，优化知识结构，体现职业教育改革发展要求。

本书分为上下篇。上篇为通用知识，包括建设法规、建筑材料、建筑工程识图、建筑施工技术、施工项目管理。下篇为基础知识，包括建筑力学、建筑构造与建筑结构、工程预算、计算机和相关管理软件的应用知识、施工测量的基本知识。本书是建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准培训教材之一，根据《建筑与市政工程施工现场专业人员职业标准》组织编写，在2017年再版的基础上根据有关最新行业标准、法规和管理规定对全书内容进行增删和重组，保持了内容的先进性。

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本书根据《福建省中等职业学校学业水平考试公共基础知识考试大纲·语文》以及2023年新形势与新要求编写。全书共包含12套冲刺练习，每套练习都包含合格性考试和等级性考试两卷，合格性考试涵盖语文基础知识及运用，现代文阅读，口语交际、语文综合实践活动，应用文写作等内容，等级性考试分为文言文阅读和写作，题型、题量、分值严格按照考纲规定的选择题、默写填空题、简答题、翻译题进行设置。每套练习均配有答题卡和详细答案。